Chuẩn bị mứt từ táo là dễ dàng hơn để hàn bất kỳ mứt khác. Trong khóa học bạn có thể để trái cây bị từ chối, bởi vì chúng sẽ bị nghiền. Tùy thuộc vào mong muốn của những người sẽ nếm món ăn, nó có thể được nấu chín dày, nhiều chất lỏng, dày hoặc thạch.
Làm thế nào để nấu mứt táo?
Mứt của Apple là món ăn đơn giản và phổ biến nhất ở nhiều ngôi nhà. Có rất nhiều công thức nấu ăn để chuẩn bị và bữa ăn một phần cơ bản cho rất ít người.
- Táo giàu pectin, do đó không có ý nghĩa trong việc thêm các thành phần gelling vào chế phẩm.
- Nghiền trái cây theo nhiều cách khác nhau để tạo ra một mứt táo đơn giản đồng nhất, lát được cuộn qua máy xay thịt.
- Mứt đã chuẩn bị từ táo ở nhà có thể chứa những miếng nhỏ, lát trong trường hợp này được cắt bằng một khối lập phương nhỏ.
- Trái cây được kết hợp tốt với cam quýt, quế, lê, làm cho mứt nhiều thành phần không khó hơn so với phiên bản cổ điển.
- Loại bỏ những rắc rối trong khi nấu các thiết bị gia dụng - một hãng sản xuất bánh mì và một công ty đa quốc gia. Điều quan trọng là phải chờ đun sôi và loại bỏ tất cả bọt.
Mứt của Apple - công thức cho mùa đông qua máy xay thịt
Nó là giá trị cố gắng để chuẩn bị một mứt táo ngon và đồng nhất, một công thức đơn giản cho mùa đông sẽ không gây rắc rối trong quá trình sản xuất. Lát có thể được nghiền bằng vỏ, chúng chứa lượng pectin lớn nhất, chịu trách nhiệm về mật độ của các món ngon. Mứt đóng gói trong lọ vẫn là chất lỏng, trong quá trình bảo quản nó sẽ đạt đến độ nhất quán mong muốn.
Thành phần:
- táo - 1 kg;
- đường - 800 g;
- nước cốt chanh - 100 ml.
Chuẩn bị
- Loại bỏ táo từ hộp hạt, di chuyển qua máy xay thịt, nhanh chóng đổ nước cốt chanh và trộn.
- Đặt trên lửa, thêm đường trong phần, loại bỏ bọt.
- Nấu ở nhiệt độ tối thiểu trong 20 phút.
- Phân phối cho các ngân hàng và cuộn.
Gừng táo
Mứt của Apple, công thức cho phép bổ sung gừng, là một trợ giúp tuyệt vời khi cần thiết giúp đỡ người thân trong cuộc chiến chống cảm lạnh . Mứt này sẽ không thể thiếu trong mùa giải, bạn có thể ăn nó chỉ là một cái muỗng, thật là ngon. Những thành phần này là đủ để lấp đầy 2 lon 0,5 lít.
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- đường - 2 kg;
- gừng - 50 g;
- nước cốt chanh - 50 ml.
Chuẩn bị
- Cắt táo, đổ nước chanh, thêm đường.
- Đặt món hầm, loại bỏ bọt.
- Gừng gừng, đổ vào mứt từ quả táo.
- Đun sôi thêm 15 phút nữa và đổ qua các bờ, cuộn lên. Lật các thùng chứa và đun nóng để làm mát chậm.
Mứt của Apple với chanh cho mùa đông - công thức
Mứt ngon bất thường từ táo với chanh biến ánh sáng, trong suốt và rất dày, bởi vì pectin được chứa không chỉ trong táo, mà còn trong vỏ cam quýt. Brew như một món ăn không cần một thời gian dài, nó dày trong quá trình lưu trữ. Mứt trong suốt sẽ được lấy nếu bạn loại bỏ tất cả bọt được tạo thành.
Thành phần:
- táo - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
- Zedra rên lên một cái vắt tay, bỏ vỏ trắng ra khỏi quả chanh, cắt thịt thành khối, loại bỏ xương.
- Táo vỏ, cắt mịn.
- Trộn tất cả mọi thứ, thêm đường.
- Nấu, loại bỏ bọt, cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đun sôi chanh và táo 10 phút.
- Đổ vào lon, cuộn lên với nắp đậy. Đặt dưới chăn để tự khử trùng.
Mứt của Apple với quế
Mứt của Apple với quế vào mùa vụ sẽ là một sự kết hợp lý tưởng cho bánh nướng. Điều trị ngon tuyệt vời sẽ thu hút tất cả những người yêu thích các loại bánh ngọt cay. Đối với một hương vị lớn hơn, bạn có thể thêm đinh hương và bạch đậu khấu, nước chanh sẽ không để cho các mảnh tối hơn, và trống sẽ đi ra tươi sáng và minh bạch.
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- đường - 1,5 kg;
- quế - 2 muỗng cà phê;
- đinh hương - 5 chiếc.;
- bạch đậu khấu - 1 muỗng cà phê;
- nước cốt chanh - 100 ml.
Chuẩn bị
- Cắt táo thành một khối lập phương, đổ nước ép, trộn đều.
- Nhập đường, đặt đầu bếp, loại bỏ tất cả bọt.
- Sau 20 phút, thêm quế, bạch đậu khấu và đinh hương, đun sôi trong 5 phút.
- Lây lan mứt từ táo trên lon, nút chai. Lật qua các khoảng trống, phủ một tấm chăn, sau một ngày di chuyển đến một căn phòng mát mẻ.
