Một kỳ nghỉ hiếm hoi không có kẹo. Ai đó thích các món ngon đơn giản, ví dụ như sô cô la, táo tàu, trái cây. Để những người khác, gửi món tráng miệng phức tạp: bánh ngọt, bánh ngọt, nhưng không đơn giản, nhưng thiết kế thanh lịch, như vậy mà có một số đó là thảm hại. Tất nhiên, cách dễ nhất để mua một món tráng miệng trong một cửa hàng hoặc một cửa hàng bánh kẹo chuyên ngành, nhưng nhiều người thích bánh tự làm. Họ ngon hơn mua sắm, họ không chứa bất kỳ chất bổ sung khó chịu nào, và thực tế là việc điều trị được chuẩn bị bằng tình yêu và đặc biệt dành cho ai đó - điều đó cũng có nghĩa là rất nhiều. Thật không may, nó thường xảy ra rằng một bánh tự chế ngon vô cùng mất cửa hàng trong trang trí. Đầu ra rất đơn giản: bạn có thể làm mastic cho một chiếc bánh, thật dễ dàng và ở nhà.
Một vài từ về mastic
Trước khi bạn nói làm thế nào để làm cho mastic cho một chiếc bánh chính mình, chúng tôi sẽ làm rõ: chúng tôi đang nói về một khối lượng bánh kẹo đặc biệt, có thể bao gồm bề mặt của món tráng miệng, ẩn lỗ hổng, gloriously trang trí đồ ngọt. Mastic trong sự tương đồng với một plasticine rất dẻo: nó có thể được điêu khắc bằng tay bức tượng nhỏ hoặc cắt với một khuôn đặc biệt, nó có thể được cuộn thành một lớp và cắt phôi thành bề mặt của một chiếc bánh hoặc bánh ngọt. Nói chung, đây là một cách tuyệt vời để thể hiện trí tưởng tượng, vui chơi trong nhà bếp và cải thiện hương vị món tráng miệng.
Chuẩn bị một mastic đơn giản
Đầu tiên, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho mastic cho bánh mình. Ma tít đơn giản chủ yếu được tạo thành từ các hình nhỏ: hoa, lá, nhân vật hoạt hình hoặc động vật nhỏ. Khối lượng được sơn sau khi nấu ăn, do đó bằng cách tách các khối nhỏ và nhuộm chúng thành các màu phù hợp (bạn có thể sử dụng các màu thực phẩm đơn giản cho điều này), bạn sẽ có thể tạo ra bất kỳ kiệt tác nào.
Thành phần:
- kem khô - 1 chén;
- đường, bột xay - 1 ly + 150-170 g;
- Sữa cô đặc (theo GOST) - khoảng 170 ml;
- màu thực phẩm tự nhiên - theo ý muốn;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Chúng tôi nhai mastic trong một hộp thủy tinh hoặc tráng men. Đổ kem (bạn có thể mua nó trong siêu thị), thêm bột. Để bắt đầu, chúng tôi lấy tỷ lệ bằng nhau, sau đó đổ bột vào khi cần thiết. Chúng tôi đổ trong 2 giờ thìa nước cốt chanh và sữa đặc. Từ mật độ của nó phụ thuộc vào sự nhất quán của mastic và bao nhiêu bột sẽ đi vào nhào. Mesim cho đến khi khối lượng trở thành nhựa và dừng lại dính vào bề mặt. Chúng tôi cuộn nó thành một quả bóng, bọc nó trong phim và đặt nó trong tủ lạnh trong một vài giờ. Bây giờ câu hỏi đặt ra, làm thế nào để làm mastic màu cho một chiếc bánh. Màu sắc thực phẩm hoặc xi-rô màu sắc tươi sáng (cam, mâm xôi, anh đào, việt quất) được thêm vào các khối của khối lượng của chúng tôi và trộn đều. Sau đó, chúng tôi mạnh dạn tạo ra.
Zephyr Mastic
Một khối lượng nhựa nhiều hơn được chuẩn bị theo một cách khác với marshmallow masticatory masticatory. Cho bạn biết làm thế nào để thực hiện một dán marshmallow cho một chiếc bánh. Nó cũng không chứa các thành phần có hại, và nó trở nên dễ dàng hơn so với tùy chọn đầu tiên.
Thành phần:
- nhai kẹo dẻo ( marshmallow ) - 3 gói 100 g;
- đường bột - khoảng 0,5 kg;
- nước cốt chanh tươi - 1 thìa cà phê;
- dầu "Nông dân" - 1 muỗng canh. muỗng;
- màu thực phẩm - theo yêu cầu.
Chuẩn bị
Trong lò vi sóng chúng tôi đặt kẹo dẻo (nó phải là cùng một màu), thêm nước cốt chanh và bơ. Chúng tôi thiết lập để khởi động và giữ kẹo dẻo của chúng tôi cho đến khi chúng tăng mạnh về khối lượng