Bông cải xanh là một sản phẩm vô cùng hữu ích. Nó là một kho thực sự của vitamin và các nguyên tố vi lượng. Trong bông cải xanh, rất nhiều axit folic, vitamin C, beta-carotene, kali. Ngoài ra, nó chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch. Từ sản phẩm này, bạn có thể nấu một loạt các món ăn ngon. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để canh bông cải xanh.
Bông cải xanh với phô mai
Thành phần:
- bông cải xanh - 0,5 kg;
- kem chua - 150 g;
- bột mì - 120 g;
- phô mai cứng - 50 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở để nướng - 2 muỗng cà phê;
- thì là - 20 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Bột nạo trộn với bột nở. Đánh trứng, từ từ thêm bột và kem chua. Thêm vào thì là thái nhỏ, phomat, tỏi, muối và tiêu. Chúng tôi trộn đều. Đất sét đã sẵn sàng. Bây giờ bông cải xanh của tôi, phân loại nó thành cụm hoa và làm khô nó. Chúng tôi chích miếng bông cải xanh trên một cái nĩa, nhúng vào bột và cho vào chảo chiên với dầu thực vật đã làm nóng trước và chiên cho đến một lớp vỏ bánh.
Công thức cho bông cải xanh trong bột
Thành phần:
- bông cải xanh - 400 g;
- bột mì - 120 g;
- nước 120 ml;
- trứng - 1 miếng;
- muối, tiêu đen, cà ri - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bông cải xanh các loại hoa quả, luộc trong nước muối trong 10 phút, sau đó được lọc, làm lạnh và sấy khô. Chúng tôi chuẩn bị các claret: trộn nước với trứng, thêm bột và trộn kỹ để không có khối u, muối và hạt tiêu thêm vào hương vị. Chúng tôi đun nóng dầu thực vật trong một chảo và lây lan các bông hoa cải xanh, mà trước đây nhúng vào bột. Chiên từ tất cả các bên đến một lớp vỏ ruddy.
Bông cải xanh bị đập trong một con đa rải
Thành phần:
- bông cải xanh - 0,5 kg;
- bột - 150 g;
- sữa - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chuẩn bị bông cải xanh - của tôi và chia thành cụm hoa. Đổ nước vào nồi của multivark, cài đặt một chảo cho hấp. Chúng tôi rải bông cải xanh đã chuẩn bị và nấu trong 20 phút ở chế độ nấu hơi nước. Trộn sữa, trứng, muối và gia vị. Thêm bột và trộn cho đến khi mịn. Đổ vào bát dầu thực vật multivarka, bật "Nóng", nhúng vào nước dùng bông cải xanh, cho nó vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu.
Làm thế nào để nấu bông cải xanh trong bột bia?
Thành phần:
- bông cải xanh - 0,5 kg;
- bột - 1 ly;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 1 thìa cà phê;
- bia - 120 ml;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi hạ thấp nước sôi vào bông cải xanh trên cụm hoa, đun sôi phút 4. Và sau đó chúng tôi ném nó trở lại colander. Chúng tôi nấu món tráng miệng - trộn trứng, bia, đường, muối và hạt tiêu. Từ từ thêm bột và trộn nó, để không có cục u. Trong một cái chảo nhỏ, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, nhúng bông hoa cải xanh vào bột và cẩn thận hạ nó xuống dầu sôi, chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó loại bỏ các cụm hoa và lây lan chúng trên một chiếc khăn giấy để ngăn xếp chất béo dư thừa.
Làm thế nào để làm món tráng miệng kefir cho bông cải xanh?
Thành phần:
- bông cải xanh - 600 g;
- mặt gừng - 1/4 muỗng cà phê.
- nghệ - 1/4 muỗng cà phê.
- nước tương - 4 muỗng canh. thìa;
- nước 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- bột - 6 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Bông cải xanh được đun sôi trong nước muối khoảng 5 phút, sau đó xả nước, rắc bắp cải với gừng xay, nghệ, nước sốt đậu nành. Bây giờ chúng tôi làm cho thanh: chúng tôi kết hợp kefir, nước và bột mì, thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Bông cải xanh được nhúng vào bột và cho vào chảo chiên với dầu đã làm nóng trước, chiên cho đến khi vàng.