Các compote từ nho là một thức uống vitamin tự nhiên tuyệt vời, mà bạn có thể ăn trong mùa chín của quả mọng hoặc vào mùa đông nếu bạn chuẩn bị để sử dụng trong tương lai. Uống có thể được chuẩn bị chỉ từ một quả mọng hoặc sử dụng kết hợp với việc bổ sung trái cây.
Làm thế nào để nấu compote từ nho?
Các compote của nho tươi lá rất thơm và bão hòa. Quả mọng này nổi tiếng với thực tế là nó có nhiều vitamin C hơn trái cây họ cam quýt. Khi xử lý nhiệt, các vitamin bị phá hủy. Nhưng sau khi nấu ăn chính xác ngắn trong compote có rất nhiều chất hữu ích. Do đó, bạn có thể an toàn bao gồm đồ uống trong chế độ ăn uống của mình.
Thành phần:
- nho đen - 800 g;
- đường nâu - 200 g;
- nước uống - 3 lít;
- quế.
Chuẩn bị
- Nước được đun sôi, rắc đường cát và trộn.
- Thêm quả, quế và đun sôi trong 3-4 phút.
- Sau đó ngọn lửa được tắt, chảo được bao phủ, để làm cho compote từ nho, và 3-4 giờ sau đó họ bắt đầu nếm.
Currant compote - một công thức cho mùa đông
Một compote làm bằng nho đen cho mùa đông, một công thức đơn giản được trình bày dưới đây, được chuẩn bị rất nhanh chóng. Ngay cả người thực hiện bảo tồn lần đầu tiên cũng sẽ đối phó với nhiệm vụ một cách dễ dàng. Điểm cộng lớn của công thức này là bạn không cần phải khử trùng các lọ bằng compote. Do thực tế là sau khi chúng được giới hạn chúng được bao bọc, quá trình tự khử trùng diễn ra.
Thành phần:
- nho đen - 600 g;
- đường cát - 300 g;
- nước uống - 2,7 lít.
Chuẩn bị
- Quả nho sạch sẽ được đổ vào một cái lọ và đổ bằng nước sôi.
- Sau 30-40 phút, nước được đổ vào một cái chảo, đường được thêm vào, trộn và đun sôi.
- Sau khi hòa tan đường, đổ xi-rô vào bình, ngay lập tức cuộn nó lên, lật nó lên, đậy nắp lại và để lại một lượng nhỏ chất currant để nguội.
Compote nho với cam
Bao gồm nho đỏ với cam - một phôi thép bất thường và rất ngon miệng. Quả là tốt hơn để sử dụng sạch, bóc vỏ cành cây. Và từ màu da cam đầu tiên bạn cần phải loại bỏ xương. Trong số lượng thành phần xác định, bạn có thể chuẩn bị 3 lít compote, nhưng sau đó nó sẽ rất tập trung, và trước khi sử dụng nó được pha loãng với nước, và bạn ngay lập tức có thể phân phối các thành phần cho 2 ngân hàng.
Thành phần:
- nho đỏ - 600 g;
- Màu cam lớn - 1/2 chiếc.;
- đường - 350 g;
- nước.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị các loại quả mọng và cam, cắt thành hình bán nguyệt, được đặt trong các lon.
- Đổ các thành phần bằng nước sôi và để yên trong khoảng nửa giờ.
- Tiếp theo, các ngân hàng bao phủ với nắp có lỗ, đổ chất lỏng qua chúng vào chảo và đun sôi lại.
- Thêm đường, khuấy cho đến khi hòa tan, ngay lập tức đổ xi-rô trở lại vào lọ và nắp.
- Đặt lọ bằng compote lộn ngược, đậy nắp và để nguội.
Compote currant và gooseberry cho mùa đông
Một compote làm bằng gooseberries và red currants hóa ra là vui vẻ nhẹ nhàng màu hồng. Lượng đường cát có thể được điều chỉnh theo quyết định của riêng bạn tùy thuộc vào lượng thức uống ngọt bạn muốn có. Các ngân hàng với compote, bạn không cần phải khử trùng, nhưng bạn phải quấn chúng sau khi corking.
Thành phần:
- gooseberries - 700 g;
- nho đỏ - 300 g;
- đường cát - 300 g;
- nước uống - 5 lít.
Chuẩn bị
- Các ngân hàng rửa, khử trùng và cho chúng vào quả của quả ngỗng và nho đỏ.
- Đổ đầy nước và đun sôi trong 20 phút.
- Khi các lọ có chút mát mẻ, đổ chất lỏng vào một cái chảo, thêm đường và trộn.
- Khi xi-rô sôi, đổ nó vào các lọ và sau đó chúng được nút chai.
Bao gồm quả mâm xôi và nho
Một compote làm bằng quả mâm xôi và nho cho mùa đông là một quả bom vitamin thực sự, vào mùa đông nó rất hữu ích. Thức uống không chỉ hữu ích, mà còn rất thơm và vô cùng ngon miệng. Số lượng quả và đường có thể được điều chỉnh dựa trên sở thích hương vị cá nhân của họ.
