Chuẩn bị những chiếc thuyền nhồi từ cà tím sẽ có thể phục vụ mọi chuyên gia ẩm thực nghiệp dư và chinh phục khách với một món ăn ngon bất thường trong một sự kiện dạ tiệc hoặc bữa tối tự chế biến đơn giản. Một công thức tốt cho tất cả những người yêu thích những loại rau này, ngay cả những người không ăn thịt.
Làm thế nào để nấu cà tím nhồi bông?
Những chiếc thuyền cà tím nguyên bản, công thức nấu ăn được nhanh chóng và thơm ngon trong nhà bếp, và nhiều lựa chọn làm đầy ấn tượng ngay cả đối với những đầu bếp giàu kinh nghiệm. Trước khi bạn bắt đầu tạo một món ăn, bạn cần phải chuẩn bị các loại rau:
- Rau cần phải được rửa sạch, nếu cần thiết, cắt đuôi của chúng.
- Cắt theo hai nửa.
- Đổ tốt và để khoảng 15-30 phút để loại bỏ vị đắng.
- Thuyền cà tím rửa sạch, cạo giữa, thêm bột giấy vào hỗn hợp nhồi, vắt nó từ nước ép.
Để điền sử dụng tất cả các loại hỗn hợp:
- thịt băm từ thịt hoặc kết hợp các loại khác nhau;
- hỗn hợp rau, dựa trên sở thích cá nhân;
- các loại phô mai, rau xanh khác nhau;
- cắt lát nấm;
- hầu như mọi công thức đều đi kèm với việc bổ sung phô mai.
Cà tím với thịt băm nhỏ trong lò
Các công thức cơ bản, có thể được thay đổi dựa trên sở thích cá nhân - cà tím-thuyền với thịt băm nướng trong lò. Món ăn ngon và độc đáo, xứng đáng với một nơi đặc biệt tại bữa tiệc trang nghiêm. Được phân phối theo phần. Công thức được mô tả dưới đây cho biết số lượng thành phần cho hai người ăn.
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 1 cái.;
- hành tây - ½ pcs.;
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- kem chua - 1 muỗng canh. l.;
- phô mai - 100 g;
- tỏi - 1 răng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Sinenki cắt theo, cạo thịt.
- Hành tây chop, tiết kiệm, thêm cà rốt nạo, thịt cà tím, tỏi.
- Trong chiên để giới thiệu thịt băm, chiên, khuấy, cho đến khi nấu chín.
- Muối, mùa với hạt tiêu, thêm kem chua, ướp lạnh.
- Đổ màu xanh vào một hỗn hợp, đặt ra mỗi nửa trong lá, bìa.
- Nấu 30 phút ở 180. Mở lá, phô mai gritrasit grated, nướng thuyền từ cà tím thêm 10 phút nữa.
Trứng cà tím trong lò với rau
Aubergine-thuyền nướng trong lò với rau quả sẽ làm hài lòng những người yêu thích các món ăn không có thành phần thịt. Nếu tuân thủ các quy tắc chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, phô mai có thể được thay thế bằng nước muối. Các món ăn được chuẩn bị một cách nhanh chóng, cho rằng các loại rau không nên được nướng lâu. Nhồi có thể được bổ sung bằng rau theo mùa hoặc sử dụng hỗn hợp đông lạnh.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- hành tây, cà rốt, ớt ngọt - 1 cái.;
- cà chua - 2 chiếc.;
- tỏi - 4 răng;
- mùi tây - 40 g;
- dầu thực vật, muối, hạt tiêu, rau oregano.
Chuẩn bị
- Cắt dọc theo màu xanh, cạo thịt.
- Trong chảo, làm ấm dầu, lưu hành, cà rốt, ớt và cà tím.
- Muối và mùa với gia vị.
- Trong khoảng trống, đặt trong hỗn hợp nhồi, phân phối các vòng tròn của cà chua từ trên cao.
- Đặt khoảng trống trong khuôn, nấu trong 15 phút.
