Cutlets là một món ăn đa năng có thể được phục vụ thực tế với bất kỳ món ăn phụ nào. Nấu ăn rất đơn giản, và các sản phẩm có giá cả phải chăng nhất. Làm thế nào để làm cho các miếng ngon ngọt, đọc dưới đây.
Bánh băm thịt băm nhỏ
Thành phần:
- hành tây - 175 g;
- thịt băm nhỏ (thịt bò + thịt lợn) - 565 g;
- cà rốt - 85 g;
- gạo nguyên liệu - 70 g;
- muối;
- trứng gà cỡ lớn - 1 chiếc;
- tinh bột khoai tây - 10 g;
- quán rượu trẻ - 145 g;
- hạt tiêu;
- Bột mì.
Chuẩn bị
Rửa sạch gạo, và sau đó thêm nó vào nhồi. Zucchini nghiền nát với một vắt tay lớn, và sau đó bóp. Tương tự như vậy, xay cà rốt và hành tây. Chúng tôi lái trứng, đổ tinh bột, muối, tiêu và trộn cẩn thận, thậm chí đánh bại nó để có được một khối nhựa đồng nhất. Chúng tôi làm bánh nướng, cuộn chúng trong bánh mì hoặc bột mì và đặt chúng trong tủ lạnh trong 10 phút, sau đó chúng tôi chiên chúng trong 7 phút từ bên này sang bên kia. Và chúng được rang rất tốt, khi chúng tôi nấu ở bên thứ hai, đậy nắp chảo.
Juicy cutlets trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 185 g;
- Thịt heo - 465 g;
- bánh mì trắng - 2 lát;
- hành tây - 165 g;
- mayonnaise - 35 g;
- breadcrumbs;
- bơ tự nhiên - 35 g;
- bò sữa - 65 ml;
- tỏi - 3 tép;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Heo rửa, sấy khô và xắt nhỏ trong máy xay thịt. Melenko chúng tôi cắt hành, cho khoai tây qua một cái vắt nhỏ, để tỏi qua máy ép. Trộn nguyên liệu đã chuẩn bị với thịt và khuấy đều. Bánh mì được ngâm trong sữa, và sau đó vắt tốt. Chúng tôi thêm nó cũng để nhồi, muối, hạt tiêu, thêm mayonnaise và trộn kỹ. Chúng tôi làm bánh nướng và đặt chúng trong hình dạng. Nướng khoảng nửa giờ trong lò. Sau đó, cho mỗi miếng thịt nướng đặt một miếng bơ và nướng thêm 5 phút nữa. Thịt lợn băm nấu theo cách này đặc biệt ngon ngọt.
Juicy cutlets từ chum - công thức
Thành phần:
- chum - 700 g;
- kem chua - 15 g;
- sữa - 75 ml;
- muối;
- trứng gà - 1 miếng;
- hành tây - 115 g;
- bánh mì trắng - 2 lát;
- dầu thực vật;
- phô mai chế biến - 165 g;
- bột mì.
Chuẩn bị
Bánh mì chứa đầy sữa. Phi lê gà với hành tây được xay bằng máy xay sinh tố hoặc trên máy xay thịt. Chúng tôi lái xe trong trứng, chúng tôi đặt kem chua, bánh mì ngâm và ép, cũng như pho mát và muối nạo. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ một cách kỹ lưỡng, làm bánh và cuộn chúng thành bột. Chiên chúng trong dầu nóng cho đến khi màu đỏ. Khoai tây luộc hoặc cơm sẽ là một bổ sung tuyệt vời.
Thịt bò ngon ngọt từ thịt bò
Thành phần:
- thịt bò ít chất béo - 475 g;
- hành tây - 85 g;
- trứng - 1 miếng;
- bánh mì đen - 1 lát;
- bò sữa - 85 ml;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- muối;
- khoai tây - 75 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Lát bánh mì đen chứa đầy sữa, và sau đó vắt. Thịt với hành tây, khoai tây và bánh mì được cắt nhỏ trong máy xay thịt. Chúng tôi cho tỏi băm vào máy ép. Chúng tôi lái một quả trứng, muối và gia vị. Chúng tôi trộn đều để nhồi nhét ra đồng nhất và nhớt. Chúng tôi làm bánh nướng và cho vào chảo chiên bằng dầu nóng. Chiên trên cả hai mặt dưới nắp trên lửa nhỏ - vì vậy các miếng thịt nướng được chiên chính xác và sẽ vẫn ngon ngọt.
Thịt gà ngon ngọt
Thành phần:
- phi lê ức gà - 575 g;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 165 g;
- trứng - 1 miếng;
- phô mai - 85 g;
- muối;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt gà nướng trước và sấy khô với hành tây xay trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt, lái một quả trứng, đặt phô mai nạo, sốt mayonnaise, gia vị và thêm muối. Vâng, chúng tôi trộn thịt băm ra, chúng tôi sẽ cắt ra khỏi nó, nếu muốn, chúng tôi cuộn vào bánh mì hoặc bột mì. Chiên đầu tiên cho một lớp vỏ vàng, đầu tiên ở một bên, sau đó biến nó nhẹ nhàng với một thìa, đun nóng nó ít hơn, và làm cho nó sẵn sàng dưới nắp. Tận hưởng sự thèm ăn của bạn!