Puffs trên kefir - một món ngon tuyệt vời, có thể dễ dàng chuẩn bị bất cứ lúc nào. Nuông chiều bản thân và gia đình của bạn với món ăn tuyệt vời này. Trên hương thơm của việc nướng như vậy không chỉ người thân của bạn sẽ vội vàng, mà còn hàng xóm.
Bụi trên kefir trong lò
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- trứng - 3 miếng;
- thuốc phiện - để trang trí;
- bột - 3 mặt hàng;
- đường cát - 0,5 mặt hàng;
- soda - nhúm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo, trộn kefir, 2 quả trứng, một chút muối, soda và đường cát cho đến khi mịn. Sau đó đổ dần bột vào hỗn hợp này và nhào bột. Chúng tôi cuộn nó thành một lớp và cắt thành các dải hình chữ nhật hẹp. Ở giữa mỗi hình chữ nhật, tạo một cái lỗ bằng một con dao và kéo nó qua một phần của bột. Chúng tôi đặt ra tất cả mọi thứ trên một tấm nướng, mỡ với trứng bị đánh đập và rắc thuốc phiện trên đầu trang. Chúng tôi nấu pyshki trong lò khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Puffin tự chế trên kefir
Thành phần:
- kefir - 0,5 l;
- soda - nhúm;
- muối - một nhúm;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- bột mì.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp một cách khác, làm thế nào để nấu ăn pyshki trên kefir. Kefir tự chế đổ vào tô, thêm soda, một chút muối, đường, đổ bột và nhào bột đàn hồi đồng nhất. Sau đó chia nó thành nhiều phần và cuộn nó đến kích thước của một chảo chiên dày khoảng 1 cm Mỗi lớp được xỏ bằng một cái nĩa và chiên trong chảo chiên khô ở cả hai bên. Phục vụ các món xào nóng với sốt kem chua, mật ong hoặc mứt cho trà nóng hoặc ca cao.
Kefir với pho mát
Thành phần:
- kefir - 800 ml;
- bột - 700 g;
- phô mai - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 6 muỗng canh. thìa;
- đường - 0,5 món;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda - một nhúm.
Chuẩn bị
Kefir được kết hợp với trứng, chúng tôi thêm dầu thực vật, đường cát và muối. Cẩn thận lắc tất cả các tràng hoa, đổ bột, soda và với một muỗng nhào bột. Sau đó, thêm phô mai nạo, trộn cẩn thận tay dầu và loại bỏ bột trong nửa giờ trong lạnh. Chảo pyshki trong chảo rán với dầu thực vật nóng ở cả hai bên cho đến khi một lớp vỏ đỏ đục xuất hiện.
Pyshki trên kefir không có trứng
Thành phần:
- kefir - 2 mặt hàng;
- muối - một nhúm;
- đường - 0,5 món;
- bột nở - 1 gói;
- bột - 600 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trong kefir chúng tôi đổ đường, cho một chút muối, thêm bột nở, và dần dần rót bột, nhào bột mềm. Sau đó, đắp nó bằng khăn sạch và để nó trong 30 phút trên bàn. Sau đó xé bột thành một miếng nhỏ, cuộn nó thành một chiếc bánh phẳng và chiên trong dầu thực vật. Ở trung tâm của mỗi lần phun chúng tôi tạo ra một vết rạch nhỏ, do đó trong quá trình chiên bột không tăng nhiều. Chúng tôi phục vụ nướng nóng với mứt hoặc kem chua.
Công thức bánh bao trên kefir
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- đường cát - 0,5 mặt hàng;
- Đường vani - để nếm;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- quế - nhúm;
- bột - 2 mặt hàng;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối - một nhúm;
- đường bột - nếu muốn.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một cách đơn giản làm thế nào để nướng pyshki trên kefir. Trong kefir chúng tôi đặt muối, đường, bột nở, trứng bị đánh đập một cách riêng biệt, vanillin để nếm và quế mặt đất. Tất cả cẩn thận trộn và dần dần đổ bột đã rây. Khối lượng bột nên được như vậy mà kết quả là, bột cho bánh bao trên kefir hóa ra là đàn hồi, mềm mại và không dính vào tay. Từ bài kiểm tra nhận được, chúng tôi tạo thành một quả bóng và chia thành những phần giống hệt nhau. Chúng tôi lăn những quả bóng nhỏ ra khỏi chúng, tạo một cái lỗ ở giữa mỗi cái và chiên trong dầu. Đã hoàn thành món pyshki ngọt ngào trên kefir được đặt trên một món ăn tuyệt đẹp và rắc đường bột.