Sinh nhật cho cậu bé sinh nhật có thể dễ dàng biến từ một kỳ nghỉ được chờ đợi từ lâu thành một địa ngục thực sự, nếu không phải trước để suy nghĩ qua thực đơn. Công thức nấu ăn đơn giản là chìa khóa cho chiến thắng chiến thắng, trong đó, thủ phạm của anh ta sẽ không phải phát ra bảy cái bình. Một số ví dụ về công thức nấu ăn của bảng kỳ nghỉ cho sinh nhật, chúng tôi sẽ thảo luận dưới đây.
Salad cho một bảng lễ hội sinh nhật
Một thuộc tính bắt buộc của bất kỳ thực đơn nào là món salad, nhanh chóng chuẩn bị và, tốt, thịnh soạn, như món salad tươi này với thịt gà và cần tây, có thể được phục vụ một mình hoặc trên bánh mì nướng.
Thành phần:
- philê gà hun khói - 430 g;
- nước sốt thịt nướng - 115 ml;
- sữa chua - 75 ml;
- mayonnaise - 75 ml;
- mù tạt ngọt - 5 g;
- hành tây ngọt - 35 g;
- một thân cây cần tây - 1 miếng;
- bó rau diếp.
Chuẩn bị
Tháo rời gà hun khói trên sợi. Chuẩn bị nước sốt xà lách dựa trên hỗn hợp sữa chua, sốt mayonnaise và mù tạt ngọt. Chia hành tây ngọt thành hình bán nguyệt mỏng. Cắt mịn và cuống cần tây. Chọn một bó rau diếp và trộn với các thành phần đã chuẩn bị, kể cả tiếp nhiên liệu. Phục vụ salad ngay sau khi chuẩn bị.
Công thức nấu ăn của các món ăn trên bàn lễ hội vào ngày sinh nhật - giỏ với pho mát
Chuyển sang đồ ăn nhẹ, tôi muốn khen ngợi tất cả các nhà sản xuất bột làm sẵn, như với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể chuẩn bị một món ăn ngon miệng và thịnh soạn theo nghĩa đen trong nửa giờ. Một ý tưởng tuyệt vời cho một bảng lễ hội cho sinh nhật của bạn sẽ là bánh ngọt với pho mát kem.
Thành phần:
- tấm bánh phồng (không có men);
- kem phô mai - 175 g;
- sữa chua - 115 ml;
- số ít húng quế tươi;
- phô mai cứng - 45 g;
- thịt xông khói - 8-10 dải.
Chuẩn bị
Lăn ra và chia tấm bánh ngọt thành những ô vuông nhỏ. Mỗi hộp được đặt trong khuôn bánh và đặt màu nâu vào lò ở nhiệt độ do nhà sản xuất quy định. Làm mát giỏ.
Xay rau xanh húng quế. Bacon nâu để crunch. Đánh tan phần lớn húng quế với pho mát kem và sữa chua, thêm phô mai cứng nghiền mịn. Phân phối khối lượng pho mát trong giỏ, rắc với thịt xông khói và phần còn lại của lá húng quế.
Đồ ăn nhẹ cho bàn lễ hội sinh nhật
Trình đơn của bảng lễ hội cho ngày sinh nhật nên càng đa dạng càng tốt, đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên đặt trọng tâm vào một loạt các món ăn nhẹ, thêm vào bàn một quả trứng cổ điển - nhồi bông.
Thành phần:
- trứng - 8 miếng;
- pho mát kem - 115 g;
- kem chua - 45 g;
- cá hồi hun khói - 115 g;
- hành tây đỏ - 30 g;
- paprika - 1/4 muỗng cà phê.
- mũ và thì là - để trang trí.
Chuẩn bị
Đun sôi trứng luộc chín, cắt chúng thành từng nửa và tách lòng đỏ. Whisk yolks với hành tây xắt nhỏ, miếng cá đỏ, pho mát và kem chua cho đến khi nhất quán pasty. Thêm ớt bột và đừng quên muối. Lây lan hỗn hợp giữa sóc và trang trí với capers và thì là.
Thịt cho lễ hội sinh nhật
Danh sách các món ăn cho bàn lễ hội sinh nhật sẽ không được hoàn thành trừ khi bạn phục vụ thịt nóng cho khách. Để có hiệu quả và đơn giản hơn, chúng tôi khuyên bạn nên nướng thịt trong một miếng.
Thành phần:
- Thịt bò knuckle - 1,2 kg;
- Khô oregano, húng quế - 2 muỗng cà phê mỗi;
- răng tỏi - 3 miếng;
- mảnh ớt - 1 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Đêm trước khi chuẩn bị, hãy nếm một miếng muối với ớt tươi và quấn nó với một bộ phim. Trước khi nấu, hãy để thịt trong vài giờ ở nhiệt độ phòng. Chà xát bề mặt thịt bò bằng tép tỏi và mảnh ớt. Để thịt bò nướng ở 130 độ một giờ rưỡi, sau đó tắt lò và để thịt nằm xuống thêm 40 phút nữa.