Chuối trong bột - một món tráng miệng ngon và tinh tế, không đòi hỏi kỹ năng ẩm thực đặc biệt. Vì vậy, hãy mua tất cả các sản phẩm cần thiết một cách an toàn và làm hài lòng người thân của bạn với món ngon lạ thường này.
Chuối chiên bột
Thành phần:
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- chuối - 2 miếng;
- dầu thực vật.
Đối với bột:
- sữa - 100 ml;
- trứng - 1 miếng;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với kem:
- đường bột;
- kem chua - 50 ml.
Chuẩn bị
Công thức cho chuối nấu chín trong bột là đủ đơn giản. Chúng tôi lấy một đĩa nhỏ, đập trứng vào nó, đổ một chút sữa ấm, thêm một thìa kem chua và trộn kỹ nội dung với một cái đánh trứng. Sau đó đổ bột dần dần và nhào bột. Để nếm, bỏ đường, đánh nhẹ và đặt sang một bên. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một claret tương tự như trong kem chua.
Bây giờ đi đến việc chuẩn bị chuối: chúng tôi làm sạch chúng từ vỏ, cắt mỗi đầu tiên thành hai nửa, và sau đó khác cùng ba phần. Bây giờ lấy một trái chanh và ép nước ra khỏi nó trực tiếp vào trái cây nghiền nát.
Sau đó, đi đến giai đoạn cuối - chiên. Trong chảo rán đổ một ít dầu thực vật và đặt trên một ngọn lửa yên tĩnh. Một lát chuối được nhúng hoàn toàn vào bột và đặt nó vào chảo. Tương tự như vậy, chúng tôi làm với tất cả các loại trái cây và chiên chúng trong vài phút ở mỗi bên, cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện.
Bây giờ chuẩn bị kem, mà chúng tôi sẽ nước món tráng miệng hoàn thành. Trong đàn piano, chúng tôi trải một ít kem chua, đổ bột đường và trộn đều cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Sau khi chuối được chiên, chúng tôi trải chúng trên một đĩa, để một ly nhỏ là không cần thiết, và sau đó tưới nước kem đã chuẩn bị trước đó và phục vụ các món ăn trên bàn.
Chuối mật ong
Thành phần:
- chuối - 4 miếng;
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- mật ong - 0,5 món;
- nước - 1 món;
- nước cốt chanh;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu mè - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một lựa chọn khác, làm thế nào để nấu chuối trong bột. Trái cây được làm sạch, và mỗi quả được cắt làm đôi. Trong một cái bát, trộn bột với bột, pha loãng với nước và thêm một chút dầu mè và lòng trắng trứng. Khuấy khối lượng đến độ đồng nhất và nhúng một nửa chuối vào trong hộp làm sẵn. Chiên món tráng miệng trong những phút chiên sâu 4-5 cho đến khi vàng nâu. Sau đó, nhẹ nhàng thay chuối trên đĩa, để lượng dầu thừa thoát ra, và lần này, hãy phơi khô hạt mè trong khi trong chảo. Tách riêng nước chanh với mật ong và đun nóng hỗn hợp trong nồi. Trước khi ăn, đổ chuối với nước sốt mật ong và rắc hạt mè chiên.
Chuối bột và caramel
Thành phần:
- chuối - 6 miếng;
- bột - 100 g;
- tinh bột - 15 g;
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- đường -300 g;
- sữa - 150 ml;
- mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước - 150 ml;
- nước chanh -1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để chiên chuối trong bột. Vì vậy, trái cây được làm sạch, băm nhỏ trong vòng tròn dày và rắc nước cốt chanh. Trước khi hâm nóng dầu trong chảo chiên hoặc nồi chiên.
Tiếp theo, hãy nấu món tráng miệng. Để làm điều này, trộn trong một bát tinh bột và bột đã rây. Sau đó, chúng tôi đổ lòng trắng trứng, một chút đánh với sữa. Trộn đều và để bột trong 10 phút. Sau đó, miếng chuối được ghim vào một cái nĩa và nhúng vào bột. Chiên chúng trong dầu sôi cho đến khi vàng nâu trong khoảng 1 phút. Tách riêng trong đường nước và đun sôi hỗn hợp. Sau đó đổ hạt mè vào xi-rô và trộn. Chuối được nhúng trong caramel và cho vào đĩa, mỡ bơ. Chúng tôi phục vụ món tráng miệng ngay lập tức, cùng với một cốc nước lạnh. Trước khi ăn, chúng tôi nhúng chuối trong bột trong nước, để cứng caramel cứng. Ở đây, và tất cả chuối trong caramel có thể được phục vụ trên bàn!