Trái cây Trung Quốc của vải là phần lớn ít được biết đến với chúng tôi. Để thử sự tò mò này đã xảy ra hoặc với những người đi nghỉ mát đến Trung Quốc, hoặc những người thích thử nghiệm thức ăn và liên tục thử một cái gì đó mới mẻ. Sự xuất hiện của bào thai này rất khác thường đến mức thậm chí khó nhận ra ngay rằng nó có thể ăn được. Thoạt nhìn, nó giống như một quả bóng cao su cồng kềnh có màu hơi hồng hoặc đỏ khoảng 3 đến 4 cm đường kính. Và thật khó để tưởng tượng rằng dưới lớp vỏ dày đặc này là ẩn lớp bột kem tinh tế với mùi hương của một bông hồng và một hương vị ngọt và chua tinh tế hoàn toàn độc đáo. Theo quan điểm kỳ lạ của nó, về những lợi ích và tác hại của trái cây vải , nhiều người có một ý tưởng mơ hồ. Và trong khi đó, nó có ý nghĩa để nhìn vào thai nhi này chặt chẽ hơn.
Thuộc tính của vải và thành phần của nó
Thuộc tính, đó là, những lợi ích và tác hại của trái cây vải, có liên quan trực tiếp đến thành phần của nó. Hầu hết tất cả đều chứa nước và chất xơ. Một loại trái cây khác chứa một số lượng lớn các hợp chất carbohydrate. Nhưng điều chính là có rất nhiều chất hoạt tính khác nhau có mặt trong bột giấy vải. Ví dụ, ở đây bạn có thể tìm thấy vitamin B, vitamin C, E, PP, vitamin K hiếm, choline, sắt, kali, phốt pho, canxi, selen, cũng như một chất có giá trị zeaxanthin, chịu trách nhiệm về thị lực, cùng với vitamin A. Nhờ điều này thành phần phong phú, vải thiều có rất nhiều tính chất hữu ích. Nhưng chúng sẽ chỉ thể hiện đầy đủ nếu người đó sử dụng trái cây cho thực phẩm theo mọi quy tắc.
Làm thế nào để ăn vải thiều?
Vỏ trái cây này là không ăn được, do đó, nó được rửa sạch và loại bỏ bằng một con dao. Sau đó quả được chiết xuất từ quả - nó khá lớn và dễ tách ra khỏi bột giấy. Tại bàn, một lychee trái cây Trung Quốc được thực hiện với một muỗng món tráng miệng, bởi vì sự nhất quán của nó là phần ngon nhất của thạch và lấy nó bằng tay, mà không có nguy cơ bị bẩn, sẽ khó khăn. Bạn có thể ăn trái cây ở dạng tươi, đóng hộp và sấy khô. Rất thường chúng được làm từ một cái gì đó như khoai tây nghiền với nước trái cây. Và ở Trung Quốc, vải cũng được ưa thích để khô hoàn toàn trong da, và sau đó được sử dụng như một loại trái cây sấy khô. Lichi được kết hợp hoàn hảo với thức ăn protein, nó được làm từ nước thịt, bánh nướng, kem, đồ uống, v.v.
Vải thiều hữu ích là gì?
Bởi vì số lượng lớn carbohydrate, trái cây là khó khăn để thuộc tính cho các sản phẩm chế độ ăn uống. Nhưng năng lượng của nó không quá lớn - chỉ 66-70 kcal mỗi trăm gram, vì vậy nó cũng có thể bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn, ngay cả những người có trọng lượng dư thừa nhỏ, nhưng nó phải có số lượng hợp lý.
Ở phương Đông, vải thiều được coi là một kích thích tình dục mạnh mẽ, do đó, trái cây thậm chí còn được đặt biệt danh thích hợp "hoa quả của tình yêu". Nó phải được phục vụ tại bàn đám cưới, để cuộc hôn nhân thành công. Ở quê hương của trái cây - ở Trung Quốc - nó được sử dụng tích cực trong các công thức nấu ăn của y học cổ truyền. Ví dụ, để điều trị bệnh tim, loại bỏ cholesterol cao, xơ vữa động mạch, vv
Các chuyên gia dinh dưỡng phương Tây cũng công nhận các tính chất có lợi của vải thiều. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, giống như các loại thực phẩm thực vật khác, trái cây này có tác dụng có lợi cho công việc của ruột, nó làm ướt cơ thể bằng độ ẩm, tối ưu hóa quá trình trao đổi chất, và kết quả là giúp giảm trọng lượng.
Nhưng ngoài những lợi ích của vải có hại. Đầu tiên, giống như bất kỳ kỳ lạ, nó có thể gây ra dị ứng. Thứ hai, vì hàm lượng carbohydrate cao, nó có thể gây ra sự nặng nề và đau ở ruột, tăng sự hình thành khí và làm trầm trọng thêm viêm dạ dày và loét. Vì vậy, nó nên được ăn với số lượng hợp lý và không quá hai hoặc ba lần một tuần.