Mứt của Apple với cam cho mùa đông - công thức
Đá quý từ táo và cam là một món ăn tươi ngon và điên rồ, sẽ là nơi tôn vinh trong phạm vi bảo quản ngọt ngào. Công thức nấu ăn tương tự như mứt chanh, nhưng hương vị và hương thơm của phôi này không giống như một món ăn đơn lẻ. Mứt như vậy tất cả các hộ gia đình sẽ ăn với thìa, quên đi sự phán xét ở bàn.
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- cam - 2 miếng;
- đường - 1 kg;
- nước cốt chanh - 100 ml.
Chuẩn bị
- Cắt táo, đổ nước cốt chanh, trộn đều.
- Grate mịn vỏ cam, loại bỏ vỏ màu trắng, cắt cam mịn.
- Trộn trái cây, đặt trên một ngọn lửa chậm, dần dần giới thiệu đường, chờ cho giải thể hoàn toàn của nó, loại bỏ bọt.
- Chế ngự trong 15 phút, lây lan mứt từ cam và táo trong lọ vô trùng, biến chúng xuống với nắp đậy. Quấn một tấm chăn ấm, chờ cho đến khi nguội hoàn toàn, sắp xếp lại vào phòng đựng thức ăn.
Mứt mận của Apple
Mứt mứt của Apple cho mùa đông sẽ đặc biệt ngon, nếu bạn sử dụng mận "Hungary", nó có một loại thịt dày đặc không có gân và xương được tách biệt tốt. Bạn có thể làm một viên nghiền đồng nhất, cắt trái cây thông qua một máy xay thịt, hoặc dành nhiều thời gian hơn để cắt lát thành từng miếng.
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- mận - 2 kg;
- đường - 3 kg;
- nước chanh - 200 ml.
Chuẩn bị
- Cắt táo mịn, đổ nước chanh, bỏ mận cắt ở đây, trộn.
- Đặt trên lửa, một phần đường, loại bỏ bọt.
- Nấu cho đến khi đường tan, khoảng 15 phút.
- Lây lan trên lọ khử trùng, cuộn lên. Quấn nó trong một tấm chăn ấm, sau một vài ngày, di chuyển nó đến một nơi mát mẻ.
Đá quý từ táo và lê
Mứt ngon và đơn giản từ táo và lê cho mùa đông là lý tưởng để làm bánh nướng tại nhà, hóa ra dày đặc, dày đặc, không lan rộng, trở nên rất dày đặc và ganh tị trong quá trình bảo quản. Nhiều hương vị khác nhau của bạch đậu khấu, và nước cam quýt sẽ không cho phép món ăn tối hơn. Số lượng thành phần được tính cho 2 lon 0,5 lít.
Thành phần:
- táo - 1,5 kg;
- lê - 1,5 kg;
- đường - 2 kg;
- nước cốt chanh - 150 ml;
- bạch đậu khấu - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Cắt táo và lê với một khối nhỏ, đổ nước chanh, trộn.
- Thêm đường, để trong 2 giờ.
- Đặt trên lửa chậm, chờ cho sôi, loại bỏ bọt.
- Xé trong 20 phút, đổ qua các lon, cuộn lên, phủ một tấm chăn ấm, cho đến khi nguội hoàn toàn.
Mứt của Apple trong hãng sản xuất bánh mì
Chuẩn bị một mứt táo trong nhà sản xuất bánh mì, nếu có chế độ đặc biệt. Điều quan trọng là chờ cho sôi và loại bỏ bọt, sau đó thiết bị sẽ làm tất cả các công việc chính nó - và hàn, và trộn khối lượng, đầu bếp sẽ vẫn đổ trên mứt khử trùng và nút chai. Bạn không thể đổ đầy tô hơn một nửa khối lượng, do đó mứt không "chạy đi".
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- nước cốt chanh - 50 ml;
- đường - 1 kg.
Chuẩn bị
- Cắt táo trong khối nhỏ, đổ vào một bát bánh mì, đổ nước chanh, trộn.
- Nhập đường, để lại trong 3 giờ, để cô lập nước trái cây.
- Chọn chế độ "Jam", nhấn "Start", nấu cho đến khi tín hiệu. Trước khi đun sôi loại bỏ tất cả bọt.
- Đổ trên lọ hấp, đậy kín. Bọc trong một tấm màn che ấm, chờ đợi để làm mát, đặt trong phòng đựng thức ăn.
Mứt của Apple trong multivark
Cũng giống như trong một nhà sản xuất bánh mì, mứt được chuẩn bị từ táo trong một multivark. Lượng táo không được vượt quá một nửa khối lượng của bát, nấu bằng một van mở và thỉnh thoảng khuấy. Nếu thiết bị không được trang bị chế độ "Jam", hãy sử dụng "Soup" hoặc "Quenching", kéo dài thời gian lên 1,5 giờ.
Thành phần:
- táo - 1 kg;
- đường - 600 g;
- nước cốt chanh - 100 ml;
- nước 100 ml.
Chuẩn bị
- Cắt táo thành một khối và đổ nước cốt chanh.
- Giới thiệu đường và nước.
- Đặt tô vào chế độ multivark, chọn chế độ "Jam" trong 1,5 giờ, chuẩn bị cho tín hiệu.
- Trong quá trình này, loại bỏ bọt và thỉnh thoảng khuấy.
- Đổ vào lọ vô trùng, niêm phong kín. Để loại bỏ trong nhiệt để tự khử trùng, trong ngày để đặt ở một nơi mát mẻ.