Xào từ zucchini - một món ăn được chuẩn bị bằng cách dập tắt một loại rau trong nước ép riêng của nó, thường với việc bổ sung các thành phần thực vật, thịt hoặc nấm khác. Bất kỳ sự kết hợp nào của các thành phần đều có quyền tồn tại và các tùy chọn phổ biến nhất có thể được tìm thấy trong lựa chọn bên dưới.
Làm thế nào để nấu xào từ zucchini?
Chuẩn bị một bí là dễ dàng và dễ dàng, đặc biệt là nếu ở bàn tay có sẵn và công thức nấu ăn đúng và generalizing, đi kèm với mỗi công nghệ, khuyến nghị và chi tiết thực hiện của nó.
- Rau cho một món ăn thường được cắt thành hình khối.
- Tùy thuộc vào công thức, tất cả các thành phần hoặc chỉ hành tây với cà rốt được chiên trong dầu.
- Chuẩn bị một xào ngon từ zucchini sẽ được mà không cần thêm nước: các thành phần phải hao mòn trên một ngọn lửa yên tĩnh trong nước ép của mình.
- Bạn không thể trộn rau trong quá trình dập tắt, bạn chỉ có thể lắc nhẹ nội dung của bình.
Rau xào với cà tím và bí ngòi
Một xào cà tím và bí ngòi thơm ngon có thể được chuẩn bị cho bữa tối, mà không sợ làm hại hình. Các món ăn không chỉ thơm và hấp dẫn, nhưng vẫn còn ánh sáng và vô cùng hữu ích. Một sự kết hợp hài hòa hoàn hảo của các thành phần thực vật cho một kết quả thú vị mà sẽ đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt nhất.
Thành phần:
- zucchini và cà tím - 2 chiếc.;
- cà chua - 3-4 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 5 răng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, gia vị, rau xanh.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây với cà rốt.
- Đặt zucchini và cà tím, màu nâu trong 5 phút, thêm cà chua, gia vị và gia vị, giảm nhiệt và tantalize các thành phần dưới nắp trong 20 phút.
- Ném tỏi trong bể, rau xanh, hâm nóng xốt zucchini, cà tím và cà chua thêm 5 phút nữa, để chúng nấu.
Sauté từ bí xanh và cà chua
Sauté từ zucchini, công thức mà bạn tìm hiểu sau này, được thực hiện với một phần ấn tượng của cà chua tươi, không chỉ ảnh hưởng đến đặc tính hương vị của món ăn mà còn ảnh hưởng đến kết cấu của nó. Nó quản lý để có nhiều chất lỏng, vì vậy mà các món ăn là lý tưởng như là một bổ sung cho mì ống, kiều mạch hoặc gạo.
Thành phần:
- zucchini - 0,5 kg;
- cà chua - 0,5 kg;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- tỏi - 3 răng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- nguyệt quế và ớt ngọt - để nếm thử;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Để hành tây chiên với cà rốt, thêm cà chua thái nhỏ hoặc nghiền nát trong máy xay sinh tố.
- Đun nước sốt 5 phút, thêm nguyệt quế, hạt tiêu, muối.
- Đặt zucchini, tỏi và rau xanh, đậy nắp bằng nắp đậy, giảm nhiệt.
- Đuôi xào từ zucchini 20 phút.
Xào từ súp lơ và súp lơ
Rau xào với zucchini và súp lơ sẽ là hữu ích nhất và chế độ ăn uống. Món ăn này sẽ rất thích hợp để phục vụ trong cái nóng trong mùa hè, sau khi làm mát nó trở nên ngon hơn và thơm ngon hơn. Nếu muốn, tỷ lệ thành phần rau có thể được điều chỉnh theo sở thích của chúng.
Thành phần:
- zucchini và súp lơ - 0,5 kg mỗi loại;
- ớt ngọt và cà chua - 300 g;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- tỏi - 3 răng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- Thảo dược Ý - 1 muỗng cà phê;
- muối, tiêu, gia vị, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Vượt hành với cà rốt trong dầu.
- Họ trồng hoa bắp cải, bí xanh, tiêu, cà chua.
- Nêm các thành phần của bình chứa và căng dưới nắp trong 20 phút.
- Nhập tỏi, rau xanh, rửa sạch sauté từ bắp cải và bí xanh trong 5-10 phút.
Saucéed zucchini với khoai tây - công thức
Bổ dưỡng và thỏa mãn hơn là xốt zucchini và khoai tây. Điều quan trọng là thêm cà chua khi các lát khoai tây trở nên mềm và dập tắt các thành phần để trao đổi hương vị trong 5-10 phút nữa. Các thành phần của món ăn có thể được mở rộng, thêm cùng với cà tím xắt nhỏ, cải bắp ớt.
Thành phần:
- zucchini và khoai tây - 0,5 kg mỗi loại;
- Hạt tiêu Bungari, cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- cà chua - 4-5 chiếc.;
- tỏi - 3 răng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, hạt tiêu, gia vị, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây và cà rốt.
- Đặt khoai tây bóc vỏ và thái lát, màu nâu cùng với các loại rau cho đến khi mềm.
- Thêm hạt tiêu Bungari, bí xanh, cà chua, mùa với khối lượng và hầm trong 20 phút.
- Sdabrivayut xào từ khoai tây và bí xanh với tỏi và rau thơm, hâm nóng trong 2 phút.
Xào từ bí xanh với nấm
Một bí là một công thức có thể được thực hiện với việc bổ sung nấm. Thích hợp như nấm luôn có sẵn, và cư dân rừng, mà bạn có thể lấy tươi hoặc đông lạnh và đun sôi trước trong nước muối. Cà chua tươi có thể được thay bằng nước sốt cà chua hoặc nước trái cây làm sẵn.
