Đôi khi chúng tôi mua trong cửa hàng từ thời thơ ấu các loại bánh quy "Nuts" yêu thích với hy vọng cảm giác và ghi nhớ hương vị dịu dàng đó và, khi cắn miếng nhỏ đã mua, thường thất vọng. Bột trong bánh quy mua, không may, không giống như tự chế, và điền là một số loại gelatinous, không phải ở tất cả so sánh với hương vị của sữa đặc. Kể từ khi tình hình phát triển để các loại hạt làm sẵn ngon không thể mua được, nhưng chúng điên, bạn sẽ phải tự mình lấy nó. Và vì hương vị của món ăn tuyệt vời này với sữa đặc, phụ thuộc hoàn toàn vào thử nghiệm được làm đặc biệt cho "Hạt" để nướng trong hạt phỉ, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số công thức nấu ăn của chúng tôi.
Công thức cho hạt dẻ
Thành phần:
- kem chua (20%) - 120 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- bơ - 120 g;
- đường cát - 2/3 mặt hàng;
- baking soda - 2/3 muỗng cà phê.
- giấm - 1,5 muỗng cà phê.
- Bột mì - 800 g.
Chuẩn bị
Đường cát được kết hợp với kem chua và thêm ở đây những quả trứng tách ra từ vỏ. Chúng tôi chà xát hỗn hợp này với một whisk cho đến khi các hạt đường chấm dứt được cảm nhận trong đó. Trên một tấm gia nhiệt thấp hoặc trong lò vi sóng, làm tan chảy lượng bơ chúng ta cần. Hơi lạnh một chút, nó đổ dầu vào thùng chứa, nơi chúng tôi đã bắt đầu kết hợp các sản phẩm để nấu bột. Tiếp theo chúng ta thêm vào đây soda, được dập tắt bằng giấm, và trộn tất cả mọi thứ, chúng ta kết nối. Để hoàn thành việc chuẩn bị thử nghiệm, cần phải giới thiệu bột đã rây, chúng tôi làm. Bột nhào bột hóa ra mềm, bên cạnh việc duy trì chất béo - tuyệt đối không dính vào.
Ở dạng quả bóng nhỏ, chúng tôi chia toàn bộ bột. Lây lan các quả bóng trong một hazel tế bào dầu duy nhất, mà đóng mật độ và nướng cookie.
Bột trên "Quả hạch" trong quả phỉ trên bơ thực vật
Thành phần:
- đường cát - 230 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ thực vật để nướng - 250 g;
- bột mì - 800 g;
- giấm (9%) - 1 thìa cà phê;
- baking soda - 2/3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong đường cát, thêm trứng gà và thêm một thìa mayonnaise. Trong một ly chúng tôi đổ baking soda và đổ nó với giấm bảng, nhanh chóng khuấy cho đến khi soda dừng lại nóng bỏng. Bây giờ các nội dung của ly được đổ vào hỗn hợp trứng. Lấy margarine làm mềm để nướng và tùy ý cắt thành từng miếng ngay lập tức vào một thùng chứa, trong đó chúng tôi chuẩn bị bột. Thêm bột mì đã rây vào đây và trộn toàn bộ lượng chứa trong bát bằng tay sạch cho đến khi chúng tôi có bột dày đặc nhưng mềm để nướng vỏ hạt.
Chúng tôi đào bột thành những miếng nhỏ và tạo thành quả bóng từ chúng, một nửa kích thước của không gian hạt trong hạt dẻ, trong đó, sau khi làm bánh cát.
Bột lỏng cho "Oresheks" trong quả phỉ
Thành phần:
- mayonnaise - 120 g;
- kem chua - 120 g;
- bột nở để nướng - 1 thìa cà phê;
- đường cát mịn - 130 g;
- vani - 1 thìa cà phê;
- bột mì - 1,5 món;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong tỷ lệ bằng nhau, kết hợp mayonnaise với kem chua, rắc đường nhỏ và phá vỡ tất cả với một máy trộn cho đến khi một tình trạng hơi bị đánh đập. Sau đó, lái trong một quả trứng tươi, thêm vani thơm, rắc một chút muối và muỗng với nhau. Trong cùng một bát, chúng tôi chọn bột với bột nở. Cho đến khi trạng thái đồng nhất, không có các thành phần của cục u, trộn tất cả các thành phần và nhận được một bột lỏng, chúng ta sẽ áp dụng lên đến một nửa điểm trong hạt phỉ.
Bất kỳ công thức nấu ăn nào được trình bày để chuẩn bị "Oreshkov" với sữa đặc là lý tưởng cho điện và cho hazel của Liên Xô.