Hầu hết chúng ta là những người ăn thịt, sản phẩm này chúng ta ăn hàng ngày và dĩ nhiên tất cả chúng ta đều thích sự đa dạng. Một miếng thịt nướng trong lò nướng sẽ luôn luôn trang trí bàn của bạn và sẽ làm hài lòng dạ dày bởi vì không giống như chiên nó là hữu ích hơn nhiều và chuẩn bị là đa dạng hơn.
Thịt bò nướng với rau trong lò nướng trong lá
Thành phần:
- thịt bò - 300 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- cà chua - 1 miếng;
- ớt tươi;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- tỏi - 2 răng:
- nước tương - 40 g;
- dầu thực vật - 50 g;
- muối;
- cumin (zira) - ¼ muỗng cà phê;
- rau mùi trong đậu - ¼ muỗng cà phê;
- húng quế khô - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Rửa và làm khô thịt bò, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Trước khi nướng, chúng tôi sẽ xào thịt một chút. Đối với nước xốt, nghiền rau mùi và thì là trong cối, tỏi có thể được cắt nhỏ với chopper cho sườn trên dostochke, phủ bằng màng thực phẩm. Kết hợp tất cả trong bát, thêm nước tương và ¼ muỗng cà phê húng quế, trộn đều, đổ vào thịt và trộn đều. Thịt sẽ được ướp trong khi chúng tôi đang chuẩn bị rau. Hành tây phải được cắt thành vòng và ướp, sau đó đừng quên rửa sạch nó từ nước xốt. Hạt tiêu cắt thành lát nhỏ, khoai tây và cà chua trong vòng tròn. Trong tất cả các loại rau, nhưng cá nhân thêm 1 ½ muỗng cà phê bơ, khuấy đều cùng một lúc, thêm và rắc cà chua với húng quế. Từ lá làm cho hai ô vuông lớn, có nên phù hợp với tất cả các loại rau và thịt của chúng tôi, dầu nó với dầu. Bây giờ đặt cà chua, hạt tiêu, khoai tây và thịt trong một lá, và hành trên đầu trang. Các cạnh của lá nâng và đóng, bạn sẽ nhận được túi. Đặt trong lò trong 1 giờ ở nhiệt độ 180 độ. Sau một giờ, lấy túi ra, mở lá, rắc phô mai nạo và quay trở lại lò trong 10 phút.
Thịt gà tây nướng trong lá trong lò
Thành phần:
- ức gà tây - 1,5 - 2 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- tỏi - 6 răng;
- hạt tiêu - 5 g;
- ớt bột - 5 g;
- bột cà ri - 20 g.
Chuẩn bị
Vú gà tây, rửa sạch và sấy khô, bóp tỏi vào một cái bát và thêm tất cả các loại gia vị khác ở đó, trộn đều cho đến khi mịn. Xoa vú bằng hỗn hợp thu được và để hỗn hợp ướp trong 12 giờ. Sau đó, chỉ cần quấn gà tây trong hai lớp lá và gửi nó vào lò nướng trong một giờ ở nhiệt độ 200 độ. Sau một giờ, mở lá và cho vào một phần tư giờ để nướng một lớp vỏ thật đẹp. Tại bàn phục vụ, cắt.
Thịt heo trong lá trong lò
Công thức này sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng thịt heo trong một miếng lớn trong lá trong lò. Theo công thức này, bạn cũng có thể nấu thịt của một con lợn hoang dã.
Thành phần:
- đùi lợn (chân trên) - 4 kg;
- mỡ 150 g;
- rượu vang đỏ khô-200 ml;
- tỏi - 14 răng
- cà rốt - 1 miếng;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- hạt tiêu xay - 2 muỗng cà phê;
- hạt tiêu đậu Hà Lan - 10 đậu Hà Lan;
- hạt tiêu thơm - 10 đậu Hà Lan;
- hạt nhục đậu khấu - 1/4 thìa cà phê
- nước - 1,5 lít;
- muối.
Chuẩn bị
Rửa sạch thịt và bắt đầu. Đối với điều này, cắt cà rốt, 10 tép tỏi, và chất béo đông lạnh. Trong thịt, làm cho punctures và chèn mỡ lợn, tỏi và cà rốt. Salo và tỏi được đặt hoàn hảo với nhau trong một lỗ. Sau khi bạn nhồi thịt, muối nó với muối và hạt tiêu. Dành cho