Thịt gà phi lê sốt kem chua luôn biến thành kem nhẹ nhàng, chua cay. Và nếu bạn thêm tỏi hoặc mù tạt ghi chú, sau đó tin tôi, món ăn này sẽ không bao giờ giúp bạn mặc quần áo.
Công thức gà trong kem chua và nước sốt tỏi
Thành phần:
- gà shin - 6 chiếc;
- nhà kem chua - 1 món;
- tỏi - 5 răng;
- các loại thảo mộc Provencal (khô) - 0,5 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong kem chua vắt qua máy ép tỏi, thêm các loại thảo mộc và trộn. Đùi gà được đặt trong một đĩa nướng mỡ, sau khi lau chúng bằng muối. Đổ đầu với nước sốt chua-chua và gửi nó đến một lò nóng sẵn đến 200 độ. Sau 45 phút có thể lấy một con gà ruddy.
Gà hầm sốt kem chua
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Đối với nước sốt:
- kem chua - 0,5 món;
- kem (hàm lượng chất béo không nhỏ hơn 20%) - 0,5 món;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- mù tạc - 0,5 muỗng cà phê;
- dưa chuột muối tươi - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- thì là - 0,5 búi.
Chuẩn bị
Thịt rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Solim, hạt tiêu và đặt trên chảo chiên nóng. Tách riêng hành tây thái nhỏ cho đến khi vàng, sau đó thêm nó vào phi lê gà.
Trong khi chờ đợi, hãy làm nước sốt. Chúng tôi trộn kem, kem chua, mù tạt và nước tương . Thêm tỏi và rau xanh xắt nhỏ với dưa leo, đi qua máy ép. Đổ nước sốt gần như thịt đã làm sẵn, đậy nắp và làm uể oải trên lửa nhỏ thêm 10 phút nữa và như một món ăn phụ cho món gà mềm bất thường trong sốt mù tạt chua, khoai tây nghiền, mì spaghetti hoặc gạo là hoàn hảo.
Gà sốt cà chua chua
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- cà chua đóng hộp (trong nước ép riêng) - 1 b.
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- gừng (gốc) - 1 cm;
- tỏi - 2 răng;
- parsley - 1 bó;
- dầu ô liu - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gà được rửa cẩn thận, nếu cần - obmalivaem, và cắt thành từng miếng. Solim, hạt tiêu và để lại một lúc. Ba trên một gừng vắt nhỏ và vắt tỏi. Chiên chúng trong chảo được đun nóng với dầu ô liu theo nghĩa đen là một vài phút. Và ngay sau khi họ bắt đầu cho đi nước hoa của họ, thêm hạt tiêu và hành tây cắt thành nửa vòng, và sau 5 phút và gà.
Chiên nó trên lửa vừa cho đến khi lớp vỏ được hình thành. Sau đó, chúng tôi giới thiệu cà chua nghiền mịn cùng với nước trái cây, kem chua, muối và gia vị. Khuấy đều, đậy nắp và đun sôi khoảng nửa giờ cho đến khi chín.
Gà sốt kem chua
Thành phần:
- gà chân gà - 4 chiếc;
- nấm trắng (khô) - 100 g;
- kem chua - 500 g;
- hành tây - 3 miếng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm trắng được rửa trước và ngâm trong nước lạnh ít nhất 3 giờ. Từ chân chúng tôi lấy ra khỏi da và cắt chúng thành nhiều phần. Chúng tôi trải thịt gà vào chảo xào và đổ đầy
Tách riêng bơ trên hành tây thái nhỏ cho đến khi vàng. Và trong một ly với nước dùng được chọn, chúng tôi pha bột, không để lại cục u. Chúng tôi kết nối gà với hành tây và bột làm đầy. Solim, hạt tiêu để nếm. Chúng tôi đun sôi, chúng tôi đứng trong vài phút và lấy nó ra khỏi lửa.