Pizza là một món ăn yêu thích của nhiều người lớn và trẻ em. Một số lượng lớn các công thức nấu ăn cho pizza nấu ăn cho phép mọi người tìm ra lựa chọn ngon nhất. Pizza rất dễ làm, và nhiều bà nội trợ thích món ăn này nhờ khả năng sử dụng hầu như bất kỳ thực phẩm nào làm đầy. Ngay cả những người không biết cách nấu món ăn ngon này cũng có thể nhanh chóng học cách làm bánh pizza. Và chúng tôi, lần lượt, sẽ chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn phổ biến và ngon nhất của pizza.
Công thức cho pizza cổ điển với pho mát và cà chua
Pizza cổ điển là một trong những cách dễ nhất để chuẩn bị. Dựa trên đó, tất cả các loại bánh pizza khác được chuẩn bị.
Thành phần cho bột:
- 1 kg bột mì;
- 2 chén nước ấm;
- 25 gram men;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Bột nên được trộn với nước, thêm muối và 4 muỗng canh dầu, men - pha loãng bằng nước ấm và thêm vào tổng khối lượng. Nhào bột để làm cho nó đồng nhất, mềm mại và không dính vào tay. Bột nên được đặt ở một nơi ấm áp trong 2 giờ để nó "tăng lên". Sau 2 giờ, nhào bột và để lại trong một giờ nữa.
Thành phần để làm đầy:
- 300 g cà chua;
- 4 tép tỏi;
- 3 muỗng canh dầu ô liu;
- 200 g phô mai cứng;
- muối và tiêu.
Chuẩn bị
Các chảo nên được bôi dầu, đặt bột cán trên nó và nhẹ nhàng kéo nó với bàn tay của bạn, để nó chiếm toàn bộ bề mặt của khay nướng. Top trên bột đổ một vài thìa dầu ô liu, đặt cà chua, ép ra tỏi. Muối nguyên chất, hạt tiêu và rắc pho mát bào.
Pizza nên nướng trong lò trong 20 phút ở nhiệt độ 220 độ. Sự sẵn sàng của pizza nên được xác định bởi các thử nghiệm - nó nên màu nâu nhạt.
Trước khi bạn rải đầy bột, bạn nên bôi dầu với bơ hoặc nước sốt. Công thức đơn giản nhất cho nước sốt bánh pizza như sau: trộn 100 g nước sốt cà chua, 50 g mayonnaise, tiêu, 1/2 thìa cà phê thảo mộc khô (thì là, húng quế, rau oregano). Nước sốt
Công thức cho pizza "Margarita"
Để chuẩn bị bột, bạn sẽ cần: 1 kg bột mì, 2 chén nước ấm, 20 gram men, 3 muỗng canh dầu ô liu, muối.
Thành phần để làm đầy:
- 800 g cà chua chín;
- 400 g phô mai;
- 1 bó rau xanh húng quế;
- dầu ô liu;
- muối và tiêu.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị bánh pizza "Margarita" một công thức được sử dụng để chuẩn bị một chiếc bánh pizza cổ điển, nhưng nó phải được nướng ở nhiệt độ 260 độ.
Công thức cho bánh pizza Hawaii với giăm bông và dứa
Thành phần cho bột:
- 250 g bột;
- 2 quả trứng;
- 50 g bơ mềm;
- 25 g men;
- 0,5 lít sữa, muối.
Thành phần để làm đầy:
- 300 g giăm bông;
- 200 g bột dứa;
- 200 g phô mai;
- 2 ớt ngọt;
- 2 muỗng canh mayonnaise (để bôi trơn bánh).
Chuẩn bị
Pizza nên được nướng ở 260 độ trong 25 phút. Bạn có thể thử các công thức để làm bánh pizza với dứa, trong đó ham được thay thế bằng xúc xích.
Công thức cho pizza pepperoni với thịt bò hoặc thịt băm
Thành phần cho bột:
- 900 g bột mì;
- 2 chén nước ấm;
- 25 g men;
- 3 muỗng canh dầu ô liu,
- muối.
Thành phần để làm đầy:
- 300 g thịt bò luộc hoặc thịt băm nhỏ;
- 4 muỗng canh nước sốt cà chua,
- 300 g hạt tiêu;
- 1 củ hành;
- 100 g ô liu;
- 300 g phô mai;
- 1 bó mùi tây, hạt tiêu.
Chuẩn bị
Pizza nướng trong 35 phút ở 220 độ.
Công thức cho pizza với gà và nấm
Thành phần cho bột:
- 800 g bột mì;
- 1,5 chén nước ấm;
- 20 gram men;
- 2 muỗng canh dầu ô liu, muối.
Thành phần để làm đầy:
- 300 g gà luộc;
- 300 g champignons tươi;
- 4 muỗng canh cà chua hoặc sốt cà chua;
- 1 củ hành;
- 250 gram phô mai, hạt tiêu.
Chuẩn bị
Sau khi bạn đặt bột vào khay nướng, hãy đổ mỡ với nước sốt cà chua hoặc nước sốt, và sau đó đặt phần còn lại của phần rót. Pizza nên được nướng trong 30 phút ở 220 độ.
Công thức cho pizza với hải sản
Thành phần cho bột:
- 300 g bột mì,
- 2 quả trứng;
- 40 g bơ mềm;
- 25 g men;
- 0,5 lmoloka;
- muối.
Thành phần để làm đầy:
- 300 g tôm bóc vỏ;
- 200 g trai;
- 300 g phô mai cứng;
- 1 củ hành;
- 2 muỗng canh cà chua;
- 1 bó mùi tây, hạt tiêu.
Chuẩn bị
Trong công thức này, bột cũng được bôi với sốt cà chua, trước khi bạn đổ đầy vào nó. Pizza nên nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 260 độ.
Nhiều công thức nấu ăn cho pizza được thiết kế để nướng trong lò vi sóng, việc này tốn ít thời gian. Vì vậy, pizza là một điều trị tuyệt vời và nhanh chóng cho bạn bè và gia đình.