Thành phần:
- nho đen - 200 g;
- đường cát - 200 g;
- mâm xôi chín - 200 g;
- nước - 2,5 lít.
Chuẩn bị
- Quả được chế biến từ nho đen và quả mâm xôi được bày ra trên lon.
- Từ nước và đường, xi-rô được nấu chín và quả mọng được đổ vào chúng.
- Khử trùng lọ 3 lít trong nồi cách thủy trong nửa giờ và cuộn ngay lập tức.
Compote của anh đào và nho
Một compote làm bằng nho và anh đào cho mùa đông là một trong những khoảng trống tốt nhất mà thường có thể được bảo tồn. Vào mùa đông lạnh, nó sẽ là một trợ giúp lớn cho cơ thể, bởi vì trong nhà compote có nhiều vitamin và các chất hữu ích khác hơn trong các loại nước ép mua tốt nhất. Anh đào có thể được sử dụng cùng với xương, và bạn có thể loại bỏ chúng trước.
Thành phần:
- nho - 1 ly;
- nước - 3,5 lít;
- anh đào - 100 g;
- đường cát - 150 g.
Chuẩn bị
- Quả của nho và quả anh đào được đặt trong một cái chảo.
- Đổ trong nước.
- Sau khi đun sôi, thêm đường và nấu cho đến khi tan.
- Sau đó, compote của nho và anh đào được đổ qua lon, chúng được niêm phong, và sau khi làm mát chúng được lấy đi để lưu trữ.
Compote táo và nho
Bao gồm nho và táo cho mùa đông để nấu vô cùng đơn giản. Táo cho điều này là tốt hơn để sử dụng chua ngọt. Nếu muốn, trong quá trình nấu, một ít quế xay có thể được thêm vào đồ uống, hoặc một thanh quế có thể được thêm vào chất lỏng, và sau đó trước khi giải nén đồ uống vào lon, hãy chiết nó ra.
Thành phần:
- táo - 3 miếng;
- nho đen - 150 g;
- đường - 150 g;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
- Nước được đổ vào nồi và đặt trên bếp.
- Cắt táo thành lát và đặt vào chảo.
- Thêm nho, trộn và để cho đến khi sôi.
- Rắc đường, khuấy đều, đun sôi trong 5 phút, đổ hỗn hợp táo và nho trên bờ và ngay lập tức cuộn chúng.
Compote of currant với bạc hà
Một compote làm bằng nho đỏ và bạc hà là một thức uống giải khát tuyệt vời. Nó có thể được nấu chín trong mùa và thưởng thức hương vị tinh tế của nó, hoặc bạn có thể đóng một số lon để sử dụng trong tương lai, để vào mùa đông bạn có thể tận hưởng những phẩm chất tuyệt vời của một điều trị mùa hè ngon. Uống có thể được chuẩn bị từ các loại quả mọng, và bạn cũng có thể sử dụng bánh, thường được vứt đi khi chuẩn bị các loại mứt khác nhau.
Thành phần:
- bánh redcurrant - 4 chén;
- bạc hà - một bó;
- nước - 2 lít;
- đường cát - 1 ly.
Chuẩn bị
- Trước hết, xi-rô được nấu chín từ đường và nước.
- Tại thời điểm này, quả mọng và bạc hà được lan truyền qua các hộp vô trùng và đổ vào xi-rô.
- Ngay lập tức chúng được niêm phong, biến compote từ bánh redcurrant, bọc nó tốt.
Irrig và currant compote
Các compote làm bằng Irgi và blackcurrant, chuẩn bị theo công thức này, là rất tập trung. Đồ uống như vậy được chuẩn bị khi cần thiết để tiết kiệm các thùng chứa, và nếu không có đủ không gian lưu trữ cho các khoảng trống. Vì vậy, khi bạn mở lọ, đồ uống chỉ đơn giản là pha loãng với nước để nếm. Vâng, nếu không có mục tiêu để tiết kiệm không gian, sau đó số lượng quy định của quả và đường có thể được phân phối ngay lập tức đến 2 lon 3 lít.
Thành phần:
- Quả Irgi - 700 g;
- đường - 600 g;
- nho đen - 300 g;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
- Các quả được đặt trong lon và đổ với xi-rô, đun sôi từ nước và đường.
- Ngay lập tức chúng được niêm phong và để nguội.
Compote of currant trong multivark
Compote của currant đông lạnh , nấu chín trong một multivark, là không tồi tệ hơn những gì đã được ủ trong mùa của quả tươi. Nếu không có nước sôi trong tay, sau đó bạn có thể đổ nước lạnh vào tô, và sau đó trong chế độ "Varka" cho một cặp vợ chồng hoặc "Nướng" mang lại cho nó để đun sôi. Bạn không cần phải làm tan các quả mọng, chúng được ném vào nước sôi trực tiếp ở dạng đông lạnh.
Thành phần:
- nho đông lạnh - 400 g;
- nước uống - 3 lít;
- đường - 300 g.
Chuẩn bị
- Trong một bát multivarki đổ nước sôi và ngay lập tức đặt quả.
- Thêm đường, khuấy và trong chế độ "Quenching", chuẩn bị compote từ nho đông lạnh trong 20 phút.