Bánh bắp cải là một món ăn ban đầu, đó là hoàn hảo như một món ăn nhẹ vào giữa ngày làm việc. Chúng rất dễ chế biến, nhưng chúng cực kỳ nhẹ và ngon. Bạn có thể phục vụ bánh kếp không chỉ nóng, mà còn trong một hình thức làm mát, tưới nước theo ý muốn với nước sốt kem chua và trang trí với rau xanh xắt nhỏ.
Công thức cho bánh kếp cải bắp
Thành phần:
- bắp cải trắng - 500 g;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- gia vị;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 40 ml.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu bánh kếp bắp cải? Chúng tôi lấy một cái nĩa nhỏ, rửa sạch nó, làm sạch nó từ những chiếc lá trên và cắt nhỏ. Sau đó đun sôi bắp cải trong nước sôi và bóp, làm mát trước. Sau đó, đập trứng, ném muối, đổ bột và bột nở. Chúng tôi trộn đều với nhau, tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ nó và chiên chúng trên dầu từ mọi phía. Bánh kếp promakivaem đã sẵn sàng và ăn kèm với kem chua và rau tươi.
Công thức cho bánh bắp cải trên sữa chua
Thành phần:
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- bắp cải trắng - 0,5 ngã ba;
- trứng - 1 miếng;
- bột màu trắng - 5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- kefir - 0,5 mặt hàng;
- gia vị;
- xanh.
Chuẩn bị
Bắp cải bắp chúng tôi chế biến, thái mỏng, thêm kem chua, trộn và đổ nước sôi. Chúng tôi đánh trứng với các loại gia vị, ném rau xanh, đổ vào kefir và một thìa dầu. Sau đó đổ bột, thêm bắp cải vắt và trộn đều. Khối lượng kết quả được trải ra bằng một cái muỗng trên chảo rán được đun nóng bằng dầu và chiên từ cả hai bên cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ bắp cải chiên trên kefir ấm áp, với kem chua.
Công thức cho bánh kếp với pho mát
Thành phần:
- bắp cải trắng - 800 g;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- phô mai - 100 g;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Bắp cải nghiền mịn, đun sôi cho đến khi mềm, thêm một thìa kem chua. Sau đó, chúng tôi làm nguội nó, vắt và thêm bột mì, phô mai và kem chua. Khuấy và chiên bánh kếp trong chảo ở cả hai bên.
Bắp cải bắp cải
Thành phần:
- bột - 2 mặt hàng;
- tỏi - 2 tép;
- nước ấm - 1 món;
- bắp cải - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- men khô nhanh - 1 muỗng cà phê;
- nước - 1 món;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong nước ấm, chúng tôi ném đường, rắc men, trộn và để yên trong 15 phút. Lần này, chúng ta cắt cải bắp, hành tây và tỏi. Tiếp cận hỗn hợp đổ vào bột đã rây, thêm bơ, trải đều rau, muối và nhồi bột đồng nhất. Bây giờ che nó bằng khăn và để nó trong cái nóng trong khoảng 40 phút. Sau đó, trải bột nhào lên bằng một cái thìa trên chảo rán và chiên bánh kếp vào chế độ ăn kiêng trong dầu thực vật.
Công thức cho bánh kếp bắp cải với manga
Thành phần:
- bắp cải trắng - 400 g;
- semolina - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai - 100 g;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị bánh kếp với manga, bắp cải xé nhỏ, bỏ vào nước sôi và chần trong khoảng 10 phút, lần này chúng tôi chà pho mát và cắt rau xanh. Chúng tôi biến bắp cải thành một cái chao, bóp nó, và sau đó thêm bột mì, xoài, phô mai, trứng, rau xanh, mayonnaise, bột nở và gia vị vào nó. Khối lượng kết quả được trải một thìa cẩn thận trên tấm nướng dầu và để yên trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi gửi bánh bắp cải vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ khoảng 180 ° C trong khoảng 20 phút, sau đó chuyển chúng vào một cái đĩa đẹp và dùng với nước sốt và rau cải.