Nhiều bà nội trợ tin rằng chỉ đủ để chiên thịt, và nó sẽ ngon và mềm. Tuy nhiên, để nấu thịt là một nghệ thuật toàn bộ đòi hỏi kỹ năng và cách tiếp cận đặc biệt. Sau khi chiên thịt, chúng tôi mất tất cả các đặc tính hữu ích và hương vị ban đầu của nó. Ví dụ, thịt bò nên được nấu trong lò trong hơn một giờ. Chúng ta hãy xem xét với bạn một công thức thú vị và ngon cho nấu ăn thịt bò với pho mát nướng trong lò.
Thịt bò nướng phô mai
Thành phần:
- bột thịt bò - 500 g;
- phô mai - 150 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- mayonnaise - 250 ml;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy bột thịt bò và đun sôi trong nước muối với việc bổ sung lá nguyệt quế và hạt tiêu. Sau đó, chúng ta làm nguội nước dùng, lấy thịt ra, phơi khô và cắt nó trong cùng một phần. Hơi đánh bại từng mảnh và đặt nó trên một tấm nướng bánh mỡ.
Hành tây được bóc vỏ trấu và cắt thành nửa vòng. Chiên trong chảo chiên khoảng 3 phút. Solim và hạt tiêu để nếm. Sau đó chúng tôi lấy phô mai, tốt hơn so với các loại cứng và cắt thành lát. Bây giờ, cho mỗi miếng thịt, đặt hành tây chiên, một lát pho mát và dầu mỡ đầu với mayonnaise. Chúng tôi đặt khay nướng vào lò nướng, đun nóng đến 180 ° trong 10 phút trước khi hình thành một lớp vỏ vàng và hồng hào.
Là một món ăn phụ cho thịt bò, phô mai thích hợp cho rau tươi hoặc ngâm.
Thịt bò với pho mát trong kem chua
Thành phần:
- bột thịt bò - 500 g;
- phô mai - 100 g;
- kem chua - 100 g;
- Muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt được chế biến và cắt thành từng miếng nhỏ. Đánh đều và chiên trong chảo rán nóng khoảng 10 phút. Phô mai chà trên một vắt lớn, thêm kem chua và trộn kỹ. Các hình thức để nướng được oiled, chúng tôi lây lan miếng thịt bò và đổ với nước sốt kem chua, chúng tôi gửi đến lò trong 15 phút. Món ăn rất ngon và nhanh chóng đã sẵn sàng!