Cà chua khô đã trở nên phổ biến trên lãnh thổ nước ta tương đối gần đây và rất nhanh. Những người yêu thích nấu ăn nhanh chóng nắm vững kỹ thuật làm khô trái cây khá đơn giản và giờ đây các món ăn dựa trên chúng có thể được tìm thấy không chỉ trong các nhà hàng mà còn trong nhà bếp. Một sự sắp xếp đặc biệt của những người sành ăn đã ăn salad trên cơ sở cà chua khô. Trái cây có một kết cấu thú vị và hương vị tập trung, đó là tuyệt vời trong sự hài hòa với các loại rau trên đĩa.
Salad Recipe với cà chua khô và đậu xanh
Một món ăn lành mạnh từ một món salad với cà chua khô, ô-liu và đậu sẽ không chỉ làm bạn tràn đầy năng lượng mà còn thỏa mãn cơn đói trong một thời gian dài.
Thành phần:
- đậu xanh - 600 g;
- ô liu lớn - 20 chiếc.;
- cà chua khô - 50 g;
- hạnh nhân - 75 g;
- parsley - 1/3 của chùm;
- tỏi - 1 đinh hương;
- dầu ô liu - ¼ muỗng canh.;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Các hạt có dây được rửa sạch và cho vào một cái chao hoặc trong một cái bình để hấp. Chuẩn bị vỏ trong khoảng từ 3 đến 5 phút. Một khi đậu đã sẵn sàng, đặt nó trong nước đá để ngăn chặn quá trình nấu ăn và giữ cho kết cấu giòn, và sau đó làm khô nó.
Chúng tôi nướng hạnh nhân và xay chúng với một cán pin. Cà chua khô, đậu, hạnh nhân, ô liu và rau mùi tây được đặt trong một bát sâu và được gia vị với hỗn hợp tỏi và dầu ô liu nghiền nát. Thêm muối và hạt tiêu. Làm mới salad với một muỗng canh nước cốt chanh.
Salad từ cà chua khô với đậu và quả hạch
Món salad thực sự thịnh soạn này là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng, có thể được nấu trong vài phút.
Thành phần:
- đậu đóng hộp - ¼ muỗng canh.;
- cải xoong - 2 món;
- cà chua khô - 6-7 miếng;
- quả óc chó - ¼ st.;
- giấm balsamic - ¼ của một thế kỷ;
- Dijon mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu ô liu - ½ st.;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Công thức nấu ăn là nguyên tố: rau diếp được rửa sạch và sấy khô, cho vào bát với cà chua phơi khô thái lát, lát quả óc chó và đậu đóng hộp.
Trong một bát riêng biệt, chúng tôi chuẩn bị một thay đồ từ giấm balsamic, dầu ô liu, mù tạt Dijon, muối và hạt tiêu. Thêm nước sốt đã hoàn thành vào món salad và phục vụ nó với bàn với trứng chiên nướng và trứng chiên.
Salad Ý với cà chua khô và mì ống
Salad cay với mì ống và cà chua khô, khó có thể được gọi là một món ăn - đó là một món ăn đầy đủ, rất ngon và dễ tiêu hóa. Để các món salad Ý, bạn có thể thêm thịt gà, hoặc thịt bò, để làm cho món ăn thậm chí còn thỏa mãn hơn.
Thành phần:
Đối với món salad:
- dán rotini (xoắn ốc) - 250 g;
- Cà chua khô - 1 ½ muỗng canh;
- dưa leo - 1 miếng;
- Ớt Bungari - ½ chiếc.;
- ô liu - 10 miếng;
- thì là - 5-7 cành;
- Phô mai Feta - 70 g.
Để tiếp nhiên liệu:
- tỏi - 1 đinh hương;
- cà chua khô - 7 chiếc;
- sữa chua không có chất phụ gia - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm rượu vang trắng - ¼ st.;
- dầu ô liu - ¼ muỗng canh.;
- mật ong - 1 ½ muỗng canh. thìa;
- nước - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong máy xay sinh tố, trộn kỹ tất cả các nguyên liệu để nạp lại cho đến khi đồng nhất. Nếu sự nhất quán phù hợp với bạn - hãy truy cập
Chúng tôi đun sôi mì ống và gửi nó vào một bát salad. Chúng tôi cũng thêm dưa chuột thái lát, lát cà chua khô và hạt tiêu Bungari. Hương vị mặn của món ăn sẽ cung cấp cho ô liu và pho mát "Feta". Trước khi phục vụ, rắc salad Ý của chúng tôi với cà chua khô và thái nhỏ.
Pasta rotteni trong một món salad có thể được thay thế bởi các loài khác, chẳng hạn như penne, hoặc concilioni, điều chính không phải là để đun sôi nó, nhưng để nấu ăn aldente.