Chúng ta đều biết công thức cho món salad vinaigrette. Vinaigrette cổ điển mang lại sự tinh tế và sắc nét cho dưa chuột muối, nhưng nếu bạn muốn một cái gì đó mới hoặc bạn chỉ cần chạy ra khỏi dưa chuột, họ có thể được thay thế bằng nấm ngâm hoặc thậm chí cá trích muối. Vâng, vâng, bạn không hiểu sai! Đó là một cá trích hoàn hảo kết hợp và bổ sung hoàn hảo món salad đơn giản, ngon và rẻ tiền này, cho nó một gia vị mảnh khảnh. Hãy xem xét với bạn một số công thức nấu ăn để nấu ăn với cá trích, và bạn chắc chắn sẽ làm mọi người ngạc nhiên với tính độc đáo và sáng tạo của nó!
Công thức cho vinaigrette với cá trích
Thành phần:
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 200 g;
- cá trích muối - 1 miếng;
- dầu thực vật - để tiếp nhiên liệu;
- rau thì là, rau mùi tây;
- chanh - 0,5 chiếc.
Chuẩn bị
Hãy nhìn vào thứ tự mà trong đó các vinaigrette được thực hiện. Đầu tiên chúng ta luộc khoai tây, cà rốt và củ dền trong bộ đồng phục. Sau đó, chúng tôi mát mẻ, chúng tôi xóa rau từ da và cắt thành hình khối.
Bây giờ chúng tôi làm sạch hành tây, cắt chúng trong nửa vòng, và tỏi với hình khối nhỏ. Cá trích được làm sạch từ vảy và xương và cắt thành từng miếng nhỏ. Tất cả các thành phần được trộn lẫn trong một bát salad, chúng tôi thêm rau xanh xắt nhỏ, chúng tôi mùa với nước cốt chanh và dầu thực vật. Khuấy salad của chúng tôi và phục vụ nó trên bàn.
Công thức cho vinaigrette với cá trích và táo
Thành phần:
- phi lê cá trích - 200 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- táo - 2 miếng;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- đậu xanh đóng hộp - 200 g;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- nước chanh - để nếm;
- dầu thực vật - để tiếp nhiên liệu;
- hạt tiêu xay - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy củ cải đường, nghiền kỹ và đun sôi nó trong nước muối cho đến khi nó sẵn sàng. Ớt, táo và bưởi bưởi được cắt thành khối nhỏ. Hành tây đỏ cắt với semirings và đổ nước chanh. Chúng tôi để lại một thời gian để ướp. Lần này chúng tôi lấy cá phi lê và cắt thành miếng nhỏ. Chúng tôi thay đổi tất cả các thành phần chuẩn bị vào một bát salad và chuẩn bị mặc quần áo. Để làm điều này, trộn dầu thực vật với mù tạc vào một cái bát riêng biệt, trộn đều và đổ đầy bánh Vinaigrette. Nêm món salad đã sẵn sàng với hạt tiêu xay để nếm và thêm một ít nước cốt chanh hoặc giấm.
Công thức Vinaigrette với sprat
Thành phần:
- củ cải - 1 cái.:
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- dưa chuột muối - 100 g;
- sprat - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- giấm;
- dầu thực vật - để tiếp nhiên liệu;
- muối, đường - để nếm.
Chuẩn bị
Đun sôi củ cải đường trong bộ đồng phục hoặc quấn nó trong một bộ phim thực phẩm và nướng trong lò vi sóng trong 2 phút ở mỗi bên. Lần này là của tôi, chúng tôi làm sạch cà rốt, khoai tây và cắt thành hình khối. Trong nước muối sôi, chúng tôi cho đường vào hương vị và trải đều các loại rau cắt. 5 phút trước khi nấu xong, thêm một ít giấm hoặc nước cốt chanh.