Một compote làm bằng dâu tây cho mùa đông là một thức uống tuyệt vời mà hoàn toàn phù hợp trong mùa đông. Hương vị thơm ngon, phong phú và hương vị mùa hè tinh tế sẽ làm hài lòng bạn, cũng như nhắc nhở bạn về những ngày nắng ấm áp. Phục vụ nó tốt hơn ở dạng lạnh, đổ vào kính trong suốt. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một compote của dâu tây.
Compote dâu tây hoang dã cho mùa đông
Thành phần:
- dâu tây hoang dã - 1,5 kg;
- lọc nước - 1 lít;
- đường - 700 g;
- axit xitric - 2 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi bóc vỏ dâu tây, rửa sạch chúng và sấy khô chúng. Chúng tôi chuẩn bị xi-rô ngọt từ nước và đường. Chúng tôi lây lan quả trên lon, đổ xi-rô nóng và nhấn mạnh khoảng một giờ. Sau đó, đổ chất lỏng vào nồi, đun sôi lại và ném axit xitric. Đổ đầy lon bằng xi-rô và khử trùng 15-20 phút. Chúng tôi cuộn lên các compote có nắp đậy, lật nó lại, quấn nó với một tấm chăn ấm và để nó nguội.
Compote dâu tây cho mùa đông mà không khử trùng
Thành phần:
- nước tinh khiết - 2,5 lít;
- đường - 1 món;
- rừng dâu tây hoang dã - 800 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị các ngân hàng có nắp đậy: khai thác chúng, đun sôi và xả chúng. Chúng tôi loại bỏ dâu tây, loại bỏ các quả hư hỏng và xé bỏ thân cây. Sau đó, chúng tôi bỏ nó trong một cái chao, rửa nó và trải nó lên trên lọ. Chúng tôi đun sôi nước, đổ đường, trộn và đổ xi-rô nóng qua các lọ và để lại trong một vài giờ. Sau đó cẩn thận lọc nó, đổ vào chảo, đun sôi và tái điền vào các quả mọng. Chúng tôi cuộn lên bảo quản với nắp đậy, lật nó lên, phủ một tấm chăn và để nó nguội đi.
Compote dâu tây và dâu tây cho mùa đông
Thành phần:
- Dâu tây - 9 miếng;
- dâu tây - 20 miếng;
- táo - 2 miếng;
- nước - 2 l;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- bạc hà tươi - 5 chiếc.
Chuẩn bị
Cái chảo được đổ đầy nước lạnh, đặt trên lửa và đun sôi. Trong khi nó được làm nóng, rửa sạch dâu tây, dâu tây và táo. Sau đó cắt táo thành lát nhỏ và cẩn thận loại bỏ lõi. Dâu tây và dâu tây xé nát cuống và ném quả và quả vào nước sôi. Giảm ngọn lửa và nấu hỗn hợp trong 15 phút. Cuối cùng, thêm một vài lá bạc hà, căng đồ uống và thêm đường vào khẩu vị. Trộn kỹ để đảm bảo rằng tất cả các tinh thể được hòa tan hoàn toàn. Compote làm sẵn phục vụ ấm hoặc ướp lạnh, thêm vào sẽ một vài viên đá và trang trí đồ uống với lá bạc hà tươi.
Bao gồm dâu tây và nho cho mùa đông
Thành phần:
- nước - 3 l;
- vườn dâu tây - 150 g;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- nho - 200 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, đặt một chảo đầy nước vào lửa và để nó ấm lên. Lần này chúng tôi chuẩn bị quả mọng: chúng tôi lấy nho ra khỏi bàn chải và rửa sạch chúng. Chúng tôi xử lý dâu tây, rửa sạch, xé bỏ cuống và lau khô chúng. Tiếp theo, trong nước sôi, cẩn thận đặt nho, đổ đường để nếm và nấu trong 5 phút với sôi vừa. Sau đó cẩn thận trộn compote cho đến khi hòa tan hoàn toàn