Trong lựa chọn ngày nay, chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn cho món salad với trứng cá muối đỏ.
Layered salad "Pearl" với trứng cá muối đỏ
Thành phần:
- cá hồi muối - 200 g;
- trứng cá muối đỏ - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 5 chiếc.;
- ô liu - 50 g;
- phô mai - 100 g;
- cam - 1 miếng;
- mayonnaise;
- xanh để trang trí.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi trứng, tách các protein khỏi lòng đỏ và chà xát chúng một cách riêng biệt. Cá hồi được thái nhỏ, pho mát được cọ xát trên một vắt tay tốt, ô liu được cắt thành lát và cam được cắt thành lát. Sau đó, đặt các lớp salad: trong lớp đầu tiên đặt một nửa các protein pha trộn với mayonnaise, sau đó nghiền nát lòng đỏ, sau đó một nửa cá hồi với mayonnaise, sau đó một lớp ô liu và một lần nữa cá hồi. Lớp tiếp theo là một pho mát grated với mayonnaise, sau đó là một quả cam. Trên đầu trang đặt ra các protein còn lại, trộn với mayonnaise và đẻ trứng. Đặt salad trong tủ lạnh và để nó ủ trong vài giờ.
Salad với tôm và trứng cá muối
Thành phần:
- gạo hạt dài - 1 ly;
- trứng cá muối đỏ - 70 g;
- tôm đông lạnh - 1 kg;
- dưa chuột muối - 4 chiếc;
- trứng luộc - 3-4 miếng;
- mayonnaise;
- nước cốt chanh;
- lá rau diếp;
- muối.
Chuẩn bị
Nấu cơm chiên, ướp lạnh và trộn với trứng cá muối (trứng cá muối nên để lại một chút để phục vụ món salad). Thêm mayonnaise và nước cốt chanh. Chúng tôi luộc tôm, cắt dưa chuột bằng ống hút, lá rau diếp và phơi khô. Salad ngay lập tức đặt vào món ăn, mà sẽ phục vụ trên bàn. Lớp dưới cùng - lá rau diếp, rắc nước cốt chanh. Sau đó cơm với trứng cá muối, dưa chuột thái lát, rồi tôm, mỡ với sốt mayonnaise. Lớp trên cùng là trứng xắt nhỏ.
Salad "Tsarsky"
Có khá nhiều loại salad này, có công thức nấu ăn với thịt gà, tôm và công thức món salad hoàng gia này - với trứng cá muối và mực ống.
Thành phần:
- trứng cá muối đỏ - 140 g;
- trứng - 6 miếng;
- khoai tây luộc - 4 chiếc;
- phô mai cứng - 150 g;
- mực - 450 g;
- gậy cua - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- thì là, mùi tây.
Chuẩn bị
Đun sôi mực trong nước sôi không quá 5 phút. Mát mẻ và sạch sẽ. Trứng gà luộc được chia thành lòng đỏ và protein (lòng đỏ trong món salad này không cần thiết). Protein, khoai tây luộc, que cua, pho mát cọ xát trên một vắt lớn. Chúng tôi cắt mực với ống hút. Salad chúng tôi đặt trong một bát salad: khoai tây, đứng đầu với mayonnaise, một ít trứng cá muối. Sau đó mực, mayonnaise, một ít trứng cá muối. Lớp thứ ba - protein, mayonnaise, trứng cá muối. Lớp thứ tư là que cua, mayonnaise. Lớp trên cùng là pho mát, từ trên cao, chúng tôi làm cho một mạng từ mayonnaise. Chúng tôi salad trứng cá muối và rau xanh.
Salad "Starfish" với trứng cá muối
Thành phần:
- trứng cá muối đỏ - 50 g;
- gậy cua - 240 g;
- cải xoăn biển - 100 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- mayonnaise - 100 g.
Chuẩn bị
Trứng luộc luộc cắt bằng rơm, que cua, cũng được cắt thành dải. Salad chúng tôi đặt ra trên một món ăn trong các hình thức của một ngôi sao biển trong lớp: 1 - trứng, 2 - cải xoăn biển, 3 - gậy cua, 4 - trứng, 5 - cải xoăn biển, 6 - gậy cua. Giữa các lớp chúng tôi bao phủ với mayonnaise, chúng tôi lây lan trứng cá muối từ trên cao.
Salad "Sunflower" với trứng cá muối
Thành phần:
- mực - 100 g;
- tôm - 100 g;
- gậy cua - 100 g;
- trứng luộc - 5 chiếc;
- bơ - 1 miếng;
- dưa chuột tươi - 1-2 miếng ;;
- kiwi - 1-2 miếng;
- cơm luộc - 3 muỗng canh. thìa;
- Trứng cá muối đỏ - 50 g;
- hành lá - để nếm;
- khoai tây chiên;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Tất cả các thành phần, trừ trứng cá muối, được cắt nhỏ, trộn, muối, mặc quần áo mayonnaise. Chúng tôi đặt ra một món ăn dưới dạng một hướng dương, sử dụng các loại khoai tây làm cánh hoa. Từ trên trên lõi của hoa đặt ra trứng cá muối đỏ , trang trí với rau xanh.
Salad với cá hồi và trứng cá muối
Thành phần:
- cá hồi muối - 75 g;
- trứng cá muối đỏ - 140 g;
- trứng - 4 miếng;
- cơm luộc - 1,5 chén;
- hành tây nhỏ - 1 miếng;
- mayonnaise - 100-120 g;
- màu xanh lá cây mùi tây - 1 bó.
Chuẩn bị
Chúng tôi luộc trứng luộc thành khối, cắt cá hồi thành những miếng mỏng. Hành tây và rau mùi tây thái nhỏ. Trộn các sản phẩm xắt nhỏ với cơm đã nấu chín và ướp lạnh. Mùa với sốt mayonnaise và để nguội một chút. Chúng tôi đặt ra bát salad với lá rau diếp, thay đổi salad với một slide để lá, đẻ trứng cá muối đỏ trên đầu trang, trang trí với rau xanh.