Mọi người đều biết rằng đậu là một sản phẩm hữu ích, và nó nên được ăn càng thường xuyên càng tốt. Ở nước ta, không có borsch đỏ có thể làm mà không có nó, nhưng trong các món ăn khác, đậu rất hiếm. Và vì ít người ăn borscht mỗi ngày, hóa ra là chúng ta đang lấy đi bản thân của một kho chứa các chất cực kỳ quan trọng.
Nhưng không bao giờ là quá muộn để khắc phục tình trạng này và bắt đầu ăn đậu thường xuyên hơn. Hơn nữa, có rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn với nó, và họ không chỉ ngon, nhưng cũng đơn giản trong nấu ăn. Một trong những món ăn ngon nhất là thịt lợn hầm với đậu. Bạn nhận được một khóa học thứ hai tuyệt vời với thịt mềm, mà bạn muốn nấu ăn một lần nữa và một lần nữa.
Thịt lợn với đậu trong một multivark
Nếu bạn có một thiết bị như một multivarker, sau đó nó dễ dàng để làm cho thịt lợn với đậu đóng hộp.
Thành phần:
- thịt lợn - 300-400 g;
- đậu trong nước sốt cà chua - 1 nồi;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hạt tiêu, muối.
Chuẩn bị
Rửa thịt và cắt thành từng miếng. Lột hành tây và cắt thành nửa vòng, hạt tiêu ống hút, và grate cà rốt. Để đặt ở chế độ đa người dùng "Chiên" và chiên hành, cà rốt và thịt trong 15 phút, khuấy đều.
Sau đó bật chế độ "Hầm / Hầm", bỏ hạt tiêu và đậu vào tô, với muối và hạt tiêu, trộn đều, đậy nắp và dập tắt 40-45 phút. Nếu muốn, món ăn có thể được gia vị với gia vị cho thịt và rắc rau thơm tươi khi dùng.
Heo với đậu xanh
Nếu bạn không có thiết bị đặc biệt, bạn có thể nấu bữa tối thịt lợn tuyệt vời với đậu xanh.
Thành phần:
- sườn heo - 4 chiếc;
- hạt đậu - 1 kg;
- kem chua - 250 g;
- tỏi - 5 răng;
- phô mai cứng - 150-200 g;
- rau xanh (rau mùi tây, thì là) - một bó;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Đánh bại sườn lợn trên cả hai mặt, muối, tiêu. Đặt trong một món ăn sâu, thêm một ít nước
Đậu rửa, cắt thành lát và đun sôi trong nước muối. Khi đậu đã sẵn sàng, lật nó qua chao và để ráo nước. Bây giờ bôi trơn hình dạng với bơ, đặt một nửa đậu vào nó, sau đó thịt (bạn có thể cắt nó đầu tiên thành từng miếng), và trên đầu phần thứ hai của đậu.
Khuấy kem chua với tỏi ép và rau xanh xắt nhỏ, và đổ hỗn hợp đậu này với thịt. Nấu trong lò trong 30 phút. Khi các món ăn đã sẵn sàng, rắc nó với pho mát grated.