- Khi phục vụ cà tím-thuyền nướng trong lò, rắc một hỗn hợp của các loại thảo mộc xắt nhỏ và tỏi.
Cà tím nhồi nấm
Cà tím nhồi với nấm nướng trong lò có mùi thơm đặc biệt và hương vị thơm ngon. Bạn có thể sử dụng bất kỳ nấm, rừng lý tưởng, họ có nhiều mùi thơm, nhưng nấm thông thường hoặc trai hàu sẽ phù hợp. Kết quả là, một biến thể thú vị của julien với một nguồn cấp dữ liệu bất thường sẽ được phát hành.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- nấm - 3 g;
- kem chua - 1 muỗng canh. l.;
- phô mai - 200 g.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị màu xanh, cắt dọc, loại bỏ bột giấy và rây phôi.
- Hành tây cay, thêm nấm xắt nhỏ, chiên cho đến khi chín, thêm bột cà tím.
- Giới thiệu kem chua và pho mát nửa grated.
- Đổ đầy những chiếc thuyền bằng cà tím đã chuẩn bị, cho vào một cái khuôn, phô mai pritrasit, nướng trong 15 phút.
Cà tím luộc gà trong lò
Trứng ngon và ngon được làm từ cà tím với thịt gà . Đây là một món ăn rất độc lập, không yêu cầu một món ăn phụ, đủ món xà lách nhẹ để ăn ngon vào bữa trưa. Bữa ăn là lý tưởng cho một bữa ăn tối lành mạnh, bởi vì nó không chứa các thành phần có hàm lượng carbohydrate cao.
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- phi lê từ vú - 1 pc;
- brynza hoặc pho mát Adyghe - 100 g;
- ớt ngọt - ½ pcs.;
- thì là - 20 g;
- ớt đỏ khô - ½ muỗng cà phê;
- muối, hạt tiêu, cà ri.
Chuẩn bị
- Cắt cà tím, loại bỏ thịt.
- Trong một cái chảo chiên cá băm thái nhỏ, thêm hạt tiêu xắt nhỏ.
- Rắc ớt, hạt tiêu và muối, thêm thịt cà tím.
- Đặt hỗn hợp trong thuyền cà tím, nướng trong 20 phút ở 190.
- Rắc phô mai grated và rau xanh 5 phút trước khi ăn.
Cà tím nhồi phô mai
Một món ăn thú vị và rất khác thường - những chiếc thuyền cà tím trong lò với phô mai . Là một hỗn hợp nhồi, bạn có thể sử dụng các loại phô mai khác nhau, từ "Nga" giá cả phải chăng đến "Dorblu" cay. Thử nghiệm với thị hiếu có thể không giới hạn, các loại rau được kết hợp hài hòa với các chất phụ gia khác nhau.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- Parmesan - 50 g;
- suluguni - 50 g;
- phô mai xanh - 50 g;
- cà chua - 1 cái.;
- rau xanh - 20 g.
Chuẩn bị
- Từ cà tím làm thuyền.
- Chiên thịt.
- Trộn suluguni grated và dobli với cà tím nướng.
- Đổ đầy những chiếc thuyền, đặt ly cà chua, nước xốt với parmesan.
- Nướng thuyền với pho mát cà tím trong 20 phút ở 190. Khi ăn, xáo trộn với rau xanh.
Cà tím nhồi với thịt bằm và cơm
Những chiếc thuyền cà tím nhồi với rau, thịt và gạo không cần trang trí bổ sung. Thức ăn tự cung tự cấp phù hợp cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn với món salad nhẹ gồm các loại rau đơn giản. Nhồi có thể được sử dụng bất kỳ, gà gà hoàn toàn phù hợp, gạo cần hạt dài, do đó, việc lấp đầy sẽ được friable.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- gạo - ½ mục;
- thịt bằm băm nhỏ - 200 g;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- ớt cay - 1 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- hành tây - ½ pcs.;
- cà rốt - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- tỏi - 2 răng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Làm thuyền.
