Các món ăn đầu tiên, như là một phần không thể thiếu của chế độ ăn uống của bất kỳ người nào, chiếm một nơi danh dự trong tất cả các phần ẩm thực của các nguồn tài nguyên chuyên đề. Hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp các loại súp thịt bò với khoai tây, tất nhiên, bạn sẽ thích.
Làm thế nào để nấu canh bò với cơm và khoai tây?
Thành phần:
- thịt bò - 450 g;
- gạo - 65 g;
- củ khoai tây - 350 g;
- bóng đèn có kích thước trung bình;
- cà rốt cỡ trung bình;
- nước lọc - 2,6 lít;
- đậu Hà Lan tiêu đen và ngọt - 5 chiếc;
- tinh dầu - 50 ml;
- hai lá bay;
- muối ăn và tiêu xay;
- thảo mộc cắt nhỏ.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu nấu canh với thực tế là chúng tôi bắt đầu nấu thịt bò. Trước tiên nó phải được rửa sạch, cắt thành khối, đặt trong một cái chảo, chứa đầy nước lạnh và đặt trên lửa. Sau khi đun sôi, chúng tôi giảm lửa, loại bỏ bọt, thêm hạt tiêu và lá nguyệt quế, đậy nắp hộp và nấu thịt bò khoảng một tiếng rưỡi.
Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi làm sạch củ khoai tây, cắt chúng thành những miếng nhỏ và gửi chúng vào chảo. Sau mười phút, rửa sạch vỏ gạo và đặt nó trong nước dùng cho thịt và khoai tây.
Sau đó, chúng tôi bắt đầu ăn rau. Chúng tôi chải và băm nhỏ các khối bằng một bóng đèn, và dán cà rốt. Chúng tôi cho rau vào chảo chiên nóng với dầu tinh chế, chiên trong 5 phút. Chúng tôi đặt súp rau đã sẵn sàng vào súp, đun sôi món ăn cho đến khi mềm và sẵn sàng tất cả các loại rau và hạt gạo, sau đó ném dưa hấu tươi cắt tươi, muối và hạt tiêu và sau một vài phút loại bỏ các container từ lửa.
Súp thịt bò với khoai tây - công thức với mì
Thành phần:
- thịt bò - 450 g;
- mì - 175 g;
- củ khoai tây - 450 g;
- bóng đèn có kích thước trung bình;
- cà rốt cỡ trung bình;
- nước lọc - 2,6 lít;
- đậu Hà Lan tiêu đen và ngọt - 5 chiếc;
- tinh dầu - 50 ml;
- hai lá bay;
- ba tép tỏi;
- muối ăn và tiêu xay;
- thảo mộc cắt nhỏ.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu quá trình chế biến súp truyền thống với chế biến thịt. Thịt bò của tôi, cắt thành nhiều phần nước và đặt để nấu trên một ngọn lửa yên tĩnh, không quên lúc đầu để loại bỏ bọt xốp. Cũng chuẩn bị các loại rau. Chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ với hình khối một bóng đèn và ống hút
Sau đó, chúng tôi đặt củ khoai tây bóc vỏ và băm nhỏ, và sau mười lăm phút cà rốt còn lại, hành tây và tỏi băm nhỏ được giải cứu trong dầu tinh chế. Hãy đun sôi trong hai phút, ném mì và nấu súp cho sự mềm mại của nó. Khi sẵn sàng, chúng tôi cho món ăn với một loại thảo mộc xắt nhỏ mỏng và có thể được dọn ra bàn, đổ trên các đĩa.