Từ thời thơ ấu, chúng tôi đã nhớ được hương vị độc đáo của bánh shortcake với mứt. Sự kết hợp các thành phần này đặc biệt thành công khi nướng cookie hoặc bánh nướng trong các biến thể khác nhau. Một trong những đại diện sáng nhất trong danh sách các sản phẩm đó là bánh quế với mứt.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh cà ri với mứt - công thức
Các phiên bản cổ điển của một món tráng miệng xoăn tại các chi phí của bơ, sẽ được sử dụng để làm cho một bột, hóa ra là mềm, crumbly và chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng.
Thành phần:
- bột mì rây - 640 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- đường cát - 170 g;
- bơ - 210 g;
- bột nở hoặc giấm soda dập tắt - 10 g;
- vanillin - nhúm;
- mứt - 260 g.
Chuẩn bị
- Bơ bơ cho một vài giờ trước khi chuẩn bị dự kiến của chiếc bánh nên được lấy từ tủ lạnh, để nó làm mềm đúng cách.
- Lây lan sản phẩm trong một cái bát, đổ đường, lái trứng và trộn nguyên liệu bằng thìa, thìa hoặc lý tưởng cho máy trộn.
- Chúng tôi trộn trong khối lượng kết quả của vanillin và bột nở. Loại thứ hai có thể được thay thế bằng giấm soda.
- Bây giờ biến bột mì. Chúng tôi chọn một nửa kính từ tổng số, và phần còn lại được sieved trong bột và chúng tôi làm cho nhào.
- Hai phần ba của thử nghiệm được phân phối trên một tờ giấy da trên một tấm nướng hoặc ở dạng một lớp dày khoảng một centimét và một centimet.
- Phần còn lại của bột được trộn với bột trái và được đặt trong tủ đông trong khoảng ba mươi phút.
- Từ đầu trên bột cán chúng tôi lây lan mứt, chúng tôi cấp nó và chúng tôi chà xát nó với một bột ướp lạnh grated trên một vắt lớn.
- Nó vẫn chỉ để nướng bánh trong một lò nướng ấm đến 205 độ trong 25 phút, cắt nó thành nhiều phần và sau khi làm mát để phục vụ cho bàn.
Bánh quăn - công thức với bơ thực vật
Nướng bơ thực vật luôn biến thành một ít đậm đặc hơn và không đáng sợ như trong dầu. Nhưng nhiều người bị cuốn hút trong món tráng miệng này. Pie Curly với mứt bơ thực vật hoàn toàn không thua kém hương vị của chất tương tự trước đó và nó có thể vinh quang.
Thành phần:
- bột mì rây - 420 g;
- Gà chọn trứng - 1 miếng;
- đường cát - 70 g;
- margarine - 220 g;
- bột nở - 5 g;
- vanillin - nhúm;
- hạt nghiền nát - số ít;
- mứt - 180 g.
Chuẩn bị
- Để chuẩn bị bột trong trường hợp này, margarine ướp lạnh được nghiền trên một vắt và trộn với trứng và đường.
- Thêm vanillin và bột nở, đổ bột đã rây và làm bột nhào.
- Chúng tôi đặt một phần ba bột coma vào bao gói trong tủ đá, và phân phối phần còn lại ở dưới cùng của mẫu lót bằng giấy da.
- Đặt mứt lên trên bột, rắc nó với các loại hạt và bay các con chip từ bột làm mát trong tủ đá.
- Để nướng, hãy đặt bánh trong lò được gia nhiệt đến 205 độ trong hai mươi phút, sau đó chúng tôi cắt thành nhiều phần và để cho nó nguội xuống.
Pie Curly với mứt và bánh trứng đường
Điểm nhấn đặc biệt sẽ cung cấp cho một lớp bánh meringue mềm . Hương vị của chiếc bánh xoăn trở nên tuyệt vời hơn và không thể nào quên.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì rây - 260 g;
- lòng đỏ - 3 miếng;
- đường cát - 70 g;
- margarine hoặc dầu - 160 g;
- bột nở - 10 g;
- vanillin - nhúm;
Đối với bánh trứng đường:
- protein - 3 chiếc;
- nước chanh - 5 giọt;
- đường bột - 70 g;
- đường vani - 20 g;
- dầu thực vật - 20 ml;
- pudding vani khô - 25 g;
- mứt táo - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Dầu hoặc bơ thực vật, đường, vanillin và bột nở được trộn với bột cho đến khi thu được mẩu vụn, sau đó chúng tôi thêm lòng đỏ và làm bột nhào bột nhão.
- Chúng tôi thu thập bột trong một com, đặt nó trong một túi và gửi nó trong ba mươi phút để tủ lạnh.
- Sau một thời gian trôi đi, phân phối hai phần ba thử nghiệm đồng đều trên đáy khuôn, đâm thủng bằng một cái nĩa và đặt phút trong mười lăm hoặc hai mươi phút vào lò nướng nóng đến 180 độ.
- Chúng tôi lấy bánh đã chuẩn bị ra khỏi lò và để nguội.
- Trong khi chờ đợi, hãy đánh bắt những con sóc bằng nước chanh, thêm bột, bánh pudding và đường vani và roi thêm một chút nữa.
- Bây giờ trộn nhẹ vào khối lượng rau mà không có dầu hương liệu.
- Chúng tôi đặt bánh trứng đường trong một hình thức trên một chiếc bánh cát, bôi nhọ với mứt táo và chúng tôi chà xát tất cả mọi thứ với bột còn lại sờn.
- Chúng tôi gửi bánh trong ba mươi phút vào lò nướng đến 185 độ.