Ức gà trong lá

Ức gà có thể không chỉ nướng, và làm từ nó rất nhiều goodies. Ví dụ, nếu bạn xoay thịt thăn thành thịt băm nhỏ, bạn có thể làm những miếng thịt băm ngon, và nếu bạn cắt nó thành miếng - hãy bấm vào những miếng nhỏ ... Thật không may, tất cả điều này là bình thường và hơi nhàm chán, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một thứ ngon hơn và thú vị hơn. , chắc chắn sẽ rất vui mừng. Ngoài ra, theo công thức nấu ăn của chúng tôi, ức gà sẽ trở nên rất ngon ngọt, vì chúng tôi sẽ chuẩn bị nó trong lá và không chỉ nướng trong lò nướng, mà còn trong đa sắc.

Cuộn ức gà với rau, nướng trong lá, trong lò

Thành phần:

• ức gà - 2 chiếc.;
• hạt tiêu, muối - một nhúm;
• Ớt Bungari (lớn) - 2 chiếc.;
• cà tím (trung bình) - 1 miếng;
• cà chua (lớn) - 2 chiếc.;
• dầu thực vật - 60-70 ml.

Chuẩn bị

Từ ức gà chúng ta tách các xương sườn ra khỏi sụn và lấy một phi lê sạch gồm bốn nửa. Mỗi người trong số họ được cắt theo, hầu như không cắt đến cùng, để mảnh phi lê có thể được mở ra dưới dạng một cuốn sách. Chúng tôi đánh bại phi lê không có nắp đậy với một cái búa nhà bếp để làm phẳng nó tốt và do đó tăng kích thước. Trên lá thực phẩm được làm bằng dầu, mở ra, đặt những miếng thịt gà mỏng và rắc chúng với một chút tiêu và muối, sau khi nó được cọ xát lên chúng.

Chúng tôi cắt ngẫu nhiên tất cả các loại rau. Trong ấm với dầu thực vật sauton, chúng tôi lây lan cà tím, và sau đó với một khoảng thời gian hai phút hạt tiêu và cà chua. Sau khi chúng tôi giữ rau trong lửa thêm vài phút, và sau đó, sau một chút làm mát, hãy đặt thịt ra. Nhấc chiếc lá lên và đẩy sang một bên, chúng tôi xoay cái ức bằng rau với một cái ống, để lá giấy nằm trên đầu cuộn, không phải bên trong. Có bị chèn ép các lá trên đầu trang, đặt tất cả mọi thứ trên một tấm nướng bánh và đặt nó ở 180 độ trong lò nướng. Sau 30 phút, mở đầu lá và đặt món nướng thêm 10 phút nữa.

Ức gà luộc trong lá, multivark

Thành phần:

• ức gà - 1 cái.;
• nước tương muối - 50 ml;
• hạt óc chó - 80 g;
• nước sốt cà chua với ớt chuông - 100 g.
• dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng.

Chuẩn bị

Ức gà ức gà phong phú với nước tương mặn, cho vào bát và nếu nước sốt còn lại thì đổ lên trên. Chúng tôi đặt thịt trong lạnh trong 7 giờ. Sau đó, không ngâm nước sốt được rửa sạch bằng nước và bây giờ phong phú lan rộng nửa của brisket với nước sốt cà chua với nội dung của hạt tiêu Bungari. Trên tấm dầu thực phẩm lát ức gà và rắc chúng với quả óc chó thái nhỏ. Chặt chặt một nửa vú gà sang bên kia và quấn chúng trong tờ giấy này bằng lá mỏng.

Chúng tôi đặt phong bì này vào tô của multivark và chuẩn bị thịt heo luộc trên "Nướng" trong 25 phút ở cả hai bên.