Okroshka trên mayonnaise, nấu chín theo công thức này, là một món ăn đầu tiên thơm cho bàn của bạn. Hóa ra rất ngon, nhẹ và tươi mới. Món này có thể được nấu với xúc xích luộc, thịt hoặc thậm chí là giăm bông. Fantasize, thử nghiệm và làm hài lòng khách với các món ăn nguyên bản!
Kê đơn của okroshki trên nước với sốt mayonnaise
Thành phần:
- khoai tây - 175 g;
- trứng - 115 g;
- ham tự nhiên - 110 g;
- dưa chuột tươi - 85 g;
- hành lá và rau xanh - 95 g;
- mù tạt đã sẵn sàng - 15 ml;
- mayonnaise - 105 ml;
- nước chanh - 5 ml;
- làm mát bằng nước - 1,5 lít;
- đường và muối - theo khẩu vị.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị okroshka với mayonnaise, chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần. Khoai tây và trứng đun sôi cho đến khi nấu chín trong một cái muôi, và sau đó mát mẻ, sạch sẽ và cắt thành khối nhỏ. Ham và dưa chuột tươi được nghiền nát chính xác theo cùng một cách và chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong một cái chảo. Chúng tôi thêm rau xanh xắt nhỏ, đổ đầy sốt mayonnaise, trộn kỹ mọi thứ và đổ vào nước lạnh. Sau đó, chúng tôi ném đường và muối để nếm, thêm nước cốt chanh và khuấy đều.
Tiếp theo, trong một cái bát, trải một chút nấu chín một phần dày của okroshki, thêm mù tạt tự chế, trộn và đổ các nội dung trở lại vào chảo. Trộn lại và lấy đĩa trong khoảng 1 giờ trong tủ lạnh. Sau đó, chúng tôi đổ okroshka vào mayonnaise trên đĩa và phục vụ cho một bảng với bánh mì đen tươi.
Okroshka trên nước khoáng và sốt mayonnaise
Thành phần:
- xúc xích luộc - 435 g;
- dưa chuột tươi - 3 chiếc.;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- củ cải - 65 g;
- quả trứng lớn - 135 g;
- kem chua ít chất béo - 55 ml;
- mayonnaise - 60 ml;
- hành lá màu xanh lá cây và mùi tây - 0,5 chùm;
- gia vị;
- nước khoáng - 985 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước hết luộc trứng luộc và khoai tây cho đến khi mềm. Không lãng phí thời gian, cắt nhỏ