Xương sườn lợn trong tay áo trong lò rất thơm và ngon ngọt. Chúng được kết hợp hoàn hảo với khoai tây nghiền hoặc gạo vụn!
Xương sườn heo trong tay áo trong lò
Thành phần:
- Sườn heo - 980 g;
- chanh - 35 g;
- bóng đèn - 155 g.
Đối với nước xốt:
- tỏi - 30 g;
- nước sốt đậm đậu nành - 85 ml;
- gốc của gừng - để nếm;
- nước sốt cà chua - 25 ml;
- mật ong - 15 g;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu một món ăn trong tay áo, hãy rửa sườn heo, lau khô bằng khăn, cắt thành từng miếng và cho vào bát sâu.
Bây giờ đi đến việc chuẩn bị nước xốt: chúng tôi làm sạch và cắt tỏi trong một cây đàn piano thông qua một báo chí. Thêm gừng xay tươi, gia vị, mật ong, nước sốt cà chua và nước tương.
Hành tây được làm sạch, băm nhỏ bằng nửa vòng và ném vào một cái chảo để xương sườn. Rắc họ bằng nước cốt chanh, đổ nước xốt thơm, khuấy đều bằng tay và rửa sạch trong tủ lạnh.
Vào buổi sáng, chúng tôi đặt sườn heo vào tay áo để nướng bánh, siết chặt đầu và đâm dao ở một vài nơi bằng dao. Chúng tôi gửi món ăn đến lò nướng và nướng trong 55 phút ở nhiệt độ 195 độ. Tiếp theo, cắt tay áo gọn gàng và nâu xương sườn cho đến khi một lớp vỏ đẹp và miệng-nước xuất hiện.
Sườn heo với khoai tây trong tay áo
Thành phần:
- khoai tây - 970 g;
- sườn heo - 985 g;
- gia vị;
- hành tây - 55 g;
- dầu thực vật - 20 ml;
- tỏi - 2 răng;
- mù tạt trong các loại ngũ cốc.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị sườn lợn trong tay áo, thịt được rửa sạch, lắc, cọ xát với các loại gia vị, vắt qua máy ép với tỏi và đưa vào tủ lạnh. Khoai tây và hành tây được làm sạch, cắt thành nửa vòng và cho rau vào nồi. Cho chúng ăn, đổ dầu, rắc mù tạt và trộn đều. Trong tay áo đặt khoai tây đầu tiên với hành tây, sau đó xương sườn và buộc chặt các cạnh. Nướng món ăn cho đến khi sẵn sàng khoảng một giờ ở nhiệt độ 200 độ.
Sườn heo với rau trong tay áo
Thành phần:
- sườn heo - 850 g;
- hành tây - 45 g;
- cà rốt - 45 g;
- Hạt tiêu Bungari - 65 g;
- rau xanh tươi - 1 bó;
- tỏi - 45 g;
- khoai tây - 10 chiếc.;
- dầu thực vật - 30 ml;
- gia vị .
Chuẩn bị
Vì vậy, các sườn được rửa sạch, cắt và xếp thành một cái bát. Rau được làm sạch và băm nhỏ thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi gửi chúng cho thịt, thêm muối để nếm, ném rau xanh xắt nhỏ, đổ dầu thực vật, trộn với tay và để trong 35 phút. Sau đó, chúng tôi chuyển nguyên liệu đã chuẩn bị vào tay áo để nướng, siết chặt các cạnh và gửi vào lò trong 55 phút.