Chúng tôi khuyên bạn nên nấu công thức nấu súp rau, mặc dù sự đơn giản của hiệu suất, cho phép chúng tôi thu được kết quả xuất sắc. Món ăn này là hoàn hảo cho cả thực đơn nạc và chế độ ăn uống.
Súp rau nạc ngon với đậu - công thức
Thành phần:
- đậu nhỏ - 190 g;
- củ khoai tây - 650 g;
- cà rốt - 90 g;
- củ hành tây - 90 g;
- cà chua tươi - 210 g;
- dầu thực vật không có hương vị - 40 ml;
- nước tinh khiết - 2,4 l;
- hạt mù tạt - 1/2 muỗng cà phê;
- hạt mè - 15 g;
- bột paprika - 15 g;
- oregano - 1 nhúm;
- mùi tây khô - 2 nhúm;
- hạt tiêu đen xay - 1 nhúm;
- muối thông thường - 2 nhúm.
Chuẩn bị
Một vài giờ trước khi chuẩn bị dự kiến của súp nạc chúng tôi ngâm đậu trong nước lạnh, đã rửa sạch nó trước. Các hạt đậu được ngâm một lần nữa, đổ vào một cái chảo nước tinh khiết và đặt để nấu, giảm sau khi đun sôi lửa đến mức tối thiểu.
Không lãng phí thời gian, chúng tôi đang chuẩn bị một loại rau cải cho súp. Để làm điều này, trong rau ấm mà không có hương vị dầu chiên ban đầu hạt mù tạt và hạt mè, và sau một phút thêm bóc vỏ nhỏ và thái hạt lựu và cà rốt. Sau một vài phút, chúng tôi đặt cà chua xắt nhỏ và gọt vỏ mỏng, mùa với nhiều ớt bột màu đỏ, trộn và chiên trong ba đến năm phút nữa, khuấy đều.
Trong một cái chảo với hầu hết các loại đậu mềm, chúng tôi cho vào khoai tây thái hạt lựu và thái hạt lựu, và sau mười phút, chúng tôi cho rau vào súp, thêm rau oregano, tiêu xay, rau mùi tây và muối để nếm, cho thêm năm thìa để đun sôi và 10 phút để nấu trước khi nộp đơn.
Ngon canh rau xào với bông cải xanh - công thức
Thành phần:
- cải bắp cải xanh - 850 g;
- cà rốt - 110 g;
- củ hành tây - 70 g;
- cà chua tươi - 120 g;
- rau bina tươi - 1 bó;
- bột paprika - để nếm;
- húng quế khô - để nếm;
- hạt tiêu đen xay - 1 nhúm;
- muối nấu theo khẩu vị.
Chuẩn bị
Rửa bông cải xanh, hành tây bóc vỏ và thái lát hành tây và cà rốt nghiền nát được đổ với nước và luộc cho đến khi mềm. Sau đó, thêm vào rau rửa rau bina tươi, cà chua xắt nhỏ mà không có da, chúng tôi cũng ném muối, tiêu, húng quế và paprika và đấm khối lượng với một máy xay sinh tố đến trạng thái của khoai tây nghiền. Đun sôi súp thêm bảy phút nữa, và chúng ta có thể phục vụ.