Việc thu dọn bắp cải và chuẩn bị lá là một quá trình mất thời gian. Tuy nhiên, có một phiên bản đơn giản của công thức: cuộn bắp cải lười biếng, dễ dàng hơn nhiều để chuẩn bị và không phải lộn xộn trong một thời gian dài.
Bắp cải bắp cải với thịt băm, cơm và bắp cải
Thành phần:
- thịt băm - 350 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- bắp cải trắng - 300 g;
- gạo - 250 g;
- nước ép cà chua - 300 ml;
- các loại thảo mộc tươi (rau mùi tây, rau mùi, thì là);
- dầu thực vật hoặc chất béo overblended;
- tỏi;
- gia vị khô;
- muối.
Chuẩn bị
Cà rốt nghiền và hành tây xắt nhỏ càng ít càng tốt, dệt nhẹ trong nồi, sau đó thêm thịt băm nhỏ, gia vị và hầm, khuấy trong khoảng 15 phút dưới nắp.
Khi thịt đã sẵn sàng, hãy đặt bắp cải trắng băm nhỏ (trước tiên nó phải được độn và nghiền nát), cũng như một loại gạo được rửa sạch. Tất cả nước ép cà chua đổ và trộn đều. Hầm không quá 20 phút. Chúng tôi thêm rau xanh xắt nhỏ và tỏi.
Công thức cuộn bắp cải lười biếng với cơm và nấm trong lò - phiên bản gốc
Thành phần:
- thịt băm - 350 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- bắp cải trắng - 300 g;
- gạo - 250 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- dầu hoặc mỡ thừa;
- gia vị khô;
- muối;
- Rau xanh tươi;
Để điền:
- nước ép cà chua đậm - 200 ml (hoặc cà chua pha loãng).
Chuẩn bị
Riêng chúng ta sẽ hàn hình.
Cà rốt và hành tây được chế biến theo bất kỳ cách nào thuận tiện (vắt, máy xay sinh tố, bộ xử lý thịt, bộ xử lý nhà bếp) và trộn với thịt băm, cơm và trứng sống. Shinkin mịn và mỏng bắp cải, với bàn tay của tôi và chờ đợi trong 10 phút, sau đó chần cho 5 phút để trở nên mềm mại. Sau đó, đổ nước vào một cái chao. Hơi vắt tay ra. Chúng ta thêm bắp cải vào thịt xay, nó sẽ xuất hiện như trên các băm nhỏ (nếu nó hóa lỏng, sự nhất quán có thể được sửa chữa bằng cách thêm tinh bột). Mùa với gia vị và muối.
Hình thức cuộn bắp cải (ưa thích
Tiếp theo, không loại bỏ các cuộn bắp cải lười biếng từ chảo, nếu chảo không có tay cầm, hoặc loại bỏ nó và đưa vào dạng mỡ. Đổ nước sốt cà chua vào chảo và đặt chảo hoặc chảo vào lò (khoảng 25 phút).
Riêng chúng tôi phục vụ nước sốt kem chua chua, và rau xanh tươi. Để cải bắp cuộn cũng là tốt để phục vụ rau quả tươi, nấm và raznosoly truyền thống.