Chúng tôi cung cấp công thức chế biến món salad với khoai tây chiên, có thể là khoai tây chiên thông thường hoặc khoai tây chiên làm sẵn ở dạng khoai tây chiên hoặc ống hút. Thành phần khoai tây được kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại thịt nào, đặc biệt là hun khói hoặc chiên, và cũng được làm mới hoàn toàn với các lát rau tươi, tạo ra một thành phần hương vị lý tưởng.
Salad với khoai tây chiên và gà hun khói
Thành phần:
- ức gà hun khói - 450 g;
- củ khoai tây - 650 g;
- dưa chuột tươi - 320 g;
- cà rốt Hàn Quốc - 280 g;
- salad hành tây - 220 g;
- giấm bảng - 20 ml;
- mayonnaise là cổ điển - để nếm thử;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối nấu theo khẩu vị;
- dầu thực vật tinh chế;
- Rau xanh tươi của sự lựa chọn của bạn.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ chuẩn bị món salad này với khoai tây chiên. Để chuẩn bị, củ khoai tây được bóc vỏ, cắt thành các dải mỏng giống như ống hút, chúng tôi đưa chúng vào dầu thực vật được đun nóng trong chảo, không có mùi thơm, với một lớp dầu và cho phép được làm nâu. Chúng tôi bắt khoai tây chiên khoai tây chiên sẵn sàng sử dụng tiếng ồn trên khăn ăn hoặc khăn giấy và gửi phần tiếp theo để nướng.
Trong khi khoai tây đang được chiên, cắt thành nửa vòng mỏng một bát salad và điền nó với một ly nước tinh khiết lạnh trộn với dấm bảng và một nhúm tiêu đen xay. Trong khoảng hai mươi phút, vứt bỏ hành tây ngâm trong một cái chao và để nó chảy ra. Chúng tôi cũng cắt mỏng những quả dưa chuột tươi và thịt gà hun khói và chúng tôi bắt đầu đăng ký món salad.
Lớp đầu tiên được đặt ra trên món gà hun khói, và sau đó ướp luchok và phủ lên tất cả mọi thứ với một lớp mayonnaise cổ điển. Tiếp theo là cà rốt Hàn Quốc, khoai tây chiên khoai tây và sốt mayonnaise một lần nữa. Cuối cùng, phân phối trên cùng của ống hút từ dưa chuột và trang trí các món ăn với các chi nhánh của rau xanh tươi.
Salad với khoai tây chiên ống hút và thịt cay
Thành phần:
- thịt lợn hoặc gà tây (phi lê) - 650 g;
- đinh hương tỏi - 3 chiếc.;
- Hạt rau mùi xay - 5 g;
- oregano-5 g;
- Thyme khô - 5 g;
- hoa hương thảo khô - 5 g;
- dầu ô liu - 75 ml;
- dưa chuột tươi - 250-320 g;
- salad hành tây - 80 g;
- cà chua tươi - 450 g;
- khoai tây chiên khoai tây chiên - 50 g;
- mayonnaise cổ điển - 320 g;
- muối nấu theo khẩu vị.
Chuẩn bị
Điều chính trong việc chuẩn bị món salad này là chuẩn bị thịt trước. Chúng tôi cắt nó với ống hút mỏng và đặt nó vào một cái bát thích hợp. Trong dầu ô liu, thêm ba chiếc răng tỏi, sau khi làm sạch chúng và đi qua máy ép, vứt hạt húng tây khô, rau oregano, hương thảo và hạt rau mùi, muối lớn và trộn. Chúng tôi đổ đầy hỗn hợp bị mắc kẹt của ống hút thịt, trộn và để trên kệ tủ lạnh trong ít nhất tám giờ, và lý tưởng vào ban đêm, siết chặt hộp chứa bằng màng thực phẩm hoặc đậy nắp.
Sau đó, chúng tôi rải thịt muối vào chảo khô và chiên cho đến khi