Các loại sản phẩm sữa trên kệ hàng là rất lớn mà nhiều lần không thể thực hiện một sự lựa chọn ủng hộ một trong số họ. Những người sống một lối sống lành mạnh và muốn giảm cân, thường chọn giữa các sản phẩm sữa chua không quá béo, vì vậy họ thường tự hỏi những gì hữu ích hơn - sữa lên men hoặc sữa chua lên men.
Sự khác biệt giữa một burger và sữa chua là gì?
Ryazhenka khác với kefir ở nhiều khía cạnh. Kefir được sản xuất từ sữa thông thường (toàn bộ hoặc với hàm lượng chất béo giảm), sữa nướng lên men - từ ghee. Đối với sản xuất kefir, lactic và lên men cồn được sử dụng, cho ryazhenka - chỉ axit lactic. Hàm lượng chất béo và hàm lượng calo của các loại đồ uống lành mạnh này cũng khác nhau:
- kefir có thể có hàm lượng chất béo là 0%, 1,5%, 2,5% và 3,5%, và hàm lượng calo - 30-56 kcal;
- bánh burger lên men có thể có hàm lượng chất béo từ 2,5 đến 6% và hàm lượng caloric - 54-100 kcal.
Đó là tốt hơn - sữa chua kefir hoặc lên men?
Câu hỏi đặt ra là những gì tốt hơn - burger hay kefir - có thể được coi là không đúng. Những thức uống prebiotic này rất khác nhau và chúng ảnh hưởng đến cơ thể một cách khác nhau. Từ quan điểm của chế độ ăn uống, bác sĩ sẽ khuyên bạn nên dùng kefir, nhưng từ quan điểm về lợi ích điều trị, anh ta sẽ tư vấn cho người phụ nữ lên men không gây ra quá trình lên men trong ruột, hoàn toàn sates, và cũng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao so với kefir.
Trong kefir chế độ ăn kiêng tốt nhất là kết hợp với trái cây, và lên men nướng - với bánh mì bezdrozhzhevymi và các món ăn từ rau quả tươi. Một ryazhenka nhẹ nhàng trong một thời gian dài mang lại cảm giác no, điều quan trọng trong những trường hợp đó khi không có thời gian để ăn nhẹ.
Ryazhenka hoặc kefir để giảm cân?
Kefir là một sản phẩm dinh dưỡng được công nhận, là một phần của chế độ ăn kiêng theo chế độ ăn kiêng. Trong số phụ nữ có rất nhiều nhu cầu
Đó là bởi vì cảm giác đói mà nhiều phụ nữ đang cố gắng tìm hiểu xem liệu có thể thay thế kefir bằng một ryazhenka bổ dưỡng hơn. Và nó quay ra nó là khá tốt, đặc biệt là nếu bạn mua một burger với một nội dung chất béo tối thiểu. Giảm cân quá mức với một người phụ nữ lên men chậm hơn, nhưng cảm giác giảm cân sẽ tốt hơn nhiều. Ngoài ra, thịt xông khói lên men có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống như là một thay đồ cho rau và salad trái cây, thay thế mayonnaise có hại và có hàm lượng calo cao.