Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn giàu protein mà bạn có thể bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn, sau đó cố gắng đun sôi súp cá hồi. Một số công thức nấu ăn ngon nhất mà chúng tôi mô tả dưới đây.
Súp cá từ cá hồi hồng đóng hộp
Khả năng để có được một miếng cá hồi hồng tươi chất lượng không phải lúc nào cũng đủ, nhưng một lọ bột cá đóng hộp có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào. Chúng tôi sẽ sử dụng cơ sở cá có sẵn này trong khuôn khổ của công thức này.
Thành phần:
- bơ - 55 g;
- tỏi tây - 165 g;
- cà rốt - 95 g;
- thân cây cần tây - 115 g;
- thyme chi nhánh - 3 chiếc.;
- khoai tây - 140 g;
- sữa - 460 ml;
- kem - 215 ml;
- bột - 15 g;
- nước dùng gà - 780 g;
- Cá hồi hồng đóng hộp - 415 g.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ và sử dụng nó để hòa tan các miếng tỏi tây, cà rốt và cần tây. Khi rang rau được làm mềm, đổ một ít nước vào stewpan để các mảnh vụn rơi xuống phía dưới đáy. Thêm các khối khoai tây, đặt thyme và đổ tất cả các nước dùng gà. Một khi các miếng củ khoai tây được làm mềm, thêm sữa và kem, chờ cho món súp đun sôi và đặt miếng cá hồi hồng đóng hộp. Lấy đĩa ra khỏi lửa và để yên trong 15 phút trước khi ăn.
Súp châu Á với cá hồi hồng tươi
Những người hâm mộ hương vị phong phú của các món súp được chế biến theo công thức nấu ăn châu Á chắc chắn sẽ đánh giá cao món ăn lạc quan, nhưng tươi sáng và thú vị này. Một hương vị đặc trưng của súp được đưa vào nước dùng dasi và miso dán, nhưng đầu tiên có thể được thay thế một cách an toàn với nước dùng rau thông thường.
Thành phần:
- nước dùng dasi - 1,1 l;
- trắng miso dán - để hương vị;
- phi lê cá hồi hồng - 175 g;
- bắp cải băm nhỏ - 65 g;
- cà rốt - 70 g;
- rau bina tươi - 70 g;
- nấm khô shiitake - 55 g.
Chuẩn bị
Làm nóng lò đến 160 độ. Đun sôi nước dùng. Tuân thủ việc chuẩn bị rau: vắt cà rốt, quay rau bina và làm khô nó. Dưới cùng của một nồi gốm lớn nên được bôi trơn với dán miso và đặt rau quả chuẩn bị và lát cá vào nó. Đổ lượng chứa trong nồi bằng nước sôi, đậy nắp và để trong lò trong 5-7 phút.
Súp cá hồi đông lạnh - công thức
Thành phần:
- hành tây - 115 g;
- tỏi tây - 95 g;
- ớt ngọt - 180 g;
- tỏi - 5 răng;
- cà rốt - 180 g;
- ngô đóng hộp - 190 g;
- phi lê cá hồi - 530 g;
- nước dùng cá - 1,9 l;
- lá nguyệt quế - 1 cái.
Chuẩn bị
Năm đầu tiên của thành phần rau cắt thành miếng bằng nhau. Trong lò nướng, đun nóng một ít dầu thực vật và sử dụng nó để nướng hỗn hợp rau. Thêm bắp vào rau và đổ đầy nước vào cá. Đối với hương vị, bạn có thể đặt lá nguyệt quế vào bên trong chảo. Chop philê cá hồi hồng và chia nó thành hình khối có kích thước bằng nhau. Đặt miếng cá vào nước dùng với rau và nấu tất cả mọi thứ trong 15 phút.
Súp kem với cá hồi hồng
Thành phần:
- khoai tây - 260 g;
- thịt xông khói - 4 lát;
- một số ít hành lá;
- ngô đóng hộp - 115 g;
- tỏi - 3 răng;
- kem - 185 ml;
- sữa - 830 ml;
- phi lê cá hồi hồng - 490 g;
- nước chanh - để nếm;
- một ít pho mát bào.
Chuẩn bị
Đun sôi khoai tây cho đến khi mềm. Miếng thịt xông khói cho đến khi giòn, chuyển sang khăn ăn và sử dụng chất béo tan chảy để nướng cá hồi hồng. Khi miếng cá được chiên bên ngoài, đặt ngô cho họ, đổ tất cả mọi thứ với một hỗn hợp của kem và sữa. Tách riêng một miếng khoai tây và thêm khoai tây nghiền vào súp cùng với cả miếng. Sau khi đun sôi, cho nước dùng vào, dùng nước chanh và thêm một ít phô mai. Thêm súp pho mát với cá hồi màu hồng xanh trước khi ăn.