Dưới đây bạn đang chờ đợi cho công thức nấu ăn không chỉ vô cùng ngon, mà còn món salad rất thịnh soạn với lưỡi và giăm bông. Đàn ông, có lẽ anh ta sẽ phải nếm thử.
Salad với lưỡi, giăm bông và thịt gà
Thành phần:
- xúc xích hun khói - 100 g;
- giăm bông - 150 g;
- Xúc xích hun khói - 100 g;
- Heo lưỡi - 150 g;
- phi lê gà - 100 g;
- quả óc chó - 100 g;
- nấm ngâm - 100 g.
Chuẩn bị
Sẵn sàng luộc lưỡi, phi lê gà . Sau đó tất cả các thành phần được cắt thành dải, thêm mayonnaise, muối, hạt tiêu để hương vị và trộn.
Salad với lưỡi, nấm và giăm bông
Thành phần:
- ham - 350 g;
- lưỡi bò - 1 miếng;
- nấm (champignons) - 350 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- phô mai cứng - 300 g;
- mayonnaise - 400 ml.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị ngôn ngữ - chúng ta làm sạch nó bằng một con dao, chúng ta cắt bỏ chất béo, nếu có, sau đó là các mô sụn. Trong một tiếng rưỡi, nấu trong nước sạch mà không thêm gia vị và muối. Và sau đó chúng tôi đã ném các loại gia vị, lá nguyệt quế và muối để nếm thử. Đun sôi để sẵn sàng, mà chúng tôi kiểm tra như sau - nếu lưỡi đã sẵn sàng, sau đó nó có thể dễ dàng xuyên thủng bằng một con dao. Trong khi nó vẫn còn nóng, chúng tôi rửa nó bằng nước lạnh, loại bỏ da và để nó nguội.
Bây giờ đi đến các thành phần khác: champignons cắt lát và chiên trong dầu thực vật, muối, hạt tiêu để hương vị và ném vào một colander để ngăn xếp chất béo dư thừa. Trứng đun sôi luộc chín, protein ba trên một vắt lớn, và để lại lòng đỏ để trang trí. Ham và lưỡi được cắt thành dải. Pho mát cứng ba trên một vắt. Trong bát salad chúng tôi trải các thành phần trong các lớp, mỗi thành phần với mayonnaise: lưỡi, nấm, sóc, giăm bông, pho mát. Nếu bạn có một bát salad nhỏ, sau đó để tránh thực tế là các lớp sẽ quá dày, chúng có thể được lặp đi lặp lại hai lần. Bây giờ chà lòng đỏ vào một mẩu vụn và rắc chúng với đầu salad.
Làm thế nào để chuẩn bị một món salad với lưỡi và ham?
Thành phần:
- Heo lưỡi - 200 g;
- champignons - 200 g;
- ham - 200 g;
- đậu đỏ đóng hộp - 100 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- dưa chuột muối - 3 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- mayonnaise - 4-5 muỗng canh. thìa;
- muối - để nếm;
- lá rau diếp, ô liu - để trang trí.
Chuẩn bị
Trước khi nấu cá nhân, chúng tôi đun sôi lưỡi, champignons và trứng. Tất cả các thành phần, trừ pho mát, được cắt thành các hình khối có cùng kích thước. Chúng tôi kết hợp các thành phần chuẩn bị, thêm mayonnaise, muối để nếm và trộn. Pho mát ba trên một vắt và làm tan chảy nó trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Chúng tôi trải trên đĩa một chiếc nhẫn để phục vụ, đặt salad, đầu nó với pho mát tan chảy và trải ra đậu ngay lập tức. Trước khi ăn, chúng tôi cho salad vào tủ lạnh trong 1-2 giờ. Sau đó, chúng tôi loại bỏ vòng phục vụ và trang trí món salad với lá rau diếp và ô liu.
Salad "Caprice" với lưỡi và giăm bông
Thành phần:
- lưỡi luộc - 300 g;
- nấm - 200 g;
- thịt gà phi lê luộc - 250 g;
- ham - 300 g;
- mù tạt - 25 g;
- dầu thực vật - 60 ml;
- giấm - 25 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt que với nấm luộc, lưỡi, phi lê gà và giăm bông. Chúng tôi đổ đầy xà lách với dầu thực vật, trộn với giấm và mù tạc. Chúng tôi phục vụ salad "Caprice" trên lá của một món salad xanh.