Cánh gà rất ngon dưới mọi hình thức - chiên, hầm, nướng hoặc nấu chín. Nhưng chúng tôi muốn nói với bạn hôm nay làm thế nào để làm cho cánh trong bia đập. Họ hoàn toàn bổ sung cho bữa ăn tối hàng ngày và nuôi dưỡng cả gia đình. Và trang trí chỉ luộc khoai tây hoặc làm món hầm rau.
Cánh gà trong bột bia
Thành phần:
- cánh gà - 9 chiếc;
- dầu thực vật để chiên.
Đối với nước xốt:
- kefir - 1,5 mục;
- muối - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 5 răng;
- gia vị.
Đối với bột:
- bia nhẹ - 100 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 5 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cánh được rửa sạch bằng nước lạnh, sấy khô bằng khăn giấy, cắt phalanx cuối cùng, và cánh còn lại được cắt thành 2 phần. Đối với nước xốt, chúng tôi kết hợp sữa chua với muối và gia vị trong một cái bát, ép tỏi qua máy ép, trộn và trải đều thịt gà đã chuẩn bị. Chúng tôi loại bỏ các món ăn trong tủ lạnh trong khoảng 4 giờ. Và vào thời điểm này, bây giờ, hãy làm cho một claret: đánh trứng nhẹ nhàng với một máy trộn, đổ trong một cốc bia nhẹ, thêm bột trong các phần nhỏ và trộn cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Với cánh gà, cẩn thận rửa sạch nước xốt, chúng tôi nhúng chúng với một chiếc khăn giấy, trải nó lên bảng và nhẹ "bột" với bột mì. Sau đó, hoàn toàn nhúng cánh vào bột và chiên trong chảo cho đến khi lớp đồng phục vàng, khoảng 15 phút. Sau đó, chúng tôi chuyển chúng sang một chiếc khăn giấy và để lại một lúc, vì vậy mà tất cả các loại kính đều không cần thiết cho dầu. Vâng, đó là tất cả, cánh ngon trong bột bia đã sẵn sàng!
Công thức cho đôi cánh trong cốc bia
Thành phần:
- cánh gà - 500 g;
- nước tương - 80 ml;
- bột - 1 món;
- bia - 1 món;
- rau mùi tây xanh - 1 bó;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Cánh được rửa sạch, sấy khô, cắt qua các khớp với một con dao sắc nét thành 3 phần, ném ra cực