Trong thời kỳ Xô viết, không có câu chuyện, không có một lễ kỷ niệm nào, và thậm chí trên một thực đơn giản dị, đó là một sự bình thường.
Theo thời gian, nấu ăn của chúng tôi đã mở rộng loại của mình với các món ăn từ các món ăn nước ngoài, xà lách trộn và món khai vị, do đó chúng tôi sử dụng các món ăn truyền thống của Nga ít thường xuyên hơn. Và sự hiểu lầm này không thực sự mang lại lợi ích cho cơ thể chúng ta. Xét cho cùng, vinaigrette là một món salad vô cùng hữu ích, đó là nguồn gốc của một khối lượng vitamin và nguyên tố.
Chúng tôi sửa lại tình hình và cung cấp công thức nấu ăn để nấu món tráng miệng ngon.
Làm thế nào để nấu một vinaigrette bình thường - một công thức?
Thành phần:
- củ khoai tây - 220 g;
- phòng ăn củ cải đường - 220 g;
- cà rốt - 120 g;
- dưa chuột muối hoặc dưa muối - 175 g
- đậu Hà Lan đóng hộp - 1 nồi;
- dầu thực vật;
- hành tây - 175 g;
- muối.
Chuẩn bị
Khoai tây củ, củ cải đường và cà rốt của tôi được nấu đúng cách và đun sôi cho đến khi chín. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các loại rau từ da và cắt chúng thành các khối nhỏ bằng nhau. Chúng tôi cũng xay dưa muối hoặc ướp muối và hành tây trước khi rửa sạch và bóc vỏ.
Trộn tất cả các thành phần trong một thùng chứa sâu và thêm đậu Hà Lan đóng hộp, trước khi ném nó vào một cái chao.
Sdabrivaem món ăn với hương vị dầu thực vật và muối và trộn. Hãy lấy một ít rượu và phục vụ nó lên bàn.
Vinaigrette với đậu và dưa cải bắp - công thức
Thành phần:
- Củ khoai tây - 320 g;
- bàn củ cải - 320 g;
- cà rốt - 220 g;
- muối hoặc dưa chuột muối - 250 g
- Đậu nấu chín - 220 g;
- dưa cải bắp - 155 g;
- dầu thực vật - để nếm;
- hành tây - 85 g;
- rau xanh thì là và rau mùi tây - để nếm;
- muối.
Chuẩn bị
Trước hết, hãy nấu cho đến khi củ khoai tây, củ cải đường và củ cải sẵn sàng, và cũng nấu cho đến khi đậu mềm. Tốt nhất là ngâm nó trong nước lạnh trong một đêm, vì vậy sẽ mất ít thời gian hơn để chuẩn bị nó.
Rau đã hoàn thành được làm sạch, cắt thành khối và được xác định vào một hộp chứa trong đó chúng tôi sẽ trộn salad của chúng tôi. Tiếp theo, chúng tôi làm sạch, cắt một ít hành nhỏ và dưa chua và cho chúng vào các loại rau khác. Vứt hạt đậu luộc, rau mùi tây thái nhỏ và rau thì là, dưa cải bắp và cho dĩa vào bằng dầu thực vật và muối. Tất cả các hỗn hợp tốt, cho một chút ngâm, và phục vụ nó vào bàn, đặt bát salad trong một bát salad và trang trí với rau xanh.
Vinaigrette với cá trích - công thức
Thành phần:
- củ khoai tây - 160 g;
- phòng ăn củ cải đường - 280 g;
- cà rốt - 160 g;
- Táo Antonovskie - 160 g;
- chanh - 160 g;
- dưa chuột muối - 160 g;
- cá trích muối nhẹ (phi lê) - 320 g;
- hành tây salad đỏ - 160 g;
- dầu chưa tinh chế - để nếm;
- rau xanh thì là và rau mùi tây - để nếm;
- muối.
Chuẩn bị
Khoai tây củ, cà rốt và củ cải đường của tôi rất ngon và nấu cho đến khi sẵn sàng.
Cá trích được gutted, chúng tôi tách philê ra khỏi xương và cắt thành lát xiên mỏng. Tinh cắt các loại thảo mộc tươi đã được rửa sạch và sấy khô trước đó.
Bây giờ trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị, đổ đầy dầu thực vật thơm, muối vị và trộn.