Một món salad củ cải đường được chế biến khéo léo sẽ bổ sung chất dinh dưỡng cho chế độ ăn uống hàng ngày và đa dạng hóa thực đơn lễ hội. Món khai vị được đặc trưng không chỉ bởi đặc điểm hương vị tuyệt vời, mà còn bởi các đặc tính dinh dưỡng ấn tượng, danh sách phụ thuộc một phần vào các thành phần bổ sung.
Món salad ngon nhất với củ cải đường
Để chuẩn bị một món salad với củ cải đường, công thức nấu ăn là không cần thiết, sẽ giúp chuẩn bị một lời khuyên ăn vặt ngon trên kết hợp các sản phẩm để có được những món ngon nhất.
- Salad đặc biệt hữu ích là nguồn gốc tươi, bổ sung cho các rễ khác, chẳng hạn như cà rốt, cần tây, cũng như táo, bí ngô.
- Bột củ cải luộc hoàn hảo hài hòa với các loại rau khác: cà rốt, khoai tây, bắp cải, dưa chuột, đặc biệt là ngâm. Một ví dụ lý tưởng của sự kết hợp này: vinaigrette trong tất cả các biến thể của nó và các món ăn nhẹ tương tự khác từ rau củ nấu chín.
- Chất lượng biến đổi hương vị của đồ ăn nhẹ bằng cách thêm tỏi, hành tây hoặc hành lá vào thành phần của nó.
- Ngay cả trong một màn trình diễn hoàn hảo, món ăn trở nên hoàn hảo, và với việc bổ sung các loại hạt nghiền và trái cây khô biến thành một kiệt tác ẩm thực.
- Món salad bổ dưỡng với việc bổ sung cá trích hoặc gà luộc sẽ ngon miệng. Trong thành phần của các món ăn thêm rau luộc khác: khoai tây, cà rốt và hành tây, chẳng hạn như trong món salad nổi tiếng "Cá trích dưới lớp lông thú."
Salad củ cải tươi
Một món salad củ cải tươi với dầu thực vật, được chế biến theo công thức sau, sẽ trở thành một bổ sung vitamin lý tưởng cho các món ăn chính, món ăn nhẹ cho thịt, cá hoặc chỉ là một món ăn độc lập để phục vụ vào ngày dỡ hàng. Thành phần của thực phẩm có thể được mở rộng bằng cách thêm các loại hạt hoặc phô mai mềm nghiền.
Thành phần:
- củ cải đường - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cần tây gốc - 0,5 chiếc;
- táo xanh - 1 miếng;
- dầu - 70 ml;
- mù tạc và mật ong - 2 muỗng cà phê mỗi;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Xoa lên vắt tay của Hàn Quốc hoặc cắt thành từng miếng mỏng củ cải đường, cần tây và cà rốt.
- Đè bẹp táo, thêm vào phần còn lại của các thành phần cùng với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
- Một món salad củ cải đường và cà rốt ăn kèm với bơ, mật ong và mù tạt được pha trộn với hương vị muối và hạt tiêu.
Salad củ cải đường với tỏi và sốt mayonnaise
Được chuẩn bị một cách nguyên chất, nhưng lại thích phổ biến đáng kể trong số những người yêu thích đồ ăn nhẹ mặn, một món salad đơn giản củ cải đường được nấu với sự bổ sung của tỏi. Tiếp nhiên liệu trong trường hợp này sẽ là mayonnaise, được chuẩn bị tốt nhất bằng tay. Lượng bột tỏi có thể được điều chỉnh theo khẩu vị.
Thành phần:
- củ cải đường - 2 chiếc.;
- tỏi - 2 răng;
- mayonnaise - 100 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đun sôi củ cải đường, mát mẻ.
- Xay rau trên một vắt, thêm vắt tỏi, mayonnaise, muối, tiêu.
- Trộn salad củ cải đường cẩn thận với tỏi và phục vụ.
Salad "General" với củ cải đường
Chuẩn bị với các công thức sau đây, một món salad củ cải đường mayonnaise là thích hợp cho một bài thuyết trình lễ hội, vì nó có một sự xuất hiện ngoạn mục và đồng thời một hương vị tinh tế khác thường. Luộc luộc được kết hợp với thịt bò luộc, khoai tây, cà rốt, phô mai và hạt lựu.
Thành phần:
- củ cải đường - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- thịt bò luộc - 100 g;
- phô mai - 50 g;
- mayonnaise - 150 g;
- hạt lựu - 50 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đun sôi, làm sạch và xay khoai tây riêng, cà rốt và củ cải đường.
- Cắt nhỏ hoặc lột ra các sợi thịt luộc, trộn với tỏi băm nhỏ.
- Xoa pho mát.
- Đặt khoai tây, sau đó thịt bò, cà rốt, pho mát và củ cải đường vào món ăn trong vòng phục vụ, mà không quên để phủ mỗi lớp với mayonnaise, muối và hạt tiêu.
