Có rất nhiều công thức nấu ăn cho sườn chiên, hôm nay chúng ta sẽ xem xét các tùy chọn để làm sườn trong lò. Phương pháp này cho phép bạn thử nghiệm với một món ăn khá đơn giản, thêm nhiều loại rau hoặc thành phần trái cây, pho mát, rau xanh và nhiều hơn nữa, kết quả là các món ăn rất thơm, ngon ngọt, dịu dàng và, thực sự, hoàng gia.
Sau một vài khuyến nghị đơn giản, kết quả là một hương vị tuyệt vời của món ăn làm sẵn. Khi nấu sườn trong lò, bạn có thể sử dụng các loại thịt khác nhau và hầu như bất kỳ phần nào của thân thịt, sự khác biệt sẽ chỉ ở vị của món ăn và thời gian nấu. Bạn nên chọn những miếng có chất béo thấp có một lớp mỡ nhỏ. Khi chuẩn bị sườn, tốt hơn là không cho thịt muối trước khi chiên, nếu không nó sẽ cho nước trái cây và các món ăn sẽ biến khô bên trong, nhưng quy tắc này có thể được bỏ qua bằng cách chiên sườn trong lò trong lá thực phẩm. Lò nướng trước khi nướng nên được làm nóng tốt, và các sườn nên được đặt trên khay nướng rất chặt chẽ, do đó làm giảm sự bay hơi của độ ẩm từ sản phẩm.
Dưới đây trong công thức nấu ăn của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho sườn ngon trong lò nướng.
Chops trong lò với cà chua, nấm và pho mát
Đối với việc chuẩn bị những miếng sườn như vậy, bạn có thể ăn bất kỳ loại thịt nào, như thịt bò hoặc thịt lợn và phi lê ức gà. Các hương vị hóa ra khác nhau, nhưng trong tất cả các biến thể tuyệt vời. Đối với một hương vị ngon ngọt hơn, chúng tôi chuẩn bị sườn trong lá.
Thành phần:
- bất kỳ thịt nào không có xương - 800 g;
- mayonnaise - 250 g;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- champignons - 200 g;
- phô mai cứng - 250 g;
- hỗn hợp của ớt - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa thịt, chắc chắn để làm khô nó, cắt nó thành từng miếng trên sợi và đánh bại bằng một cái búa nấu ăn, bao phủ nó với một bộ phim thực phẩm. Mỗi lát được gia vị với muối, hạt tiêu và trộn với một hỗn hợp được chuẩn bị bằng cách trộn ba muỗng canh mayonnaise và mù tạt. Chúng tôi cho promarinovat một thời gian. Nếu chúng ta nấu sườn gà, thì hai mươi đến ba mươi phút là đủ. Thịt bò hoặc thịt lợn là tốt hơn để giữ hai hoặc ba giờ dưới một xốt như vậy, nhưng lý tưởng để làm cho một sự chuẩn bị vào buổi tối và để nó qua đêm trong tủ lạnh. Bây giờ mỗi mảnh được đặt trên một tờ giấy bạc, chúng tôi đổ mayonnaise lên trên toàn bộ bề mặt của thịt, phân phối nấm rửa sạch và xắt nhỏ, cốc cà chua tươi, một ít muối và đổ phô mai lên vắt. Con dấu các lá, cố gắng không chạm vào đỉnh của chặt. Chúng tôi đặt các miếng nhỏ trong lá trên một tấm nướng bánh và nấu trong lò nướng 190 độ trong 50 phút. Trong mười đến mười lăm phút trước khi nấu xong, mở lò và mở lá mỏng trên mỗi băm để làm bầm tím trên đầu.
Ức gà với dứa và phô mai trong lò
Thành phần:
- phi lê ức gà - 750 g;
- mayonnaise - 100 g;
- dứa đóng hộp - 250 g;
- ô liu xanh - 50 g;
- pho mát cứng piquant - 300 g;
- hỗn hợp của ớt - để nếm;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật;
- rau xanh tươi .
Chuẩn bị
Ức gà con gà cắt thành lát và đánh với một cái búa nấu ăn, đặt giữa hai lớp phim thực phẩm. Mỗi miếng được ướp với muối, một hỗn hợp của hạt tiêu xay và đặt chặt chẽ hơn với nhau trên một tấm nướng bánh mỡ. Ngày đầu, chúng tôi phân phối trên mỗi lát cắt dứa và ô liu trong tương lai, rắc phô mai nạo qua một cái vắt và nướng trong lò nướng, đun nóng đến 200 độ trong hai mươi lăm phút. Chúng tôi phục vụ sườn, trang trí với cành cây xanh.