Chúng tôi nhận thấy rằng khi chúng ta nấu ăn trong tự nhiên, chúng tôi thích quá trình này, và các món ăn nấu chín ngon hơn? À, bạn có thể nấu gì trong tự nhiên, ngoại trừ món kebab shish và xúc xích chiên? Nó chỉ ra rằng phạm vi của công thức nấu ăn để nấu ăn trên thiên nhiên là khá đa dạng, đó là món ăn từ cá, và súp, và thậm chí cả pilaf. Nhưng, về mọi thứ theo thứ tự.
Công thức cho súp trong tự nhiên
Làm thế nào khác để nấu cá trong tự nhiên, nếu không phải súp từ nó để hàn? Ngon và rắc rối-miễn phí là không cần thiết, không có marinades và giờ chờ đợi. Vì vậy, chúng tôi chuẩn bị một tai cho thiên nhiên.
Thành phần:
- cá - 1 kg;
- nước - 3 l;
- hành tây - 2 miếng;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- gạo (kê) - 2 muỗng canh. thìa;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- hạt tiêu đậu đen, muối, rau xanh để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi nâng ngọn lửa lên, treo cái bowler lên nó. Đổ nước vào ấm và đợi cho đến khi sôi. Chúng tôi đánh khoai tây, cắt chúng thành khối và gửi chúng vào nước sôi, và đặt gạo ở đó. Khi khoai tây gần như đã sẵn sàng, chúng tôi đặt cá đã được làm sạch và cắt nhỏ vào ấm đun nước. Thêm vào lá bay cá, hành tây xắt nhỏ, ớt và muối. Nấu khoảng 10 phút cho đến khi cá đã sẵn sàng. Chúng tôi loại bỏ các bowler khỏi lửa, thêm rau xanh xắt nhỏ và để cho nó ủ trong một vài phút.
Pilaf tại cổ phần
Có rất nhiều công thức nấu ăn cho nấu ăn plov, nhưng trong tự nhiên nó sẽ thú vị hơn nhiều để nấu ăn. Và kể từ khi có pilaf một mình không phải là thú vị, nhưng bởi vì tất cả các thành phần được thiết kế cho vạc mười lít.
Thành phần:
- thịt (thịt cừu, thịt lợn, thịt bò) - 2,5-3 kg;
- hành tây - 2 kg;
- dầu thực vật - 900 ml;
- cà rốt - 2 kg;
- gạo (hạt dài) - 2 gói 900 g;
- nước - 3,6 lít;
- tỏi - 4-5 miếng;
- muối, ớt đỏ và đen, zira để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi treo cái vạc trên ngọn lửa mạnh và đổ đầy dầu. Trên dầu nóng lây lan thịt cắt (không phải miếng nhỏ). Chiên, khuấy cho đến khi hết nước. Thêm hành tây, và chiên nó cũng, khuấy. Sau đó chúng tôi đặt cà rốt, cắt thành dải mỏng. Khi cà rốt trở nên mềm, hạt tiêu và muối, hãy thêm zira. Chiên cho đến khi sẵn sàng, sau đó thêm tất cả các nước. Cháy dưới cái vạc tháo dỡ, và để vạc với nắp đậy kín trên than trong 20-30 phút. Sau khi nắp được mở ra, chúng tôi xây một ngọn lửa mạnh dưới cái vạc và đun sôi nước. Sau đó, chúng tôi ngủ cơm trên đầu trang của thịt, mà không khuấy. Khi nước gần như hoàn toàn bốc hơi, chúng tôi dính vào cơm làm sạch tép tỏi. Khi tất cả các nước đã biến mất và cơm đã sẵn sàng, chúng tôi loại bỏ vạc ra khỏi ngọn lửa, để cho nó nguội xuống, và chúng tôi muốn bản thân và bạn bè của bạn một sự thèm ăn dễ chịu.
Súp phô mai trong không khí cởi mở
Không biết nấu gì trong tự nhiên? Cố gắng nấu súp "trắng", và ngon và không hoàn toàn bình thường.
Thành phần:
- khoai tây - 1 cái. mỗi người;
- phô mai hợp nhất "Hữu nghị" - 2 chiếc. cho ba;
- cà rốt - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu, rau xanh để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong ấm đun nước chúng tôi đổ nước, cho khoai tây cắt nhỏ và cà rốt, muối, hạt tiêu và treo chúng trên ngọn lửa. Trong khi khoai tây được ủ, chúng tôi cắt phô mai tan chảy - rất thuận tiện để làm điều này, véo những miếng nhỏ. Khi khoai tây đã sẵn sàng, thêm phô mai. Nấu cho đến khi toàn bộ phô mai được luộc. Trong súp đã hoàn thành, thêm rau xanh cắt và để cho nó ủ trong năm phút.
Khoai tây nướng với thịt xông khói
Tất cả đã cố gắng trong thời thơ ấu để nướng khoai tây trong than, và trong cuộc sống người lớn đôi khi chúng ta nấu ăn trên thiên nhiên món ăn khiêm tốn này. Nhưng tại sao dừng lại trong sự phát triển của bạn? Hãy thử khoai tây nướng cũ tốt trong thiết kế mới.
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- thịt xông khói hun khói - 300 gram.
Chuẩn bị
Khoai tây sạch và để trong nước. Salo (tốt, nếu nó sẽ là lớp thịt) cắt lát, kích thước không phải là ít hơn một nửa khoai tây. Cắt lá mỏng thành nhiều miếng, để mỗi miếng có thể quấn khoai tây nhiều lần. Mỗi củ khoai tây cắt giảm một nửa, nhẹ nhàng cọ xát với muối, giữa hai nửa, đặt một miếng chất béo. Chúng tôi bọc khoai tây bằng lá. Từ ngọn lửa, chúng tôi loại bỏ củi cháy, cào than và đặt khoai tây. Ở trên chúng tôi đổ than, một lần nữa chúng tôi xây dựng một ngọn lửa và chiêm ngưỡng ngọn lửa trong 30-40 phút. Sau đám cháy chúng tôi tháo rời, lấy khoai tây ra, mở lá và thưởng thức.