- Để lại các lớp salad với củ cải đường trong một vài giờ để ngâm tẩm, và trước khi phục vụ, trang trí với hạt lựu.
Salad củ cải đường và phô mai dê
Các phiên bản sau của món khai vị sẽ làm hài lòng những người ủng hộ sự kết hợp hương vị tinh tế. Bột giấy của cây trồng gốc ở đây được bổ sung hiệu quả bởi phô mai dê và rucola với các loại hạt. Sử dụng có thể là hạt óc chó xắt nhỏ hoặc hạt thông. Sẽ làm cho hương vị của các món ăn hoàn thành một tiếp nhiên liệu dễ dàng dựa trên dầu ô liu.
Thành phần:
- củ cải đường - 2 chiếc.;
- phô mai dê - 100 g;
- quả hạch - 50 g;
- arugula - 200-300 g;
- dầu ôliu - 80 ml;
- chanh - 0,5 miếng;
- bột mù tạt - ¼ muỗng cà phê;
- đường - ¾ muỗng cà phê;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đun sôi, sạch sẽ và cắt thành lát mỏng củ cải đường.
- Các món ăn được đặt với một slide của một tên lửa.
- Đầu với củ cải đường và lát phô mai dê.
- Trộn bơ với nước chanh, mù tạt, đường, muối và hạt tiêu cho đến khi tất cả các tinh thể hòa tan.
- Đánh bại một salad củ cải đường và pho mát với một thay đồ và phục vụ.
Salad với củ cải đường và dưa chuột muối
Món salad ngon từ củ cải luộc có thể được chuẩn bị bằng cách kết hợp các loại rau củ với dưa chuột ngâm, hành tây và trứng luộc. Các món ăn nhận được chất lượng đa dạng hóa thực đơn hàng ngày và trên bàn lễ hội sẽ không phải là nơi cuối cùng. Trang trí món ăn có thể là lông hành lá hoặc lát dưa chuột.
Thành phần:
- củ cải đường - 300 g;
- dưa chuột muối - 120 g;
- hành tây - 50 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 50 g;
- mayonnaise - 15 g;
- mù tạc - ¼ muỗng cà phê;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đun sôi, bóc vỏ và cắt củ cải thành khối.
- Một cách tương tự như cắt nhỏ dưa chuột và trứng luộc.
- Cây bụi càng nhỏ càng tốt.
- Mùa các thành phần với một hỗn hợp của kem chua, mayonnaise và mù tạc, dày dạn nếm thử.
- Khuấy salad củ cải đường và phục vụ.
Salad với củ cải đường và quả óc chó
Một món salad củ cải đường có thể được nấu theo khẩu vị, dựa trên các khuyến nghị của công thức này. Nó có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập hoặc như một món ăn phụ cho các món thịt hoặc cá. Như một thay đồ, kem chua được sử dụng, thay vì đó nó được phép áp dụng mayonnaise, lý tưởng về nhà.
Thành phần:
- củ cải đường - 400 g;
- quả óc chó - 100 g;
- tỏi - 2-3 răng;
- kem chua - 100 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Củ cải đường được gói trong lá và nướng trong lò ở 180 độ trong 1 giờ.
- Lột rễ và vắt.
- Xay hạt lớn, thêm vào khối củ cải đường cùng với tỏi bào
- Nêm salad củ cải đường với kem chua, muối, tiêu và trộn.
Salad từ bắp cải và củ cải đường
Salad ăn kiêng củ cải đường và bắp cải sẽ lấp đầy cơ thể bằng các vitamin và giữ cho độ mảnh của eo. Trong trường hợp này, sử dụng rễ tươi, mà sẽ nhận được nhiều nhất từ bữa ăn. Tiếp nhiên liệu có thể được thực hiện hoàn toàn mà không cần dầu hoặc thêm một lượng nhỏ của nó để đồng hóa tốt hơn các yếu tố có giá trị.
Thành phần:
- củ cải đường - 1 cái.;
- bắp cải trắng - 200 g;
- táo - 0,5 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- chanh - 0,5 miếng;
- muối và đường - 0,5 muỗng cà phê mỗi loại;
- parsley - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Băm nhỏ bắp cải với ống hút mỏng và xay với việc bổ sung các bàn tay muối.
- Grate củ cải đường và táo, nằm với khối lượng bắp cải.
- Thêm tỏi, nước cốt chanh và đường, muối chế độ ăn uống củ cải đường để hương vị và trộn.
Beetroot salad theo phong cách Hàn Quốc
Chuẩn bị một salad củ cải đường có thể được thực hiện theo một công thức Hàn Quốc với việc bổ sung các gia vị đặc trưng, do đó các món ăn nhẹ mua lại một hương vị đặc biệt khêu gợi và một hương thơm quyến rũ tuyệt vời. Lượng giấm và đường có thể được điều chỉnh theo khẩu vị, cũng như một phần ớt cay xay nhuyễn.