- Trong một cái chảo rán, bỏ hành tây, khối cà rốt và ớt ngọt.
- Thêm tỏi xắt nhỏ và ớt nóng, muối.
- Một cà chua nên được chần, cắt mịn và cho vào mince, trộn đều, phun trong 5 phút.
- Gạo đun sôi cho đến khi đã sẵn sàng, trộn với thịt băm nhỏ.
- Đổ đầy hỗn hợp thuyền, đậy nắp cốc cà chua, rắc phô mai, nướng trong 20 phút ở 180.
Cà tím nhồi với cà chua và phô mai
Thuyền cà tím với cà chua và phô mai được chuẩn bị rất nhanh, không có thành phần nào cần chuẩn bị lâu dài. Tất cả những gì cần phải được thực hiện - trước khi nướng tất cả các loại rau trong lò. Một kết quả điều trị rất đẹp và điên rồ như là kết quả nếu các thành phần để làm đầy được cắt lớn.
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- anh đào - 100 g;
- hành tây đỏ - 1 máy tính.;
- tỏi - 2 răng;
- feta - 100 g;
- thì là băm nhỏ - 1 số ít;
- dầu - 2-3 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Chia cà tím thành một nửa, thịt cắt chéo thành một cây thập tự, mà không làm hỏng vỏ.
- Trên một tấm nướng đặt ra với phần còn lại của các loại rau, rắc dầu.
- Nướng trong 30 phút.
- Nhận cà chua, tỏi và hành tây, cà tím để nướng thêm 15 phút nữa.
- Chop tỏi mịn.
- Loại bỏ thịt từ cà tím, chuyển sang rau, trộn đều mọi thứ.
- Thêm vào hỗn hợp vỡ vụn, tỏi và thì là.
- Đổ đầy hỗn hợp thuyền, nướng trong 15 phút.
Cà tím nhồi bông ở Thổ Nhĩ Kỳ
Karnyarik - thuyền cà tím với thịt băm nhỏ, mà ngay cả những thực khách sành ăn cũng sẽ thích. Dễ dàng để chuẩn bị món ăn đi unimaginably ngon, cay và cay, nhờ sự bổ sung của ớt nóng. Một tính năng đặc biệt của món ăn là chiếc thuyền, được làm từ toàn bộ cà tím, không phải từ một nửa của nó.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- hành tây - ½ pcs.;
- tỏi - 2 răng;
- ớt nóng - 1 quả;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. l.;
- rau xanh, muối, gia vị.
Chuẩn bị
- Cà tím được làm sạch, cắt, muối, thoát khỏi vị đắng.
- Fry trong chảo trên tất cả các bên.
- Hành tây sparce, thêm thịt băm nhỏ, cà chua dán, nhuyễn từ cà chua.
- Để bán tỏi, để cắt hạt tiêu, để nhập chúng vào một con chiên, để đau khổ 10 phút.
- Trong cà tím, căng thịt, đặt ra các điền. Nướng trong 25 phút.
Cà tím nhồi bông trong một multivark
Bất kỳ công thức có thể được điều chỉnh để nấu ăn trong một multivarquet và tạo ra cà tím nướng nướng với nhồi ngon. Cho rằng bát không phù hợp với một số lượng lớn các nửa rau, một công ty lớn sẽ không thể nấu ăn được. Phô mai trong thiết bị không làm sáng lên, một "nắp" nhớt sẽ xuất hiện.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- thịt băm nhỏ - 150 g;
- nấm - 200 g;
- hành tây, cà rốt - 1 cái.;
- cà chua - 2 chiếc.;
- phô mai - 100 g;
- dầu, muối, gia vị.
Chuẩn bị
- Từ bột cà tím, thịt băm nhỏ, nấm, hành tây và cà rốt làm đầy, chiên tất cả các thành phần trong dầu. Muối và mùa.
- Đổ đầy những chiếc thuyền, đặt hình bán nguyệt của cà chua, rắc phô mai.
- Nấu ăn cho "Nướng" 40 phút.