Jelly từ táo là một món ngon thú vị và vô cùng hữu ích mà sẽ được đánh giá cao bởi người lớn và trẻ em như nhau. Hãy thử làm một món tráng miệng như ở nhà, và bạn sẽ không bao giờ mua nó tại cửa hàng nữa! Và chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu thạch từ táo.
Thạch từ mận và táo
Thành phần:
- táo - 200 g;
- đường - 0,5 món;
- gelatin - 1 muỗng canh. muỗng;
- mận - 100 g;
- nước - 150 ml.
Chuẩn bị
Táo được rửa sạch, cắt thành nhiều phần, chúng tôi chiết xuất hạt và lõi. Chúng tôi cũng chế biến mận, lấy đá ra và cho trái vào nồi. Pre-ngâm gelatin và đặt sang một bên. Sau đó đổ táo và mận với nước, đặt trên một ngọn lửa yếu và nấu cho đến khi sôi. Tiếp theo, đổ đường và đun sôi khối lượng thêm 15 phút nữa, cho đến khi mềm. Bây giờ nhẹ nhàng chà xát trái cây bằng rây và thêm gelatin vào hỗn hợp. Tất cả hỗn hợp, gửi đến một ngọn lửa yếu và nấu chín cho đến khi tất cả các tinh thể không hòa tan. Sẵn sàng để mứt thạch từ táo để nguội một chút, và sau đó đổ nó vào kremankam, trang trí với lát táo tươi và phục vụ món tráng miệng cho bàn.
Một công thức cho thạch từ táo
Thành phần:
- táo chín đỏ - 3 kg;
- đường - 2 kg.
Chuẩn bị
Táo cũng là của tôi, bị xóa sổ và cắt thành vòng. Bây giờ đặt trái cây đã chuẩn bị vào một cái chảo, đổ một nửa nước và đặt nó vào lửa. Đun sôi các nội dung trong 30 phút, và sau đó thông qua một sàng rót nước táo vào một cái chảo khác. Bây giờ chúng tôi đổ đường vào nó, trộn kỹ và cho vào lửa. Nấu xi-rô trong 40 phút, lấy bọt ra khi nó hình thành. Sau đó, chúng tôi kiểm tra thạch để sẵn sàng, thả một ít trên đĩa, nếu nó đã trải ra - chúng tôi nấu thêm một chút, nếu chúng ta giữ hình dạng, chúng tôi loại bỏ nó khỏi lửa. Tiếp theo, đặt thạch đã hoàn thành trên bờ, cuộn, nhưng không lật.
Thạch từ táo với mận
Thành phần:
- táo đỏ - 150 g;
- xi-rô đường - 30 ml;
- mận - 70 g;
- gelatin - 4 g;
- nước đun sôi - 100 ml;
- sữa tiệt trùng - 100 ml;
- xi-rô trái cây - 25 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi đề nghị bạn xem xét một cách khác làm thế nào để làm cho thạch từ táo. Vì vậy, chúng tôi cắt trái cây rửa sạch bằng một con dao thành những phần lớn, loại bỏ những hạt giống, điền vào nó với nước lạnh và đặt nó trên bếp. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi táo mềm. Sau đó, nước dùng được đổ vào một ly, và các lát trái cây được xay nhuyễn. Sau đó chúng tôi đổ gelatin vào tô, đổ đầy nước và để nó sưng lên. Sau đó, chúng tôi ném nó trở lại colander. Mận được rửa sạch, quá, đổ một chất lỏng ấm áp, và khi nó là đủ mềm, shinkle nó với hình khối nhỏ. Bây giờ nhẹ nhàng nhập gelatin khối lượng táo, đổ xi-rô đường và đun sôi khối lượng, khuấy liên tục. Thạch đã sẵn sàng từ táo không đường được đặt trong các khuôn đặc biệt, ở phía dưới, chúng tôi đặt trước mận và gửi đông lạnh trong tủ lạnh.
Làm thế nào để làm cho thạch từ táo với các loại hạt
Thành phần:
- táo xanh - 6 chiếc.;
- đường - 150 g;
- gelatin - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạnh nhân - 50 g;
- chanh - 0,5 chiếc.
Chuẩn bị
Táo tươi là của tôi, chúng tôi loại bỏ các hạt, lõi và cắt thành lát mỏng. Sau đó, chúng tôi đặt chúng trong một món ăn sâu, ngủ với đường và chà xát nó với chanh zest. Tiếp theo, đặt chảo trên một ngọn lửa yên tĩnh và, khuấy thường xuyên, nấu cho đến khi sự mềm mại của trái cây. Sau đó, chúng tôi ném chúng vào một cái chao và để chúng thoát. Trong nước trái cây, chúng tôi giới thiệu gelatin pha loãng và đặt nó trở lại trên đĩa. Chúng tôi khuấy động để giải thể hoàn toàn của sản phẩm, và sau đó ném táo và hạnh nhân xắt nhỏ. Chúng tôi phân phối thạch đã hoàn thành cho các khuôn và đặt nó trong tủ lạnh.