Công thức cuộn với mứt ở nhà chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các bà nội trợ bận rộn. Món ngon này có thể xử lý một cách an toàn hộ gia đình và khách của họ. Mứt là thích hợp cho hầu như bất kỳ, nhưng không quá dày hoặc chất lỏng.
Công thức đơn giản của cuộn với mứt
Thành phần:
- trứng - 125 g;
- kem chua - 205 ml;
- đường - 110 g;
- bột nở - 5 g;
- bột mì - 205 g;
- mứt - 115 ml;
- bơ;
- đường bột - 30 g.
Chuẩn bị
Trứng bị sưng với một máy trộn đường cho đến khi có dạng bọt dày. Tiếp theo, đổ bột, ném một túi bột nở và trộn kỹ. Đổ bột thành hình dạng dầu hình chữ nhật và nướng bánh trong 20 phút ở nhiệt độ 195 độ. Hoàn thành bánh quy bao phủ với giấy nướng, nhẹ nhàng tách các cạnh và cuộn thành một cuộn. Chúng tôi phủ nó bằng khăn và để nó trong 10 phút. Tiếp theo, mở cuộn bánh quy, bôi kem chua và mứt, rồi cuộn lại. Chúng tôi đặt các điều trị trong tủ lạnh trong 1 giờ. Trước khi ăn, rắc nó với một loại bột đường mịn.
Cuộn bột men với mứt
Thành phần:
- trứng - 45 g;
- sữa tiệt trùng - 245 ml;
- bơ - 25 g;
- bột - 10 muỗng canh. thìa;
- đường - 35 g;
- men khô - 0,5 gói;
- dầu thực vật - 10 ml;
- mứt lê - 305 g.
Chuẩn bị
Trong sữa ấm hòa tan đường và nấm men khô. Thêm trứng đã đánh, đổ bơ tan chảy và rắc bột đã rây. Chúng tôi nhào bột mềm, chúng tôi làm một quả bóng ra khỏi nó và để nó ở nơi ấm áp trong 2 giờ, được phủ một chiếc khăn. Tiếp theo, chúng tôi nhẹ nhàng nhào nó, cuộn nó ra thành một hình chữ nhật, và phân phối mứt đồng đều. Chúng tôi tạo thành một cuộn dày đặc, đặt nó trên một tấm nướng dầu và gửi nó trong nửa giờ đến một lò nóng.
Cuộn bánh ngọt với mứt
Thành phần:
- bột nhão - 505 g;
- đường bột - để nếm;
- tinh bột - 15 g;
- mứt - 205 g;
- lòng đỏ trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Chúng tôi cung cấp cho bạn một cách khác làm thế nào để nhanh chóng nướng một cuộn với mứt. Puff pastry trên bàn, bột với bột. Sau đó rắc bề mặt bằng tinh bột và trải một lớp mứt mỏng. Cẩn thận biến phôi gia công thành cuộn tròn, đặt nó lên giấy da và vỗ tất cả các hướng với lòng đỏ trứng. Chúng tôi gửi các món ăn đến lò làm nóng trước và đánh dấu nó trong 20-25 phút. Sau đó, chúng tôi cuộn một cách cẩn thận cuộn, mát mẻ và trang trí với đường bột.