Ngôn ngữ từ lâu đã được coi là một món ngon tinh tế. Nó được sử dụng để nấu các món chính và thạch nóng, tuy nhiên, ngôn ngữ ngon nhất là trong món salad. Thường xuyên nhất để chuẩn bị các món ăn sử dụng lưỡi bò, ít thường xuyên hơn - lợn. Chuẩn bị nó như sau: đun sôi đầu tiên trong 3-4 giờ, sau đó nhúng vào nước đá (ngay sau khi nấu) để dễ dàng tách các miếng che phủ, và sau đó thái lát và nấu một món salad ngon của lưỡi bò.
Salad dễ dàng với lưỡi
Món salad này không phải là không có tên của nó. Ngoài việc dễ dàng trong nấu ăn, món salad này rất dễ ăn, nó không gây ra trọng lực sau bữa ăn và là hoàn hảo cho những người xem hình.
Thành phần:
- lưỡi luộc - 200 g;
- champignons đóng hộp - 50 g;
- phô mai cứng - 50 g;
- cà chua - 1 pt .;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- ô liu, ô liu - để nếm thử;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Ngôn ngữ cắt thành miếng nhỏ, cà chua, ớt và nấm - hình khối, pho mát cọ xát trên một vắt lớn. Trộn tất cả các thành phần và mùa với mỡ ô liu và nước cốt chanh, rắc muối và hạt tiêu. Như một món salad đơn giản của lưỡi bò cũng có thể được trang trí đơn giản: cành cây mùi tây, ô liu và ô liu. Nếu muốn, trong món salad, bạn có thể thêm hành tây, trước khi ướp trong nước cốt chanh.
Salad Olivier với lưỡi bò
Thay thế tuyệt vời cho món salad truyền thống và nhàm chán "Olivier", mà sẽ phù hợp với một ly rượu sâm banh, và không chỉ vào đêm giao thừa.
Thành phần:
- lưỡi luộc - 1 miếng;
- dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- khoai tây - 4 chiếc;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 1 nồi;
- trứng - 5 chiếc.;
- thì là - ½ bút chì;
- tỏi - 5 răng;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Trước khi làm một món salad từ lưỡi, dưa dưa chuột: mỗi cắt thành 4 miếng, bỏ vào một cái lọ thì là và 4 tép tỏi và đổ nước muối (3 thìa muối mỗi 1 lít nước đun sôi). Chúng tôi để dưa chuột trong nước xốt trong 3 giờ.
Khoai tây và trứng được luộc và cắt thành khối. Tương tự, chúng ta đối xử với lưỡi và dưa chuột. Tất cả các thành phần, bao gồm cả đậu Hà Lan, được trộn lẫn trong một bát sâu và gia vị với sốt mayonnaise và đinh hương nghiền tỏi. Xà lách từ lưỡi bò luộc được để trong tủ lạnh trong 1 giờ, và trước khi dùng kèm với các loại thảo mộc băm nhỏ yêu thích của bạn.
Salad thịt với lưỡi bò
Đối với những người không xem xét lượng calo chúng tôi cung cấp để nấu một món salad ngon của thịt nguội. Thành phần thịt có thể được thay đổi tùy theo sở thích cá nhân.
Thành phần:
- thịt bò - 300 g;
- lưỡi bò - 100;
- phi lê gà - 100 g;
- ham - 100 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành tây - 1 pc.;
- gherkins - 6-7 miếng;
- mayonnaise, mù tạt - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Thịt bò và thịt gà nướng trong nước muối và cắt thành dải,
Nếu muốn, có thể thay thế nước sốt mù tạt mayonnaise bằng một phiên bản tinh tế hơn của hỗn hợp kem chua và sữa chua với việc bổ sung nước cốt chanh và rau xanh xắt nhỏ. Bon ngon miệng!