Hãy nhìn vào một vài công thức nấu ăn cho một miếng thịt lợn nướng ngon. Món ăn này có thể được phục vụ trên một bàn lễ hội cho bất kỳ croutons luộc hoặc rau trộn tươi.
Bít tết với công thức thịt lợn
Thành phần:
- bít tết thịt heo - 1 cái.;
- dầu thực vật - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu;
- gia vị.
Chuẩn bị
Lò được làm nóng trước đến 220 độ và đặt thành "Nướng". Ướp trong gia vị thịt bít tết, chúng tôi đặt trong các hình thức mỡ với dầu ô liu để nướng. Không có trường hợp nào chúng tôi đánh bại thịt để nó không trở nên cứng và khô. Tiếp theo, chúng tôi gửi thịt lợn đến lò nướng và nướng đầu tiên 5 phút ở một bên, sau đó nhanh chóng biến nhà bếp thuổng và nướng cùng một số ở phía ngược lại. Cẩn thận lấy miếng thịt bò ra khỏi lò, để cho nó một vài phút để nghỉ ngơi và hạ nhiệt, sau đó cùng một niềm đam mê được phục vụ vào bàn với rau và rau xanh tươi.
Công thức cho thịt lợn nướng trong đa biến
Thành phần:
- thịt lợn nướng - 700 g;
- dầu thực vật - để chiên;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị.
Đối với nước sốt:
- nước dùng thịt - 2 món;
- ớt cay - để nếm;
- hương thảo khô - 1 thìa cà phê;
- rượu - 0,5 món;
- badonia;
- tỏi.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch, lau khô bằng khăn và cọ xát với muối, tiêu và các loại gia vị khác để nếm thử. Sau đó, chúng tôi đun nóng chảo trên lửa và đổ dầu. Bây giờ chiên những miếng thịt trong vài phút ở tất cả các bên, để cho lớp vỏ xuất hiện, và nước trái cây vẫn còn ở bên trong. Không ăn quá nhiều thịt heo, vì thịt sẽ khô héo và trở nên không thích hợp.
Bạn có thể chiên miếng trong multivark, cho điều này, chúng tôi bật chế độ "Nướng" và chuẩn bị bít tết với nắp mở trên một lượng nhỏ dầu. Bên cạnh thịt ném một thìa hương thảo khô, một chút badyon và tỏi băm nhỏ. Bật chương trình "Quenching" và chuẩn bị thêm 40 phút nữa, tạo thành nước dùng một cách cẩn thận đổ vào tô và sử dụng nó để làm nước sốt. Để làm điều này, thêm một ít rượu vào nó và đặt bột chiên và ớt bột cay. Sau đó, chúng tôi đun sôi khối lượng với nắp mở, liên tục can thiệp, và chờ cho đến khi nó dày lên một chút. Bây giờ tắt thiết bị và phục vụ nước sốt đã sẵn sàng cho thịt.
Công thức để ướp thịt bò từ thịt lợn
Thành phần:
- rượu vang đỏ - 150 ml;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 4 tép;
- thyme - 1 thìa cà phê;
- hương thảo - 1 thìa cà phê;
- lá nguyệt quế.
Chuẩn bị
Chúng tôi bóc vỏ bóng từ trấu, cắt nhỏ bằng vòng mỏng, và cắt tỏi thành những vòng tròn nhỏ. Sau đó, trải các loại rau đã chuẩn bị trong một đĩa sâu, rắc các loại gia vị và đổ rượu vang đỏ và dầu ô liu đỏ. Tất cả pha trộn cẩn thận, nướng thịt lợn và để lại ướp cho cả đêm.
Công thức cho bít tết từ thịt lợn
Thành phần:
- thịt lợn - 250 g;
- dầu thực vật - 1 thìa cà phê;
- gia vị.
Đối với nước sốt:
- bóng đèn - 0,5 chiếc.;
- rau xanh tươi - nếu muốn;
- mù tạt sắc nét - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- rượu vang đỏ khô - 100 ml.
Chuẩn bị
Miếng thịt lợn được rửa sạch, phơi khô và bôi trơn nhẹ với dầu thực vật. Sau đó chà xát thịt với gia vị và để ướp. Trên bếp, chúng tôi đặt một chảo chiên với một đáy dày, hâm nóng và chiên trên lửa vừa cho đến khi một lớp vỏ xuất hiện. Trên chảo khác gửi một củ hành tây thái nhỏ, các loại thảo mộc tươi và tỏi bóc vỏ, vắt. Khi rau được chiên một chút, đổ dần rượu vang đỏ và bỏ mù tạt . Chúng tôi mang nước sốt cho đến khi dày và phục vụ nó với thịt ngon ngọt.