Sữa đặc thường được sử dụng trong việc chuẩn bị bánh kẹo. Và, thêm nó vào bột, và kem được chuẩn bị trên cơ sở của nó. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn để chuẩn bị bánh ngon từ bánh ngọt với sữa đặc.
Bánh wafer với sữa đặc
Thành phần:
- bánh quế - 12 chiếc;
- sữa đặc đun sôi - 1 lon;
- bơ - 200 g;
- Vanilla đường - 1 gói.
Chuẩn bị
Whisk sữa đặc luộc với bơ và đường vani. Bánh quế mỡ kem kết quả. 1 để lại bánh và biến nó thành một mảnh vụn. Rắc nó với bánh trên. Bánh đã sẵn sàng để sử dụng cùng một lúc - nó sẽ giòn, và bạn có thể để nó trong một thời gian, sau đó bánh sẽ trở nên mềm hơn.
Bánh với sữa đặc và kem chua
Thành phần:
Đối với bánh:
- bơ - 200 g;
- kem chua - 100 g;
- ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- sữa đặc - 1 nồi;
- soda - 1 thìa cà phê;
- bột - 200 g.
Đối với kem:
- kem chua 20% hàm lượng chất béo - 900 g;
- đường bột - 100 g;
- đường vani - 0,5 túi.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị kem chua cho kem. Để làm điều này, đặt các chao vào một bát, bao gồm hai lớp gạc, đổ kem chua, bao gồm các colander với một nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ. Điều này là cần thiết để cho kem chua để thoát chất lỏng dư thừa. Bây giờ bắt đầu chuẩn bị bột cho bánh. Để làm được điều này, chúng tôi kết hợp sữa đặc, kem chua, bơ mềm và đánh tất cả mọi thứ để đồng nhất. Thêm ca cao, trộn, đổ soda, xào với giấm, khuấy lại. Và từ từ thêm bột, tiếp tục nhào bột.
Các hình thức để nướng được phủ bằng giấy nướng hoặc dầu và rắc bột, đặt 1/3 bột và muỗng nhúng trong nước lạnh, mức độ. Chúng tôi gửi mẫu đến lò và nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ. Sau đó lấy nó ra khỏi khuôn và lật nó lên một cái khăn, để nó nguội. Tương tự, nướng thêm 2 bánh nữa. Bây giờ chúng tôi chuẩn bị kem. Trong kem chua, thêm bột đường, đường vani và whisk. Bôi trơn bánh và bánh kem bằng kem. Nếu muốn, các bên có thể được rắc với dăm dừa, và đầu nên được trang trí với anh đào hoặc bột màu. Chúng tôi gửi bánh đã hoàn thành vào tủ lạnh ngâm trong ít nhất 2 giờ.
Bánh biscuit với sữa đặc
Thành phần:
Đối với bánh:
- bột - 1 ly;
- đường - 1 chén;
- trứng - 4 miếng;
- vanillin - pinch.
Đối với kem:
- bơ - 400 g;
- sữa đặc - 1 nồi;
- lòng đỏ - 2 miếng;
- nước 50 g;
- Vanilla đường - 1 gói.
Chuẩn bị
Tách các protein khỏi lòng đỏ. Whisk whiskers với một máy trộn, từ từ thêm đường, đến trạng thái của bọt dày đặc. Sử dụng một whisk, khuấy lòng đỏ. Từ từ đưa chúng vào hỗn hợp protein, trong khi tiếp tục đập bằng máy trộn. Từ từ giới thiệu bột rây và vanillin. Chúng tôi nhồi bột bằng thìa, trộn nội dung từ dưới lên.
Món nướng có thể tháo rời được bôi trơn bằng bơ. Đổ bột và cho vào lò. Ở nhiệt độ 190-200 độ, nướng bánh khoảng 25 phút. Trong quá trình nướng, lò không thể mở được, nếu không bánh quy sẽ rơi. Chúng tôi rời khỏi bánh đã hoàn thành
Chúng tôi đặt hỗn hợp trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi dày. Vì vậy, nó không cháy ra, bạn có thể làm điều đó trong một bồn tắm nước. Dần dần đổ hỗn hợp vào bơ mềm và đánh trứng. Kết quả là, chúng tôi sẽ nhận được một loại kem tuyệt vời. Mỗi miếng bánh xốp được bôi với kem kết quả. Đầu và bên của bánh cũng bị bôi nhọ. Chúng tôi trang trí theo ý muốn. Bánh từ bánh biscuit với sữa đặc đã sẵn sàng!