Tổ khác nhau. Cách dễ nhất để nấu mì ống. Với khoai tây và thịt sẽ phải nhét thêm một chút nữa. Nhưng bất cứ điều gì bạn chọn một công thức, món ăn này sẽ làm hài lòng bạn không chỉ với hương vị, mà còn với loại bất thường của nó!
Khoai tây "tổ" với gà và nấm
Thành phần:
- khoai tây - 5 chiếc.;
- trứng - 1 miếng;
- Bơ - 0,5 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- breadcrumbs - 100 g;
- muối - 1 thìa cà phê.
Đối với điền:
- phi lê gà - 200 g;
- champignons (tươi) - 100 g;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua - 100 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- cà ri - 0,25 muỗng cà phê;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Từ khoai tây, nghiền, thêm bơ, trộn và để nguội một chút. Để làm đầy, đầu tiên chúng ta chuyển hành tây đến độ trong suốt, cắt thành nửa vòng, sau đó bao phủ nấm, phủ bằng đĩa, với nó. Chiên cho đến khi tất cả chất lỏng bốc hơi. Sau đó thêm kem chua. Solim, tiêu. Vặn chặt ngọn lửa ở mức tối thiểu và dập tắt thêm 10 phút nữa, trong một chảo chiên khác cho đến khi vàng, phi lê gà thái lát thành từng miếng nhỏ. Đừng quên muối và cà ri.
Trong puree, lái trứng, thêm bột và trộn kỹ. Chúng tôi chia khoai tây "bột" thành 7 quả bóng. Tất cả mọi người sụp đổ trong vụn bánh mì , san bằng, tạo thành một "tổ" và gửi nó đến một tấm nướng bánh mỡ. Trong "tổ" đặt một vài miếng thịt gà, và trên đầu - nấm. Chúng tôi đặt chúng trong lò nướng trước đến 200 độ. Sau 20 phút, làm cho nó, rắc pho mát grated - và một lần nữa trong lò nướng, cho đến khi một màu nâu hồng hào.
Macaroni tổ với nấm và pho mát
Thành phần:
- spaghetti-tổ - 6 chiếc.;
- champignons (tươi) - 300 g;
- kem (hàm lượng chất béo 10%) - 1 sản phẩm;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 0,5 chiếc.;
- phô mai cứng - 80 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Súp Macaroni đun sôi trong nước sôi muối chính xác một nửa thời gian ghi trên bao bì. Sau đó cẩn thận đưa ra và đưa vào một tấm nướng bánh hoặc món nướng.
Để làm đầy, đầu tiên chiên nhẹ hành tây thái nhỏ. Sau đó, thêm cà rốt grated trên một vắt lớn, và sau một vài phút - cắt thành khối nhỏ nấm. Muối, tiêu và chiên cho đến khi hoàn thành. Rắc bột, trộn và đứng trên lửa trong 1-2 phút nữa. Sau đó, chúng tôi đổ kem trong một giọt nhỏ. Làm ấm, khuấy liên tục, không để cho kem sôi. Chúng tôi đổ đầy nấm vào tổ. Chúng tôi thêm vào khay nướng với 2 ngón tay của nước sôi và đặt nó trong lò trong 20 phút, đun nóng đến 200 độ. Sau đó rắc pho mát bào và làm tan chảy nó trong lò.
Tổ thịt băm với nấm
Thành phần:
- phi lê gà - 200 g;
- Thịt heo - 200 g;
- bánh trắng - 1 miếng;
- sữa - 0,3 muỗng canh.;
- trứng - 1 miếng;
- nấm hàu - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai cứng - 100 g;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 1 răng;
- oregano (khô) - 1 nhúm;
- dầu ô liu - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt với hành tây, tỏi và ngâm trong sữa bún được xoắn thành thịt băm nhỏ. Chúng tôi lái một quả trứng cho nó. Solim, tiêu. Chúng tôi trộn đều, phủ lên bằng một bộ phim và để nó trong một giờ trong tủ lạnh. Trong khi đó, chiên nấm trên dầu ô liu với khoai tây nghiền. Một chút muối và thêm một chút oregano.
Thịt băm nhỏ được chia thành 6 phần. Từ mỗi chúng ta tạo thành một chiếc bánh khá dày và nằm trên một tấm nướng bánh mỡ. Trong viên ngậm, chúng tôi làm cho một sâu sắc hơn để có được một cái gì đó giống như một "tổ" và đặt nấm ở đó, và trên đầu trang - một miếng bơ. Từ lá thực phẩm chúng tôi cắt và gấp ba lần, cho độ cứng, dải dài. Họ quấn quanh chu vi của mỗi "tổ". Rắc phó mát và nướng trong nửa giờ để nướng trong lò nướng nóng lên đến 220 độ.