Recipe cannelloni - một trong những lựa chọn lý tưởng cho những trường hợp đó khi bạn quyết định đi xa hơn một chút so với mì spaghetti luộc đơn giản. Một mì ống nướng lớn với một điền thịt hoặc pho mát với rau và trong đào nước sốt thơm sẽ trở thành nhân vật chính của vật liệu này.
Công thức Cannelloni với thịt gà
Một trong những chất hàn phổ biến nhất cho cannelloni là gà hoặc gà tây. Thông thường, mì ống cho công thức này được nướng trong một sự phong phú của nước sốt cà chua, mà bạn có thể làm cho mình hoặc mua đã sẵn sàng trong bất kỳ thị trường.
Thành phần:
- hành tây - 65 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- thịt gà - 690 g;
- rau bina lá - 75 g;
- ớt ngọt - 75 g;
- grated Parmesan - 85 g;
- mảnh ớt - để nếm;
- Mặt đất Muscat - 1/2 muỗng cà phê;
- một nắm húng quế xanh và rau mùi tây;
- nước sốt cà chua - 540 ml;
- dán cannelloni.
Chuẩn bị
Trong khi lò nướng đạt đến nhiệt độ 210 độ, thì bạn chỉ cần điền một cách đơn giản. Làm nóng trước một chút dầu trong chảo và tiết kiệm hành tây nghiền nát với hạt tiêu. Khi miếng hành tây trở nên rõ ràng, thêm tỏi và rau bina vào chúng. Hãy để rau bina lá phai. Riêng gà nâu và trộn với thịt quay. Thêm muscat, ớt và các loại thảo mộc tươi. Đổ đầy các ống rỗng vào hỗn hợp. Nếu không thể tìm thấy một miếng dán tròn cho cannelloni, sau đó sử dụng các tấm lasagna, trước đó hơi bỏng chúng.
Ở dưới cùng của các hình thức được lựa chọn, đổ một chút nước sốt cà chua, đầu cannelloni và đổ nước sốt còn lại. Rắc tất cả mọi thứ với Parmesan và gửi nó để nướng, phủ một tờ giấy bạc, khoảng 20 phút.
Nếu bạn quyết định lặp lại công thức cannelloni trong multivarquet, sau đó thiết lập tùy chọn "Quenching" trong nửa giờ.
Một công thức đơn giản cho cannelloni với thịt bò
Thành phần:
- thịt bò - 630 g;
- hành tây - 170 g;
- tỏi - 3 răng;
- cà chua trong nước ép riêng - 480 g;
- cà chua dán - 55 g;
- champignons - 210 g;
- cà rốt - 70 g;
- kem chua - 260 g;
- mì ống cho cannelloni;
- pho mát grated - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Spasseravovav nghiền hành, thêm vào đó là tỏi gà và thịt bò xay. Khi sau này, hãy thêm cà chua và để mọi thứ yếu ớt cho đến khi dày. Riêng biệt, hãy lưu cà rốt với nấm cho đến khi tất cả độ ẩm của nấm bốc hơi. Thêm thịt quay vào hỗn hợp thịt băm nhỏ. Đổ đầy các ống vào ống thông với hỗn hợp thu được. Ở dưới cùng của các hình thức được lựa chọn, mỡ với dán cà chua và phân phối các ống cannelloni hơn. Đổ tất cả các kem chua và rắc pho mát, sau đó để nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
Công thức Cannelloni với ricotta và rau bina
Thành phần:
Đối với điền:
- răng tỏi - 2 miếng;
- rau bina - 300 g;
- Ricotta - 490 g;
- ớt cayenne - để nếm thử;
- nhúm tỏi khô.
Đối với nước sốt:
- bơ - 55 g;
- sữa - 530 ml;
- bí ngô xay nhuyễn - 320 g;
- grated Parmesan - 75 g;
- bột - 15 g;
- một tép tỏi - 1 cái.
Đối với mì ống:
- ống cannelloni - 16 chiếc.;
- parmesan bào - 55 g.
Chuẩn bị
Kể từ khi điền cho cannelloni như vậy được chuẩn bị trong một vài phút, bắt đầu với một nước sốt, đó là một biến thể bí ngô của bechamel. Cho nước sốt, làm tan chảy bơ và tiết kiệm bột trên đó. Bột được tạo thành, pha loãng với sữa, chờ cho đến khi nước sốt dày lên và thêm bột nhuyễn bí ngô với tỏi băm nhỏ và phô mai nạo.
Bây giờ để làm đầy. Đối với cô, lá rau bina được để lại trong một cái chảo rán với một giọt dầu ô liu. Để rau bina thành phẩm, vắt tỏi và trộn nó với ricotta. Thêm ớt cayenne và một chút muối. Điền vào các ống của dán với điền, đặt tất cả mọi thứ trong khuôn và đổ nước sốt trên nó. Rắc món ăn với Parmesan và nướng trong 40 phút ở 180 độ.