Thành phần:
- củ cải đường - 500 g;
- tỏi - 5-7 răng;
- dầu - 50 ml;
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau mùi xay - 1 thìa cà phê;
- muối, ớt bột, tiêu đen và ớt xay - 0,5 muỗng cà phê mỗi loại;
- đường - 1,5-2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Grind củ cải trên một vắt tay của Hàn Quốc.
- Thêm muối, đường, giấm.
- Làm nóng chảo trong dầu, đặt tất cả các loại gia vị và tỏi, nhanh chóng trộn và đổ vào củ cải thái lát.
- Khuấy rau diếp và để trong vài giờ trong tủ lạnh.
Salad từ củ cải muối
Một món salad củ cải đường đơn giản có thể trở thành một món ngon tuyệt vời, nếu rễ nướng trong lò trước khi ướp trong nước xốt cay trong vài giờ hoặc lý tưởng vào ban đêm. Như đệm cho thành phần cơ bản, feta, quả óc chó và hạt hướng dương chiên được sử dụng.
Thành phần:
- củ cải đường - 300 g;
- lá rau diếp - 0,5 bó;
- feta - 100 g;
- quả óc chó - 100 g;
- Hạt hướng dương - 50 g;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- giấm balsamic - 2 muỗng canh. thìa;
- mật ong - 0,5 muỗng cà phê.
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Củ cải đường được nướng trong một giờ ở 180 độ trong lá trong lò.
- Làm sạch các cây trồng gốc, cắt giảm một nửa, và sau đó cắt lát mỏng.
- Trộn dầu với giấm, mật ong, muối và hạt tiêu, ướp trong hỗn hợp củ cải thái lát trong vài giờ.
- Beetroot lát, miếng feta, các loại hạt và hạt được lan truyền trên các món ăn với lá rau diếp, tưới nước với phần còn lại của nước xốt.
Salad từ cá trích và củ cải đường
Salad củ cải đường và cá trích có hương vị như tất cả cá trích được biết đến dưới một chiếc áo khoác lông thú, nhưng được chuẩn bị một thứ tự cường độ dễ dàng hơn và nhanh hơn. Bạn có thể sử dụng nó như là một phi lê cá làm sẵn, và chuẩn bị sản phẩm cho mình, tách thịt từ xương sau khi mổ ruột của toàn bộ thịt hơi muối. Món khai vị sẽ ngon hơn nếu bạn dùng hành tây.
Thành phần:
- củ cải đường - 2 chiếc.;
- cá trích - 250 g;
- trứng luộc - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- kem chua - 150 g;
- nước cốt chanh - 2-3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đun sôi củ cải đường, sạch sẽ.
- Xoa một loại rau trên vắt hoặc cắt thành khối.
- Thu hẹp phi lê cá trích muối, protein và hành tây, thêm vào khối lượng củ cải đường.
- Lòng đỏ được nghiền bằng kem chua, mù tạt và nước cốt chanh.
- Ăn mặc salad, khuấy đều.
Salad với củ cải đường và táo
Một món salad ngon với củ cải đường có thể được chuẩn bị với việc bổ sung một quả táo. Nên sử dụng trái cây chua ngọt hoặc chua, trước đây đã làm sạch chúng từ lõi bằng hạt và từ vỏ. Hành tây được bỏng sau khi đun sôi với nước sôi, nếu muốn, thêm một ít nước cốt chanh.
Thành phần:
- củ cải đường - 2 chiếc.;
- táo - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- đường - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Đun sôi hoặc nướng trong củ cải đường, sau đó làm sạch và cắt thành dải.
- Theo cách tương tự, cắt một quả táo.
- Cắt hành tây thành lát mỏng, ép tỏi qua máy ép.
- Kết hợp các thành phần trong một bát, tiếp nhiên liệu với dầu, muối và hạt tiêu.
Salad với củ cải đường và gà
Một món salad đơn giản của củ cải luộc , nấu chín với việc bổ sung thịt gà luộc, thích hợp cho việc nộp đơn cho bữa tối hoặc như một món ăn nhẹ cho thực đơn lễ hội. Hương vị hài hòa và cân bằng của một món ăn nhẹ sẽ không để lại sự thờ ơ với cả người thường lẫn người sành ăn.
Thành phần:
- củ cải đường - 400 g;
- quả óc chó - 100 g;
- phi lê gà - 400 g;
- tỏi (tùy chọn) - 1 răng;
- sữa chua tự nhiên - 0,5 ly;
- cây xanh - 0,5 chùm;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Đun sôi phi lê gà với việc bổ sung muối và gia vị.
- Cắt thịt thành khối.
- Một cách tương tự như củ cải đường luộc.
- Nuts nâu, nghiền nát.
- Trộn thịt với thịt của rau, thêm các loại hạt, tỏi, rau xanh.
- Thêm sữa chua, muối, tiêu, trộn.