Hôm nay chúng tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để làm cho một loại rượu thực sự ở nhà với quả nho đen. Một thức uống như vậy sẽ làm bạn ngạc nhiên với màu sắc đẹp, phong phú và hương vị chua cay không thể nào quên của nó.
Công thức cho rượu từ nho đen
Thành phần:
- nho đen (quả mọng) - 990 g;
- đường - 990 g;
- vodka 40% - 990 ml;
- nước uống - 755 ml;
- lá nho - 6-8 chiếc.
Chuẩn bị
Nho đen được phân loại, xé ra khỏi cành cây, rửa sạch và thấm nước, đặt trên một chiếc khăn. Rửa sạch cẩn thận bằng một dụng cụ hút và cho vào chai. Thêm quả mọng, đổ tất cả các vodka, đóng nắp container và làm sạch trong 6 tuần ở bất kỳ nơi ấm. Sau thời gian này, đổ nước vào chảo, ném đường và gửi hỗn hợp đến nhiệt độ trung bình. Đun sôi nước sôi và nấu trong 10 phút. Ngay sau khi hỗn hợp bị mờ, hãy tháo cẩn thận các đĩa ra khỏi đĩa và để nguội cho đến khi ấm. Chứa các thành phần của chai thông qua gạc trong một cái chảo, đổ si rô ngọt và trộn cho đến khi một màu sắc đồng đều bão hòa. Chúng tôi phân phối đồ uống trong chai và cork chúng với nắp đậy. Nếu bạn khăng khăng nó khoảng một tuần ở nơi mát mẻ, thì rượu nho đen trên vodka sẽ trở nên ngon hơn và bão hòa hơn.
Công thức cổ điển để làm rượu từ nho đen
Thành phần:
- rượu - 990 ml;
- đường - 405 g;
- quả mọng nho đen - 990 g.
Chuẩn bị
Trong một chai sạch chúng tôi ném nho đen đã qua chế biến, ngủ với đường, trộn và loại bỏ bao bì trong 3 ngày trong hầm. Sau khi berry cho nước trái cây, chúng tôi đổ các nội dung với rượu và cắm các món ăn với một stopper. Chúng tôi đặt container ở nơi tối, mát mẻ và khăng khăng khoảng 2 tháng. Hơn nữa, chúng tôi lọc đồ uống, đổ vào chai và nhấn mạnh 5 ngày.
Rượu từ lá nho đen trong multivark
Thành phần:
- quả nho đen - 205 g;
- lọc nước - 2 l;
- hoa anh đào và lá nho - 100 chiếc.;
- đường - 605 g;
- vodka - 880 ml;
- chanh - nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi sắp xếp các loại quả mọng, rửa sạch chúng và đổ chúng vào tô của multivark. Lá của anh đào và nho rửa sạch, lắc và lây lan qua quả mọng. Đổ đầy nước vào trong bình, đậy nắp và nấu trong chế độ thích hợp trong 20 phút. Sau đó, chất lỏng được làm mát một chút, lọc qua rây, chúng tôi ném đường và đun sôi. Sau đó, chúng tôi ném nước cốt chanh, làm nguội hoàn toàn và đổ vodka ra. Khuấy đồ uống, đổ vào chai và trước khi ăn, luôn luôn mát mẻ.
Rượu tự chế từ nho đen trên cognac
Thành phần:
- nho đen chín - 255 g;
- cognac - 505 ml;
- nước 255 ml;
- xi-rô đường - 205 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa quả, nghiền với tolstooth và đặt chúng trong một container thủy tinh. Điền vào các cơ sở rượu, nút chai và nhấn mạnh trong một tuần, thỉnh thoảng trộn. Sau đó, chất lỏng được lọc và kết hợp với xi-rô ngọt. Chúng tôi đổ rượu mùi đen trên chai thủy tinh xinh đẹp, niêm phong nó chặt chẽ và nhấn mạnh thêm 2 tuần nữa.
Rượu mùi blackcurrant tại nhà
Thành phần:
- nho đen chín - 990 g;
- đường - 405 g;
- vodka - 990 ml;
- đinh hương - 5 chồi.
Chuẩn bị
Các currant được rửa sạch, thông qua một máy xay thịt và đặt khối lượng berry trong một chai sạch thủy tinh. Ném đinh hương, đổ các thành phần của vodka và đóng chặt thùng chứa. Chúng tôi đặt các container ở một nơi đầy nắng và để nó trong khoảng 2 tháng. Tiếp theo cồn nhiều lần lọc qua sàng và thêm lượng đường thích hợp. Chúng tôi trộn kỹ tất cả mọi thứ, đổ vào chai, làm tắc nghẽn nó và lắc đều - để hòa tan tất cả các tinh thể. Sau khoảng 3 ngày, một thức uống ngọt và thơm với hương vị cay sẽ sẵn sàng để nếm thử.