Sữa whey được nhiều người coi là một sự lãng phí sản xuất, không đại diện cho giá trị dinh dưỡng. Nhưng những người quan tâm nghiêm túc đến dinh dưỡng lành mạnh, về cơ bản sẽ không đồng ý với tuyên bố này. Điều tương tự cũng có thể được nghe từ những chuyên gia dinh dưỡng biết chính xác cách thức và những gì hữu ích cho sữa.
Một số người thừa nhận rằng họ không thích mùi vị và mùi vị của sản phẩm hơn là nguồn gốc của nó. Tuy nhiên, thực tế là huyết thanh vẫn thu được từ sữa , một loại ưu tiên, làm cho nó có thể không nghi ngờ tính hữu dụng của nó. Nhưng tốt hơn là nên hiểu vấn đề này chi tiết hơn, bởi vì sản phẩm có thể có chống chỉ định.
Thành phần và tính chất của whey
Trong sự xuất hiện của nó, huyết thanh là một chất lỏng màu trắng đục có mùi sữa chua. Nó chứa một số lượng lớn các chất có giá trị khác. Trước hết, vitamin A, C, E, cũng như choline hiếm (vitamin B4) và biotin (vitamin B7), cũng như các yếu tố vi mô và vĩ mô: canxi, phốt pho , magiê, v.v.
Do thành phần phong phú của nó, huyết thanh có thể có tác dụng có lợi trên toàn bộ cơ thể và trên các hệ thống riêng của nó. Ngoài ra, sản phẩm này dễ tiêu hóa, nó là một nguồn protein sữa có giá trị, được bao gồm trong danh sách các thành phần của cocktail thể thao, được sử dụng trong chế độ ăn uống và dinh dưỡng trị liệu.
Lợi ích và hại của whey cho cơ thể
Sau khi nghiên cứu thành phần của sản phẩm, bạn không còn có thể hỏi về việc liệu sữa có hữu ích hay không. Nhưng nó sẽ là không cần thiết để tìm ra loại lợi ích nào nó có thể mang đến cho một người cụ thể, và liệu nó có bất kỳ tài sản có hại hay không.
Sản phẩm giàu vitamin này giúp tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể, kích thích các tế bào miễn dịch và giúp ngăn ngừa cảm lạnh. Ngoài ra, nó tích cực ảnh hưởng đến các quá trình trong đường tiêu hóa, cải thiện hệ vi sinh vật trong ruột, loại bỏ các chất dằn, giúp với viêm dạ dày và loét, tối ưu hóa chức năng thận và gan. Sản phẩm này cực kỳ được chỉ định cho người cao tuổi, gặp vấn đề với việc tiêu hóa thức ăn tự nhiên.
Sữa whey loại ra sự trao đổi chất, loại bỏ sự sưng liên tục, cholesterol cao và đường. Nó là một công cụ tuyệt vời để ngăn chặn sự phát triển của bệnh tim, đột quỵ, rối loạn trí nhớ. Một số chuyên gia dinh dưỡng nói rằng sản phẩm này có thể có tác dụng làm dịu trên hệ thần kinh, ngăn chặn việc sản xuất các kích thích tố căng thẳng.
Huyết thanh có thể được sử dụng trong mỹ phẩm tại nhà. Như một mặt nạ sản phẩm có thể được áp dụng cho tóc để tăng cường và thoát khỏi gàu, và cũng trên mặt - từ mụn trứng cá, mụn trứng cá của phát ban khác.
Sản phẩm được chống chỉ định ở những người không dung nạp lactose, cũng như những người có vấn đề nghiêm trọng với đường tiêu hóa. Huyết thanh nhanh chóng xấu đi, vì vậy bạn chỉ có thể ăn các sản phẩm tươi, nếu không thì có nguy cơ bị rối loạn đường ruột nghiêm trọng.
Có lợi ích gì từ whey cho khớp không?
Điều đáng chú ý là giá trị của sản phẩm cho những người mắc bệnh khớp.
Có lợi ích gì khi giảm cân không?
Sản phẩm ít chất béo có hàm lượng calo rất thấp, vì vậy nó có thể được tiêu thụ an toàn bởi những người quan tâm đến con số của họ. Do sự tăng tốc của quá trình trao đổi chất, huyết thanh giúp đốt cháy chất béo lắng đọng nhanh hơn và ngăn ngừa sự hình thành những chất mới.