Thành phần:
- zucchini và cà chua - 0,5 kg mỗi quả;
- Hạt tiêu Bungari, cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- nấm - 300 g;
- tỏi - 4-5 răng;
- húng quế - 2 muỗng cà phê hoặc nếm;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Chiên hành tây và cà rốt, thêm nấm, zucchini và tất cả các loại gia vị.
- Căng các thành phần trong 15 phút, cho cà chua xay, tỏi, rau xanh.
- Làm ấm xào từ zucchini và nấm thêm 5-10 phút nữa.
Xào từ bí xanh với thịt gà
Sau khi nấu chín xào từ zucchini với thịt, bạn có thể cho cả gia đình ăn với một món ăn bổ dưỡng độc đáo ngon miệng. Trong trường hợp này, khán giả nam cũng sẽ hài lòng và chắc chắn hài lòng, tận hưởng những đặc điểm tuyệt vời của thành phần ẩm thực.
Thành phần:
- zucchini - 700 g;
- phi lê gà - 500 g;
- Ớt Bungari, cà rốt và hành tây - 2 chiếc;
- cà chua - 300 g;
- tỏi - 4-5 răng;
- Thảo mộc Provencal - 2 nhúm;
- Tỏi khô - 2 nhúm;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, hạt tiêu, gia vị, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Gà được cắt nhỏ, gia vị với gia vị, tỏi khô và để trong 30 phút.
- Chiên thịt trong dầu, thêm hành tây và cà rốt, màu nâu với nhau.
- Lay tiêu, zucchini, cà chua, mùa món ăn để hương vị với các loại gia vị và thảo dược, bao gồm các container với một nắp và dập tắt những ám ảnh 30 phút.
- Nhập tỏi, rau xanh, trộn xào, để chúng nấu.
Xào zucchini trong lò
Đáng ngạc nhiên phong phú và thơm là một saute của cà tím và zucchini trong lò . Trong công thức được đề xuất, các thành phần được chiên trong chảo trong dầu, có tác dụng tích cực đến hương vị của thức ăn, nhưng để có được một món ăn, giai đoạn này có thể được bỏ qua bằng cách tăng thời gian nướng khoảng 10 phút.
Thành phần:
- zucchini - 700 g;
- Bungari tiêu, cà chua cà rốt và hành tây - 2 chiếc;
- tỏi - 3-4 răng;
- đường và giấm táo - 1 muỗng canh. muỗng;
- xanh - 1 bó;
- dầu thực vật - 100 ml;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Chiên trong dầu luân phiên zucchini, hạt tiêu Bungari, hành tây với cà rốt.
- Trộn rau vào tô, thêm muối, hỗn hợp đường và giấm, tỏi, trộn đều.
- Đặt khối lượng vào một khuôn, đầu các lát cà chua, rắc tất cả các rau xanh và nướng ở 180 độ 40-50 phút.
Sauté từ các bí ngòi trong đa biến - công thức
Nó là đặc biệt thuận tiện để nấu một xào từ một zucchini trong một multivark. Thiết bị này tạo ra các điều kiện nhiệt độ lý tưởng để làm nóng lên đồng đều và làm mòn các thành phần và bảo toàn tính toàn vẹn của các lát rau. Ngay cả khi không chiên sơ bộ của họ, hương vị cuối cùng của món ăn làm sẵn sẽ được trên đầu trang.
Thành phần:
- zucchini - 700 g;
- Ớt Bungari, cà rốt và hành tây - 2 chiếc;
- tỏi - 3-4 răng;
- cà chua - 4-5 chiếc.;
- xanh - 1 bó;
- dầu thực vật - 30 ml;
- muối, hạt tiêu, đường, gia vị.
Chuẩn bị
- Đổ dầu vào tô, đặt cà chua, bí xanh, cà rốt, hành tây, ớt ngọt trong các lớp, rắc từng loại thảo mộc và tỏi.
- Kết thúc thiết kế của thực phẩm với một lớp cà chua, không quên để mùa món ăn để hương vị.
- Bật "Quenching" trong 40-50 phút, tùy thuộc vào dung lượng của thiết bị.
Xào từ bí ngòi cho mùa đông
Để bảo tồn hương vị của món ăn mùa hè trong một thời gian dài, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một xào từ zucchini cho mùa đông mà không cần khử trùng, bằng cách sử dụng công thức sau đây. Nếu muốn, bạn có thể thêm tỏi xắt nhỏ vào chế phẩm hoặc gia vị món ăn với đinh hương, các gia vị khác do bạn chọn hoặc rau xanh xắt nhỏ.
Thành phần:
- zucchini và cà chua - 3 kg mỗi loại;
- Hạt tiêu Bungari, cà rốt và hành tây - 1 kg mỗi loại;
- dầu thực vật - 200 ml;
- nguyệt quế - 6 miếng;
- hạt tiêu đậu đen - 15-20 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
- Phần chiên hành tây xắt nhỏ với cà rốt và bí xanh.
- Cho nguyên liệu vào chảo hoặc chảo, thêm cà chua xay, hầm trong 40 phút.
- Nêm nếm theo vị, thêm tất cả các loại gia vị và phụ gia mong muốn, đuối nước thêm 10 phút nữa.
- Đóng gói một điều trị đun sôi trên lọ vô trùng, đậy nắp chúng với nắp và biến chúng dưới tấm chăn cho đến khi nó nguội đi.