Bánh bao là một món ăn của Lithuania, Ba Lan và Belarus ẩm thực, được bổ sung với súp hoặc phục vụ như là một món ăn phụ cho các món ăn thịt. Thường thì chúng được làm bằng việc bổ sung các thành phần như vậy mà chúng trở thành một món ăn độc lập. Ví dụ, bánh bao với nấm, khoai tây hoặc pho mát cottage, bổ sung với nước sốt, là khá thích hợp cho một bữa tối thịnh soạn, bữa tối.
Đối với trẻ em, các sản phẩm bột này thường được làm ngọt và được dùng như một món tráng miệng cho sữa ong chúa, sữa chua, sữa.
Các thành phần không tuổi cho việc chế biến bánh bao từ lâu đã được coi là bột mì và trứng. Tuy nhiên, gần đây chúng thường được thay thế. Ví dụ, thay vì lúa mì, lấy hạt đậu, bột yến mạch, bột báng. Điều này tiếp tục mở rộng phạm vi của thực phẩm đã thay đổi.
Hôm nay chúng ta sẽ xem xét một số công thức nấu ăn - làm thế nào để làm bánh bao cho súp. Sau khi đọc, bạn sẽ có thể chọn một trong những phù hợp nhất với khẩu vị của bạn.
Làm thế nào để nấu bánh bao cho súp từ bột?
Thành phần:
- sữa - 50-60 ml;
- kem - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 120-140 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối biển.
Chuẩn bị
Trứng hơi bị gián đoạn với muối và sữa. Đổ bột vào thìa, làm bột. Thêm kem. Trộn và thu được khối lượng với độ đồng đều trung bình. Nó quá lỏng để lăn nó ra.
Đối với việc đúc bánh bao, một thìa cà phê rất hữu ích. Muỗng nửa muỗng, chúng tôi gửi bột cho súp. Sau 5 phút, các sản phẩm bột sẽ có bề mặt và tăng kích thước, có nghĩa là chúng đã sẵn sàng. Chúng tôi loại bỏ chúng trong đồ khô, đã bỏ lỡ nó với chất béo, để ngăn chặn gắn bó. Thêm vào súp khi dùng.
Chuẩn bị bánh bao với rau bina cho súp
Thành phần:
- bột mì - 230-250 g;
- hạt nhục đậu khấu;
- rau bina đông lạnh - 180-200 g;
- biển mặn;
- trứng - 2 miếng;
- nước 80 ml.
Chuẩn bị
Rã đông rau bina, vắt từ chất lỏng và làm gián đoạn với trứng, nhục đậu khấu, muối và nước. Khuấy nhiều thìa, cho bột vào từng phần. Chúng tôi đặt bột lỏng vào một cái chao và đẩy nó bằng một cái muỗng, chúng tôi tạo thành bánh bao trên nồi với súp - chính họ sẽ rơi ra khỏi các lỗ của thiết bị nhà bếp này. Chúng tôi nấu ăn cho đến khi chúng bật lên. Không thể khuấy súp để không làm hỏng hình dạng của chúng.
Bánh bao pho mát cho súp công thức
Thành phần:
- phô mai các giống cứng - 180-200 g;
- biển mặn;
- đất tiêu trắng;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 3-4 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Xay pho mát trên một vắt. Mùa với hạt tiêu trắng, muối. Chúng tôi đột nhập vào các món ăn với thành phần trứng như vậy, sau đó đổ vào bột mì. Khuấy. Múc hỗn hợp này với một muỗng cà phê, chúng tôi gửi bánh bao cho nước dùng. Để nấu ăn, chúng sẽ đủ và 2 phút. Đối với mỗi lần phục vụ, chúng tôi chuẩn bị 6-7 miếng.
Bánh bao ngọt cho súp
Thành phần:
- nước dùng gà - 190-200 ml;
- nhóm của semolina - 130-150 g;
- bơ - một miếng 40-50 g;
- muối.
Chuẩn bị
Đun nóng nước dùng gà, thêm dầu và muối. Chúng tôi đổ vỏ của semolina, khuấy bằng thìa, chúng tôi đạt được tính đồng nhất. Bột đã sẵn sàng. Nó sẽ trở nên dày đặc. Sau đó, bạn có thể làm xúc xích từ nó, sau đó nên được cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ, và bạn có thể lăn ra một tảng đá và cắt ra những con số đẹp bằng cách sử dụng khuôn. Để nấu những bánh bao này sẽ mất 5 phút.
Bánh bao ngon với phô mai cho súp
Thành phần:
- bột - 110-120 g;
- rau xanh (rau mùi tây và thì là) - 7-9 cành cây;
- phô mai cottage - 140-150 g;
- trứng - 1 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Trong máy xay sinh tố, chúng tôi gửi rau xanh của rau mùi tây và thì là, phô mai, muối và trứng. Chúng tôi làm gián đoạn các thành phần này. Chúng tôi làm bột, trộn bột. Lăn bột nhão với xúc xích và cắt thành thùy nhỏ dày 3-5 mm. Nấu ăn bánh bao như vậy xảy ra một cách nhanh chóng. Ngay lập tức sau khi đi lên, ngọn lửa phải được tắt.