Món thịt tuyệt vời này, mặc dù tên kỳ lạ và kì lạ của nó, không gì khác hơn là một món thịt nhỏ đơn giản trong trứng. Đó chỉ là một công thức nấu bia có một đặc điểm - bánh nướng nhỏ hơn giống như bánh kếp. Dù bằng cách nào, nó khá đơn giản, nhưng nó là một món ăn khá thỏa mãn.
Bisul từ thịt băm
Thành phần:
- thịt (thịt lợn hoặc thịt bò) - 1 kg;
- hành tây - 2 miếng;
- trứng - 5 chiếc.;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu;
- phim thực phẩm.
Chuẩn bị
Thịt và hành tây cũng đi qua máy xay thịt, tốt nhất là hai lần. Hạt tiêu và muối thịt băm nhỏ của bạn, và sau đó cẩn thận đánh nó trong một cái bát. Đánh trứng và muối chúng. Nhét thịt băm thành quả bóng, cỡ bằng quả bóng tennis. Mảnh phim thực phẩm trên bảng hoặc mặt bàn, đặt một quả bóng lên đó, nhẹ nhàng áp dụng nó, và sau đó phủ lên một đoạn phim thứ hai. Với một cán pin, cuộn mince để hình dạng của một chiếc bánh phẳng, nhưng ít nhất là 5 cm dày. Đổ một quả trứng nhỏ bị đánh vào một tấm phẳng và đưa bánh phẳng của bạn ra khỏi nó, lấy ra khỏi bộ phim. Đặt briol vào chảo chiên đã được làm nóng trước và bôi dầu, phía bên trong trứng. Đổ trứng còn lại từ đĩa trong gió. Nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi chín. Kết thúc briocle trên một tấm và cung cấp cho nó một hình dạng. Theo quy định, các brew được cuộn vào một ống hoặc gấp đôi.
Làm thế nào để nấu gà?
Nếu bạn thực sự hiểu, sau đó, như vậy, không có món ăn briolol. Đây đúng hơn là một cách nấu nướng thịt giống như món trứng tráng. Đó là lý do tại sao bạn không nên nghĩ rằng thịt lợn đơn giản là lựa chọn tốt nhất để làm briol. Không có briol ngon hơn thu được từ chim.
Thành phần:
- thịt gà - 700 g;
- trứng - 4 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- bột - 150 g;
- muối, tiêu;
- mayonnaise - 150 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Gà thịt thái nhỏ, muối, tiêu. Sau đó thêm trứng trước và bột mì vào thịt. Khuấy đều hỗn hợp. Nó không nên hoàn toàn lỏng, nhưng không dày. Trải một thìa hỗn hợp thịt lớn lên chảo, như bánh kếp và chiên cho đến khi có một lớp vỏ bánh. Tỏi được đổ đầy và trộn với sốt mayonnaise. Trước khi ăn, bisolo gà mỡ với nước sốt tỏi.
Súp gà với nấm
Nếu bạn muốn nấu một cái gì đó tinh tế hơn, sau đó chỉ đơn giản như vậy, sau đó bạn sẽ muốn có một con gà với thịt gà và nấm. Một bữa sáng như vậy chắc chắn sẽ là một khởi đầu tốt cho một ngày.
Thành phần:
- phi lê gà - 700 g;
- nấm tươi - 400 g;
- hành tây - 2 miếng;
- trứng - 5 chiếc.;
- mayonnaise - 200 g;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu;
- xanh.
Chuẩn bị
Nấm và hành tây thái mỏng, sau đó chiên cho đến khi nấu chín trong chảo. Đánh trứng với sốt mayonnaise, thêm bột, muối, phi lê gà xắt nhỏ và nấm chiên với hành tây. Khuấy đều. Đặt nó vào chảo và chiên như bánh kếp, quay sang phía bên kia. Khi phục vụ, rắc rau thơm xắt nhỏ.
Thổ Nhĩ Kỳ briquet
Thành phần:
- phi lê gà tây - 700 g;
- sữa - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột - 3 muỗng canh;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Cắt phi lê gà tây mịn và đánh bằng búa. Hoàn thành miếng muối và cuộn thành bột. Trứng đánh, muối, tiêu và sau đó bôi chúng với thịt. Chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút ở mỗi bên. Hoàn thành bia trong một cái chảo nhỏ, đổ một lượng nhỏ sữa và nấu cho đến khi nó bốc hơi. Nếu bạn không muốn dập tắt biloba trong sữa, sau đó chỉ cần chiên thêm một chút nữa, nhưng đừng lạm dụng nó để thịt không bị khô. Để một làn gió từ gà tây bất kỳ trang trí sẽ tiếp cận.