Thịt và khoai tây là món tự chế biến đơn giản nhất. Và mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên họ ăn cùng nhau, đôi khi bạn muốn nuông chiều bản thân và gia đình của mình. Hơn nữa, nó rất ngon và thỏa mãn.
Vì cả thịt và trang trí được hầm hoặc nướng trong món ăn này cùng một lúc, thời gian ít hơn nhiều để chuẩn bị cho cả bữa tối. Điều chính để đoán với lượng nước thịt. Nếu nó không đủ, món ăn sẽ khô, và với khối lượng dư thừa của chất lỏng, tương tự như súp.
Cố gắng chuẩn bị hai công thức nấu ăn cho thịt viên với khoai tây: nướng trong lò và hầm trong một multivark.
Thịt viên với khoai tây trong multivark
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- thịt lợn bằm và thịt bò - 700 g;
- hành tây - 2 miếng;
- 1 củ cà rốt;
- dầu thực vật;
- cà chua dán - 50 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối, tiêu;
- rau xanh thái nhỏ thái nhỏ.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch khoai tây, rửa sạch chúng và cắt chúng thành những miếng lớn. Chúng tôi cắt một củ hành tây và thêm nó với trứng để thịt băm thịt bò-thịt bò, trộn nó, muối và hạt tiêu. Chúng tôi tạo thành thịt viên từ thịt bò . Chiên chúng trong dầu thực vật và thêm vào các chậu của multivarkers trên một lớp khoai tây. Bạn có thể đặt thịt viên và khoai tây trong một vài lớp.
Trên dầu thực vật chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền, thêm bột cà chua, pha loãng với một lượng nhỏ nước. Chúng tôi dập tắt 10 phút. Cà chua tiếp nhiên liệu muối và đổ vào thịt viên và khoai tây.
Multivarku bao gồm trong chế độ "dập tắt" và nấu cho đến khi khoai tây mềm. Nếu nước sốt nhỏ, thêm nước đun sôi và tiếp tục hầm.
Thịt viên với khoai tây, nướng trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- phi lê gà - 800 g;
- cuộn - 150 g;
- trứng - 4 miếng;
- sữa - nửa cốc
- hành tây - 2 chiếc.
- phô mai - 100 g;
- kem chua - 150 g;
- muối, tiêu, gia vị;
- rau thì là;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch và rửa khoai tây ở ba vùng biển. Chúng tôi cắt thành hai nửa. Trong một bát nhỏ trộn muối, hạt tiêu, bất kỳ gia vị khác với dầu ô liu và thì là thái nhỏ. Bôi trơn nửa phần khoai tây bằng cách mặc quần áo và dành riêng cho thời gian nấu.
Thịt gà được truyền qua máy xay thịt cùng với bóng đèn. Chúng tôi cuộn bánh mì trong sữa. Để thịt gà chúng tôi thêm ổ bánh mì vắt,
Chúng tôi đặt thịt viên từ thịt gà băm vào một tấm nướng bánh mỡ. Giữa thịt viên chúng tôi đặt một nửa khoai tây, mỡ trong băng. Trên cùng, rắc dầu ô liu và lò nướng trong lò cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Khi khoai tây đã mềm, đổ một hỗn hợp sữa, kem chua và ba quả trứng. Rắc đầu với pho mát bào và nướng thêm 10 phút nữa. Chúng tôi phục vụ món nóng trên bàn.